Hướng Dẫn Cách Gieo Hạt Rau Cải Ngọt Cho Năng Suất Cao, Cách Gieo Rau Cải Nhanh Nảy Mầm

1) Thời vụ

Cải ngọt có thể trồng quanh năm tuy vậy trồng trong vụ Đông Xuân đến năng suất cao hơn. Nếu trồng trong tháng 1 đến tháng 2 cần theo dõi chặt chẽ sâu hại để phòng trừ kịp thời. Mùa mưa cần làm giàn bít để bảo vệ cây chống rách lá.

2) Giống

Sử dụng các giống cải ngọt Trang Nông: Sinh trưởng mạnh, độ đồng đều cao, ít bị thúi nhũn, dạng cây cao to, lá lớn màu xanh vàng mướt, ít cay, nạp năng lượng ngon. Thời gian sinh trưởng 35 – 45 ngày. Ngoài ra còn có các giống khác như nhì Mũi tên Đỏ, chia Tai, Đại Địa.

3) Gieo hạt

Xử lý hạt giống trước khi gieo bằng dung dịch Rovral 750WG (Iprodione) hoặc Aliette 800WG (Fosetyl – aluminium) với lượng 5 g thuốc đến 100 g hạt giống. Lượng hạt giống cần gieo trên liếp ươm là 200 – 300 g/1000 m2.

Cải ngọt cũng có thể gieo thẳng bên trên liếp mà ko cần qua giai đoạn vườn ươm. Lượng hạt giống cần gieo thẳng từ 500 – 600 g/1.000 m2. Sau khi gieo cần phủ một lớp mỏng đất trộn, phân chuồng hoai.

4) Chuẩn bị đất

Đất được phơi ải 8 – 10 ngày trước khi lên liếp. Liếp rộng 0,8 – 1 m, cao 10 – 15 cm. Mùa mưa lên liếp cao hơn nữa khoảng 20 cm. Xử trí đất bởi 0,1 kilogam Vimoca/1.000 mét vuông để phòng trừ sâu đất và tuyến trùng.

5) Gieo hạt

Có thể gieo thẳng hạt lên liếp đã chuẩn bị sẵn. Lượng phân tử gieo thẳng: 500 – 600 g/1000 m2. Tỉa cây có tác dụng 2 dịp (đợt 1 lúc cây gồm 2 – 3 lá thật, lần 2 lúc cây gồm 4 – 5 lá thật), để cây với khỏang cách 10 x 10 cm.

Nếu gieo hạt trên liếp ươm thì lượng phân tử giống khoảng 100 – 150 g/1000 m2. Nhổ cây nhỏ đem trồng khi cây được 12 – 15 ngày tiếp theo gieo. Khoảng cách trồng: 10 cm x 10 cm.

6) Bón phân (Tổng lượng phân bón trên 1.000 m2)

Lượng phân nguyên chất (Kg/1.000 m2): 10,8 N – 6,5 P2O5 – 3,2 K2O

Lượng phân mến phẩm tương ứng:

– Phân cơ học vi sinh: 100 kg

– Vôi: 50 kg

– Urê: 16 kg

– DAP: 4 kg

– Super Lân: 12 kg

– NPK (16-16-8): 17 kg

– Kali Clorua: 3kg

Cách bón:

6 kilogam Supe lấn còn lại phân thành 2 lần bón: giữa 2 lần bón thúc 1 và lần bón thúc 2; giữa lần bón thúc 2 và lần bón thúc 3; với liều lượng 3 kg/lần.

Sử dụng phân bón lá Com
Cat 150WP, ATONIK 1.8SL để bón bổ sung qua lá hạn chế hiện tượng vàng lá, tăng sức đề kháng mang đến cây. 7 ngày sau gieo tiến hành xịt phân bón lá lần đầu, lần hai phun phân bón lá vào tiến độ 14 hôm sau gieo.

7) Tưới nước

Thường xuyên giữ đến cây đầy đủ ẩm. Sau thời điểm trồng tưới mỗi ngày từ 1 – 2 lần tùy thuộc điều kiện thời tiết. Lúc cây lớn mỗi ngày tưới 1 lần.

