Cách Nấu Canh Gà Nấu Lá Giang Chua Cay, Thanh Mát, Cách Nấu Canh Gà Lá Giang Chua, Cay Ngon Hết Nấc

Thịt con kê mềm, ngọt nước cùng lá giang thơm nhè nhẹ kèm vị chua chua vừa ngon vừa kích đam mê vị giác. Con kê lá giang ngon phải gồm vị chua đặc trưng cùng vị cay nồng. Hãy thuộc theo dõi 3 phương pháp làm con gà nấu lá giang dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu canh gà nấu lá giang chua cay, thanh mát


1. Biện pháp nấu canh con gà lá giang ngon

Nguyên liệu có tác dụng canh gà lá giang:

- Lá giang: 1 bó

- con gà ta: 1 con

- Me ngâm: 2 thìa canh

- Hành, tỏi băm, ớt băm nhỏ: 1 muỗng canh

- Nước mắm: 2 muỗng canh

- phân tử nêm: 2 muỗng canh

Cách làm cho canh gà lá giang:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- con kê rửa không bẩn với gừng cùng nước để đánh tan mùi hôi. Tiếp đến chặt miếng vừa ăn.

- Hành, tỏi, ớt băm nhỏ

- Lá giang nhặt đem lá, rửa sạch, bóp dập một chút.

- Me ngâm ngập nước ấm, sau đó dầm nát, lọc qua dây đem nước cốt.

Bước 2: mang đến gà ướp thuộc ½ muỗng canh hành, tỏi, ớt băm, ½ muống nêm canh nước mắm, ½ muỗng canh hạt nêm. Đậy kín đáo ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi mang đến gà vào xào. Lúc thịt kê đã ngấm gia vị, giết thịt săn lại, đổ 400ml nước vào, nấu nướng sôi. Nêm các gia vị 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm, nước cốt me vào cho vừa khéo ăn.

Bước 4: sau cuối cho lá giang vào làm bếp sôi, demo canh với nêm hương liệu gia vị vừa miệng một lần nữa.

Bước 5: Tắt bếp, múc canh ra tô, thêm ớt thái lát lên trên và thưởng thức cùng với cơm hay bún tùy thích!

2. Cách làm lẩu con gà lá giang ngon

Nguyên liệu có tác dụng lẩu con gà lá giang:

- Thịt con kê 700 gr

- Muối 50% muỗng cà phê

- hạt nêm agi ngon 1 muỗng cà phê

- Đường white 1 thìa cà phê

- Nước lẩu

- Lá giang 150 gr - Sả 3 cây - Hành lá 5 nhánh(Đầu hành) - Ớt 5 trái - Hành tây 50 gr - Ớt sừng 1 trái - ngò rí 15 gr - Ngò sợi 15 gr - gia vị hạt nêm 60 gr - Đường white 60 gr - nước mắm nam ngư 90 ml - Dầu ăn uống 30 ml - tỏi xay nhuyễn 50 gr

Cách làm lẩu kê lá giang ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Rửa con gà với nước và gừng để làm bay mùi hôi, nhằm ráo, chặt thịt con gà thành từng khúc vừa ăn.


- Sả đập dập, giảm khúc. Hành tây, ớt sừng thái lát. Tỏi băm nhuyễn nhỏ, rau ngò giảm khúc. Lá giang nhặt lá, cọ sạch, bóp dập một chút.

Bước 2: Uớp gà:

Cho thịt kê ướp với 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, trộn phần đông lên. Để 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 3: cho dầu lấn sâu vào chảo, phi tỏi xoàn thơm, vớt phần tỏi ra để riêng. Cho tiếp sả cây, đầu hành cùng ớt đã có đập dập vào nồi. Xào mang đến các nguyên vật liệu thơm lên thì bỏ thịt theo lớp gà vào đảo đều bỏ thịt săn lại.

