nói đến Huế, chắc rằng không ai lạ lẫm với món tôm chua nạp năng lượng là nghiền. Đây là món nạp năng lượng bình di, dân dã của vùng đất rứa đô; được du khách gần xa yêu thích. Tôm chua Huế cùng với những nhỏ tôm đỏ tươi quyện với gừng, riềng, ớt đưa về vị chua thanh; cay nồng đặc thù khiến ai đã thử một lần vẫn nhớ mãi.
Bạn đang xem: Cách làm tôm chua xứ huế
Tuy ngon là vậy, nhưng biện pháp làm mắm tôm chua huế cũng không hề phức tạp, hãy thuộc Quà Huế vào bếp và học cách làm tôm chua Huế rất ngon, đúng mực nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
Để làm được món ngon này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Bột nếp: ½ bátỚt chuông; ớt chỉ thiên; riềng; tỏi.Rượu trắngGia vị: đường, muối, nước mắm…
Bạnlưu ý tuyển lựa những nhỏ tôm còn tươi, thịt chắc, đa số và không quá to để khingâm tôm không xẩy ra bở với gia vị có thể ngấm đều
Sơ chế nguyên liệu:
Rửasạch tôm bằng nước muối loãng, nhằm ráo nước; tiếp đến cho tôm vào ngâm với rượu trắngtầm nửa tiếng rồi cắt bỏ râu, đầu tôm và rút chỉ lưng. Đây là bước đặc biệt quan trọng đểloại bỏ mùi tanh nồng của tôm và có tác dụng tôm sạch, thơm và ngon hơn sau khoản thời gian thành phẩm.
Tiếptục ngâm tôm với rượu trắng cho đến khi đuôi tôm đỏ lên là được.
Riềngbỏ vỏ cùng thái sợi; tỏi cắt lát mỏng. đến ớt sừng, ớt hiểm vào xay; các bạn cóthể gia giảm tùy ý lượng ớt tùy theo mức độ ăn uống cay nhé
Nấu nước mắm dìm tôm chua
Hòa bột nếp với 1,5 chén ăn cơm nước rồi cho vào nồi đun sôi. Khi bột sánh lại, chúng ta nêm thêm muối, nước mắm, con đường và khuấy đều, tắt bếp, nhằm nguội
Khibột nếp nguội, cho toàn bộ nguyên liệu: tôm, tỏi, ớt, gừng, riềng…vào với trộn đều
Ngâm tôm chua
Chuẩnbị lọ thủy tinh có nắp đậy đậy kín, chúng ta lần lượt xếp tôm vẫn trộn hỗn hợp vào; sauđó bao phủ một lớp riềng lên phía trên để tôm không bị nổi lên.
Đậykín lọ và để vị trí khô thoáng, tầm 7 ngày là chúng ta cũng có thể sử dụng được. Chúng ta có thểphơi nắng nhằm tôm được đỏ và nhanh chua hơn. Giả dụ thời ngày tiết lạnh thì nên cần ngâm tômtừ 10 – 12 ngày, sau đó để tủ lạnh sử dụng dần.
Xem thêm: 16 Điều Bạn Cần Dạy Con Gái Của Bạn!, 40 Điều Mẹ Phải Dạy Con Gái Trước Khi Quá Muộn
Khi tôm chín hủ tôm vẫn dậy nước cùng toả ra mùi thơm và tôm có màu đỏ tự nhiên cùng đẹp mắt. Tôm chua Huế ăn kèm cơm nóng; hay dùng với thịt luộc kèm rau củ sống thì ngon tuyệt không gì bằng.
Với giải pháp làm tôm chua Huế cực kì đơn giản như vậy, bạn đã có một món ăn đậm mùi vị xứ Huế cho anh chị thưởng thức rồi đấy
Nếu tất cả dịp đi du ngoạn Huế, chúng ta cũng hãy nhớ là mang một vài hũ tôm chua Huế về làm quà tặng nhé!