8) ngăn chặn cỏ dại với sâu bệnh

Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng phù hợp (IPM) nhằm phòng trừ sâu dịch hại trên cải ngọt

8.1) Cỏ dại

Các loại cỏ dại thường gặp: Cỏ lá hẹp: Cỏ chỉ, mần trầu; Cỏ lá rộng: Dền gai, màng màng, rau sam, cây ráy; Cỏ cói lác: Cỏ cú, cỏ chác

Biện pháp phòng ngừa

Biện pháp trừ cỏ: Làm cỏ kịp thời ở đợt 1 để tránh sự cạnh tranh dinh dưỡng với cải ngọt. Từ đợt 2, cải đã mọc dày nên hoàn toàn có thể làm cỏ bằng tay. Mỗi lần tưới phân phải kết hợp nhổ cỏ mọc giữa liếp bao phủ liếp. Xịt thuốc trừ cỏ
Dual Gold 960EC (S – Metolachlor)1 – 2 ngày sau trồng, chỉ cần xịt 1 lần mang đến cả vụ. Hiện nay, việc sử dụng thuốc hóa học để diệt trừ cỏ được coi là biện pháp hữu hiệu nhất vì nó tiết kiệm được công tích động, có thể sử dụng cấp tốc chóng bên trên diện rộng và được sử dụng ở nhiều điểm khác nhau, ko cực nhọc, vất vả như biện pháp làm cỏ khác.

8.2) căn bệnh hại

Bệnh chết cây con(Pythium sp., Rhizoctonia solani)

Thời gian phạt sinh, vạc triển: bệnh phát triển sinh phá hại từ khi cây con mới mọc

Triệu chứng: Ở cổ rễ cây nhỏ chỗ ngay sát mặt khu đất bị thối nhũn, tóp lại, màu sắc nâu, cây ngã gục trong lúc lá non vẫn còn đấy xanh, sau vài ba ngày cây thô héo

Biện pháp chống trừ:

– Luân canh cây cối với cây khác bọn họ để hủy diệt nguồn bệnh.

– thực hiện phân cơ học ủ hoai mục với nấm Trichoderma hoặc phân hữu cơ vi sinh.

– Xới đất vun cội kịp thời, sau dịp mưa không để mặt khu đất đóng váng.

– Nếu thấy bệnh mở ra nhiều trên vườn ươm bắt buộc phòng trừ trước khi nhổ cấy ra ruộng bằng các thuốc Validan 3DD – 5DD (Validamycin), Carban 50SC.

Bệnh thối lá, thối bẹ(Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfsii)

Thời gian và điều kiện phát sinh, trở nên tân tiến bệnh: Bệnh lộ diện rất sớm, thường gây hư tổn trên phần đông chân đất cực nhọc thoát nước, bệnh tạo ra hại nặng trong mùa mưa.

Triệu chứng: Đầu tiên phần cội thân ngay gần mặt đất, phần đầu lá hoặc gần phía đầu cuống lá bị tái xanh như nhúng vào nước sôi, sau đó thối rã bao gồm khi chỉ với trơ lại cuống lá. Trường hợp bị nhiễm bệnh dịch sớm thì tổng thể cây bị thối nhũn và bị tiêu diệt rụi như bị dư nước nên còn gọi là bệnh bị tiêu diệt yểu. Bên trên lá hoặc phần nơi bắt đầu thân gần kề mặt đất có tơ mộc nhĩ hoặc hạch nấm white color hoặc black trênbề mặt dấu bệnh.