Bước 3: Chế thêm 2 lít nước thanh lọc vào nồi kê rồi nấu sôi. Hớt không bẩn lớp bọt. Hạ nhỏ dại lửa, đun con kê trên bếp thêm 15 phút để gà chín mềm. đặt lá giang vào nồi lẩu.

Bước 4: nêm và nếm nước lẩu với 60gr phân tử nêm, 60gr đường và 90ml nước mắm. Thả hành tây, ớt sừng, ngò om và ngò tua vào nồi lẩu. Khuấy mọi và thêm tỏi phi là hoàn tất nồi lẩu kê lá giang.

Xem thêm: Giá Đồng Hồ Michael Kors Nam Đính Đá, Đồng Hồ Michael Kors Đính Đá

3. Cách làm kê xào lá giang ngon

Nguyên liệu có tác dụng gà xào lá giang:

- 1 bó lá giang

- 1 nhỏ gà ta

- 1 trái cà chua

- hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu xay

- 1 chén bát nước lọc

- 1 muỗng nhỏ canh hành tỏi

Cách làm cho gà xào lá giang:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- gà rửa không bẩn với gừng và nước. Chặt miếng vừa ăn.

- quả cà chua cắt múi cau. Hành tỏi xay nhuyễn nhỏ.

- Lá giang nhặt lá, rửa sạch, bóp khá dập một chút.

Bước 2: Ướp gà:

Gà ướp thuộc 1 muỗng cơm nước mắm, 1 muỗng cơm hạt nêm, một nửa muỗng cơm trắng đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, hành tỏi băm, trộn đều, đập bí mật trong 30 phút để thâm nhập gia vị.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi băm, mang lại gà vào, đảo nhanh tay 5 phút với lửa lớn để con gà săn lại. Thêm cà chua vào hòn đảo 1 phút, chế hết bát nước thanh lọc vào, sút lửa, đung nóng để gà chín hoàn toàn, thì đổ lá giang vào, hòn đảo đều, nêm lại theo khẩu vị. Vậy là đã xong xuôi món con gà xào lá giang.

Vị chua đặc thù của lá giang xen lẫn vị ngọt của thịt gà, mặn với cay của các gia vị nêm khôn cùng đậm đà. Nếu bạn đã đói hễ cào khi chứng kiến tận mắt đến đây thì đừng chậm tay lưu lại 3 bí quyết làm con gà nấu lá giang này nhé!

Canh con gà lá giang bao gồm vị chua đặc thù của lá giang, hòa cùng chút cay cay của ớt lẫn nội địa súp mặn mà thấm phần lớn từng sớ giết thịt gà. Đây là món ăn uống khoái khẩu của không ít gia đình Việt, do với bí quyết làm 1-1 giản, ta đã có một món ăn rất là thơm ngon và bửa dưỡng. Làm sao hãy cùng xem bí quyết làm Canh con kê lá giang tức thì nhé!


Bước 2: Chế biến

Ướp gà: 1 muỗng canh củ hành tím băm nhỏ + 1 muống nêm canh nước mắm + 1/3 muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng cà phê bột canh + ½ muỗng coffe muối + ½ muỗng cà phê bột ngọt, trộn hầu như lên, thêm 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng và ướp vào 15 phút.

Sau lúc ướp, bỏ vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, vứt gà vào xào khoảng tầm 5 phút mang lại gà săn lại.

Đổ 1,5l nước vào nồi gà, nấu ăn sôi rồi vớt bọt bong bóng và dầu xung quanh nước.

Vò sơ lá giang rồi thả vào nồi. Nấu nướng tiếp 5 phút.

Nêm 1 muỗng cafe bột canh + ½ muỗng coffe bột ngọt + 2 thìa canh con đường + ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cafe bột chanh + 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều.

Bước 3: Thưởng thức

Múc canh ra tô, tô điểm thêm ngò gai, rau củ om và ớt sừng.Ăn với cơm trắng hoặc bún.Chấm với nước mắm.