Chia sẻ:
Like this:
Like Đang tải...
Danh mục: Ẩm thực
Thẻ: giải pháp làm tôm chua huế, tôm chua huế
Điều hướng bài xích viết
Bài trước: 6 cách thực hiện tinh dầu bòng giúp chống rụng tóc hiệu quả
Bài tiếp theo: giá chỉ tinh dầu tràm bên trên thị trường
Danh mục sản phẩm
Bánh cung đình Nguyễn triều
Dầu tràm Kim Vui
Hương sạch Tân Nguyên
Trà vả Lộc Mai
Đặc sản huế chủ yếu gốc
Đặc sản Huế chủ yếu gốc
bài viết mới
Các Đặc sản
Bánh cung đình Bánh Huế Dầu tràm Huế hương Trầm Huế hạt Sen thủy hải sản khô Huế Kẹo mè xửng Mắm Huế Nem Chả Tré Rượu minh mạng sản phẩm vùng quê Trà cung đình Huế Đặc sản vùng lấn cận
© tiến thưởng Huế Online 2023
x
x
%d bloggers lượt thích this:
Mắm tôm chua Huế là món nạp năng lượng đặc sản nguồn gốc từ miền trung vừa nhìn đã thấy thèm. Phương pháp làm mắm tôm chua ngon tùy thuộc vào khẩu vị vùng miền nhưng gia vị tất cả phần gia bớt cho phù hợp?
Mắm tôm chua là 1 món ăn đặc sản tại Huế, có mùi vị đặc trưng. Bất kỳ ai bước vào xứ Huế mơ mộng đều mê mệt món mắm lạ mà lại ngon này. Cùng với một vài ba bước đơn giản, chúng ta cũng có thể nhanh chóng trải nghiệm món ăn bình dân này cơ mà chẳng đề nghị tới Huế. Dưới đó là những bước hướng dẫn cụ thể nhất mà chúng ta có thể note lại ngay.
Chuẩn bị nguyên liệu làm mắm tôm chua Huế
Tôm chua Huế là một món ăn uống có từ rất lâu đời, được xem như là đặc sản của khu đất Huế. Để làm cho được món Tôm chua Huế chuẩn chỉnh vị thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là siêu quan trọng. Từng nguyên liệu đều phải có vai trò riêng với tác động không hề nhỏ đến hương vị của món ăn. Vì đó, lúc thử có tác dụng mắm tôm chua, chúng ta không thể bỏ qua:
Nhiều người bây chừ học cách có tác dụng tôm chua riềng cũng vì muốn trải nghiệm bánh tráng cuốn ngay lập tức tại gia với gia đình. Đặc biệt, khi sẽ thành thục và nắm vững công thức bí quyết muối tôm chua Huế thì hương vị sẽ ngon chuẩn chỉnh như thể là ai đang ăn tại kia vậy.
Mắm tôm chua dùng kèm bún tươi kèm rau củ sống
Nếu không thích nạp năng lượng cuốn bởi vì quá mong kỳ, bạn có thể làm bún trộn cùng với tôm chua và ăn cùng rau sống. Phương pháp làm đơn giản, ko cần chuẩn bị nhiều nhưng mùi vị của bọn chúng thì lại cực đỉnh. Đây là một trong những món ăn hoàn hảo mà những người biết cách nấu tôm chua ngọt ko thể bỏ qua.
Mắm tôm chua xứ Huế là trong số những đặc sản lừng danh mà bất cứ ai ai cũng đều mê mẩn khi được nếm thử. Với số đông chia sẻ chi tiết trên, muốn rằng bạn cũng có thể làm thành công món ăn uống này ngay tại nhà. Ví như muốn tò mò thêm những món nạp năng lượng hấp dẫn, new lạ, chúng ta có thể tìm đọc thêm tại: https://ttgdtxphuquoc.edu.vn