Biện pháp chống trừ: 7 – 10 ngày sau thời điểm mọc hoặc trồng (khi bệnh chớm xuất hiện): thực hiện Trichoderma 1,2kg/1.000m2, hòa 5g dược phẩm trong 10 lít nước tưới vào gốc. Phối hợp phun Olicide 9SL (Oligo – sacarit) bên trên lá. Hoàn toàn có thể kết thích hợp phun thuốc hóa học khi quan trọng một trong số loại dung dịch Appencard super 50FL (Carbendazim), Hạt xoàn 50WP (Iprodione), Bendazol 50WP (Benomyl) nhằm trừ bệnh. Từ 25 bữa sau mọc, trồng phun luân phiên các thuốc Vanicide 5DD (Validamycin A), Diboxylin 8SL (Ningnanmycin) (số lần xịt tùy thuộc vào thực trạng bệnh trên ruộng).

Bệnh thối nhũn (Do vi khuẩnErwinia carotovora)

Triệu chứng: bệnh dịch thường mở ra từ đỉnh sinh trưởng của cây rồi lan dần dần ra các lá xung quanh, vết căn bệnh úng rồi dẻo quẹo rất nhanh làm thối rữa những mô mặt trong, kế tiếp cả ngọn và các bẹ lá bị thối mềm, giữ mùi nặng hôi. Ban đầu vết bệnh tất cả màu nâu rồi chuyển sang đen. Căn bệnh được phát hiện sớm nhờ một số trong những lá có triệu bệnh héo chóp lá vào giữa trưa và sẽ hồi xanh lại vào giờ chiều mát. Nếu quan liền kề vào buổi sớm sớm sẽ thấy có lớp tơ mộc nhĩ trắng che trên vết dịch ở đỉnh sinh trưởng.

Biện pháp phòng trừ:

Bệnh sương mai (Peronospora parasitica)

Thời gian phạt sinh cải cách và phát triển bệnh: bệnh phát sinh phá hại từ khi cây con new mọc đến khi thu hoạch.

Xem thêm:

Triệu chứng: bệnh làm chết cây con. Trên cây to vết dịch là phần nhiều đốm tròn hoặc biến động trên lá, màu tiến thưởng nâu. Mặt bên dưới lá chỗ vết bệnh gồm lớp mốc white như sương. Bệnh còn làm thối cây trong những khi bảo quản

Biện pháp phòng trừ:

– Luân canh cây xanh với cây khác bọn họ để tiêu diệt nguồn bệnh, có kết quả khi luân canh cùng với cây lúa nước.

– áp dụng phân cơ học ủ hoai mục với nấm Trichoderma hoặc phân hữu cơ vi sinh

– Xới khu đất vun cội kịp thời, sau đợt mưa không nhằm mặt đất đóng váng.

– khi bệnh xuất hiện thêm ngắt trộn tiêu hủy lá và cây bị bệnh. Chống trị bằng các loại thuốc như: Dithane – M 80WP (Mancozeb), Validamycin A

Bệnh đốm lá do vi khuẩn

Triệu chứng: căn bệnh do vi khuẩn gây ra và tất cả 2 dạng

Biện pháp chống trừ:

8.3) Sâu sợ hãi

Bọ nhảy(Phyllotetra striolata)

Điều khiếu nại phát sinh, phát triển: tổn hại nặng khi độ ẩm độ cao

Đặc điểm dấn diện và triệu bệnh gây hại:

– trưởng thành và cứng cáp màu đen, trên cánh gồm 8 chấm lõm dọc cánh và 2 mãng màu vàng nhạt hình củ lạc chiếm gần hết cánh.

– Ấu trùng màu tiến thưởng nhạt, hình thuôn bao gồm 3 đôi chân phát triển. Trên chân có các u lồi, trên những u bao gồm lông cứng nhỏ.

– nhộng màu rubi nhạt, hình thai dục. Đốt cuối bụng tất cả hai sợi lồi.

Biện pháp phòng trừ:

– dọn dẹp và sắp xếp đồng ruộng để tiêu diệt ký công ty trung gian

-Thường xuyên kiểm soát ruộng, chăm chú giai đoạn cải còn nhỏ.

– Sau thu hoạch, bắt buộc cày bừa kỹ, lật khu đất phơi khô. Nếu có điều kiện nên sử dụng nylon trong tủ đất tự 15-20 ngày có công dụng khử trùng đất vô cùng tốt.

-Luân canh hoặc xen canh: ngò rí, húng quế, hành lá, dưa leo,.