Chúc chúng ta thành công với bí quyết làm Canh con kê lá giang thanh mát, thu hút này nhé!


Mẹo vặt

Không buộc phải cắt mà lại chỉ vò vơi lá giang để ra hóa học chua trong lá và không xẩy ra đắng.
TAGS
CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều tin tức hơn bằng các liên kết sau

Nguyên liệu

Cánh gà hoặc đùi gà: 300g
Lá giang
Ngò gai
Rau omỚt sừng
Hành tím
Tiêu
Bột chanh
Bột canh nấm mèo bào ngư
Đường
Muối
Bột ngọt
Nước mắm
Mọi fan cũng search kiếm

Món ăn khác



Cách có tác dụng giò heo kho sả ớt thơm ngon, đậm đà anh chị em thích mê
1
Xem bí quyết nấu
Cách làm Chân con gà rút xương dìm sả tắc ngon cực nhọc cưỡng
1
Xem giải pháp nấu
Cách nấu bếp Cà Ri Vịt ( con kê ) thơm mập ngon - những món ngón đãi tiệc
1
Xem phương pháp nấu
CÁCH NẤU CANH BẦU NHỒI THỊT THƠM MÁT mang lại BỮA CƠM GIA ĐÌNH
1
Xem giải pháp nấu
CÁCH NẤU CƠM GÀ HẢI phái nam CỰC NGON VÀ ĐƠN GIẢN
1
Xem giải pháp nấu
CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ LÓC ĐƠN GIẢN
1
Xem phương pháp nấu
CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGON
1
Xem phương pháp nấu
CÁCH NẤU SÚP GÀ NGON
1
Xem bí quyết nấu
Cách làm Gà nướng muối ớt ngon
1
Xem cách nấu
Cách nấu bếp Lẩu thái chua cay ngon
261
Xem phương pháp nấu
LIÊN KẾT NHANHDạy nấu bếp ăn
Dạy trộn chếDạy có tác dụng bánh
Dạy mở quán
Dạy bí quyết thầy YGiới thiệu ttgdtxphuquoc.edu.vn
Đội ngũ giảng viên
Cơ sở vật chất
Giá trị bởi cấp
Mô hình kinh doanh học viên
Chính sách học phí (bảo lưu)Hình thức thanh toán giao dịch học phí
ttgdtxphuquoc.edu.vn Hà Nội259-261 Hoàng Văn Thái, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
ttgdtxphuquoc.edu.vn Đà Nẵng3 Phan Thành Tài, Tp.Đà Nẵng
ttgdtxphuquoc.edu.vn Biên Hoà283 Đồng Khởi, Tp.Biên Hoà
ttgdtxphuquoc.edu.vn Đà Lạt60 Hùng Vương, P.9, TP. Đà Lạt
LỊCH KHAI GIẢNGttgdtxphuquoc.edu.vn TP.HCMttgdtxphuquoc.edu.vn Hà Nội
ttgdtxphuquoc.edu.vn Đà Nẵng
ttgdtxphuquoc.edu.vn Đà Lạt
ttgdtxphuquoc.edu.vn Biên Hoà

www.ttgdtxphuquoc.edu.vn - tuyensinh
ttgdtxphuquoc.edu.vn


TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI):
*
1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Home
Miễn phí
Chat Zalo
Chat
Giới thiệucaret
Học thổi nấu ăncaret
Bếp Việtcaret
Bếp Hoacaret
Bếp Âucaret
Bếp Nhậtcaret
Bếp Chaycaret
Học trộn chếcaret
Học làm bánhcaret
Học bí quyết - quản lí lýcaret
Khóa học tập Onlinecaret
Blogcaret
Tin tứccaret
Học viêncaret
Thư viện videocaret
ttgdtxphuquoc.edu.vn
Hotline: 1800 646 497

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.