-Sử dụng bẫy: chừa 1 diện tích nhỏ dại rau cải cuối vườn nóng bỏng bọ nhảy, xịt thuốc trừ sâu để diệt. Xịt vào giờ chiều sau 17 giờ.

-Tạo rãnh nước bao bọc liếp, rãi thuốc trừ sâu hoặc dầu nhớt xung quanh nước để bẫy trưởng thành.

– Sâu non bọ khiêu vũ sống ngơi nghỉ rễ sau từng vụ, xoay rãi Sago super 3G (Chlorpyrifos Methyl), Sargent 6GR (Chlorpyrifos Ethyl), Vibasu 5GR (Diazinon) với lượng 3 kg/1.000 m2 ngay lúc trồng.

– trong vòng 10 hôm sau trồng ví như bọ nhảy đầm xuất hiện: hoàn toàn có thể sử dụng
Visumit 50EC (Fenitrothion), Forvin 85WP (Carbaryl).

– Sau trồng 10 ngày trường hợp bọ nhảy lộ diện nhiều: sử dụng thuốc Match 050EC (Lufenuron)

– giả dụ 5 cách đây không lâu thu hoạch cơ mà vẫn bị bọ nhảy đầm phá hại nhiều: sử dụng những thuốc Success 25SC (Spinosad).

– Dùng các thuốc Sokupi 0.36SL (Matrine), Bralic – Tor xịt trừ sâu trưởng thành

Sâu khoang, sâu ăn uống tạp(Spodoptera litura)

Điều kiện phát sinh phát triển: cách tân và phát triển mạnh trong những giai đoạn lúc nào cũng ẩm ướt và bón những đạm.

Đặc điểm nhận diện và triệu triệu chứng gây hại: trưởng thành và cứng cáp màu xám nâu. Bướm đẻ trứng bên trên lá, cành cùng gân lá thành từng ổ bằng hạt đậu, bao gồm lông tơ bao trùm màu vàng rơm. Khi bắt đầu nở, sâu ăn lá tại chổ, khi khủng sâu di chuyển ăn mọi thành phần của cây hành và hủy diệt nhanh chóng. Sâu phá hại rất mạnh tay vào ban đêm, buổi ngày ẩn vào đám lá, vết mờ do bụi cỏ hoặc trong đất. Sâu làm nhộng vào đất, gây hư tổn trong trong cả vụ trồng. Ấu trùng gồm 6 tuổi, bên trên dọc phiến sống lưng có 3 vệt kéo dài từ đầu xuống hậu môn. Vệt giữa sống lưng có màu rubi da cam. Nhị vệt bên gồm đoạn tiến thưởng ngắn với đoạn trắng dài ra hơn so cùng với vệt giữa lưng. Đỉnh đầu của ấu trùng có hình chữ “V”.

Biện pháp phòng trừ:

– dọn dẹp đồng ruộng, cày bừa kỹ nhằm diệt nhộng.

– tiếp tục thăm đồng, ngắt ổ trứng, dùng bả chua ngọt khử bướm hoặc sử dụng đèn.

– áp dụng bẫy Pheromon giới tính để diệt bướm.

– Phát hiện tại sớm sâu non mới nở không phân tán rất có thể dùng các thuốc Biocin (Bacillus thuringiensis var. Kurstaki) luân chuyển với Netoxin 90WP (Thiosultap – sodium)để trừ. Trường hợp trước thu hoạch 4 – 5 ngày sâu ăn tạp cải tiến và phát triển nhiều có thể dùng một trong các thuốc sau: Forvin 85WP (Carbaryl), với Success 25SC (Spinosad), Vi-BT (Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Biocin (Bacillus thuringiensis var. Kurstaki)để phun chống trị.

Sâu đục nõn cải (Hellula undalis Fabricius)

Đặc điểm nhận diện và triệu hội chứng gây hại:

– Bướm nhỏ, màu nâu xám, bên trên cánh có rất nhiều sọc ngang gãy khúc. Đời sống của bướm ngắn (1 tuần) cùng đẻ 100 – 200 trứng trên những lá non của đọt cải.

– Trứng hình bầu dục, màu trắng ngà, nở sau 4 – 5 ngày. Ấu trùng color hồng, đầu đen, thời gian cải tiến và phát triển lâu (10 ngày). Nhộng màu đỏ nâu, phát triển 6 – 8 ngày.

– Sâu hay sống tập trung

Biện pháp phòng trừ:

– nên luân canh cải với hành lá, cây các gia vị ngò ri, húng quế

– tiếp tục thăm ruộng cải để phát hiện tại sớm lúc sâu vừa xuất hiện, còn ở quanh đó lá chưa chui vào trong đọt cải cùng phun thuốc như: Sokupi 0.36SL (Matrine), Biocin (Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Match 050EC (Lufenuron), Success 25SC (Spinosad)

9) Thu hoạch, đóng gói cùng bảo quản

Cải ngọt là các loại rau ăn uống lá được thu hoạch sau khoản thời gian trồng trường đoản cú 17 – 22 ngày hoặc sau khi gieo 30 – 35 ngày, lúc cây đạt 30 – 40 cm. Thu hoạch phải đảm bảo an toàn thời gian giải pháp ly của thuốc bảo đảm an toàn thực vật. Cần sử dụng tay nhổ cả cây và cần sử dụng dao cắt cho phần gốc cách mặt đất 1 – 2 cm, bó thành từng bó khoảng tầm 0,5 – 1kg. Cọ sạch để ráo nước hoặc phơi cải dưới nắng nhẹ khoảng chừng 1 giờ trước khi cột thành bó tốt vô sọt nhằm tránh gãy giập. Cùng đặt vào hiện tượng chứa (giỏ vật liệu nhựa cứng, phải xé để cải không tiếp xúc trực tiếp bên dưới đất)thật nhẹ nhàng, tránh có tác dụng xây xát, bầm giập nhằm giảm nguy cơ bệnh sau thu hoạch. Thiết bị, thùng chứa và vật tư tiếp xúc trực tiếp với cải phải được thiết kế từ các chất không ô nhiễm và độc hại và đảm bảo sạch sẽ.

Tại đơn vị đóng gói hoàn toàn có thể tiếp tục thải trừ lá gốc, lá già, lá bị sâu bệnh. Sau đó, cọ sạch dìu dịu không làm cây bị giập nát. Làm ráo tự nhiên hoặc hiếp dâm rồi cho vào bao bì sạch. Bảo quản cải đóng gói trong vỏ hộp nhựa ở ánh sáng lạnh (10 o
C).

Cải ngọt sau khi thu hoạch được mang đến nhà sơ chế nhằm phân loại, đảm bảo an toàn tính đồng phần đa và những chỉ tiêu yêu thương phẩm. Cải ngọt có thể được xử trí ozone nếu cần, đóng gói theo quy cách solo đặt hàng.

Xử lý lau chùi và vệ sinh các dụng cụ sơ chế với nhà xưởng

10) Vận chuyển

phải kiểm tra những phương tiện vận chuyển trước lúc xếp thùng chứa sản phẩm, đảm bảo an toàn sạch sẽ.

sản phẩm cần được đảm bảo trong quá trình vận chuyển nhầm bảo đảm an toàn chỉ tiêu về unique và hiệ tượng rau đạt Viet
GAP.

11) ghi chép dữ liệu

 Ghi chép tất cả các thông số kỹ thuật kỹ thuật trong quá trình sản xuất, bảo vệ và sơ chế như nhật ký sản xuất, nhật ký đảm bảo thực vật, phân bón, bán sản phẩm để thuận tiện kiểm tra và xử lý các sự cầm cố xảy ra. Đây cũng đó là hồ sơ nhằm truy nguyên xuất phát trong tiến trình sản xuất theo tiêu chuẩn chỉnh rau an toàn. Thùng chứa sản phẩm phải bao gồm nhãn mác, hồ sơ ghi lại thời gian, địa điểm, bạn giao hàng.