Với điểm lưu ý có hương vị lạ, mùi cạnh tranh ngửi, 3 món trứng tiếp sau đây khiến thực khách hàng e hại khi nếm thử.
Bạn đang xem: Hột vịt dữa bán ở đâu
 |
| Trứng vịt dữa (vữa) là món ăn đường phố thân thuộc phổ đổi thay ở miền Nam. Đây là một số loại trứng vịt đã có ấp mà lại không nở thành con, chớm ung, hư. Trứng gồm lòng trắng, đỏ hoà lẫn với nhau, khi nạp năng lượng chấm với muối tiêu xanh, nước mắm pha, kèm thêm rau thơm, gia vị. Trái với sự yêu đam mê của tín đồ Việt, rất nhiều khách nước ngoài ái ngại lúc biết món nạp năng lượng này được chế biến từ quả trứng bị ung. Ảnh: Djdjasia_. |
 |
| Trứng bắc thảo còn mang tên gọi khác là trứng bách thảo là món trứng hơi nổi tiếng, có xuất phát từ Trung Quốc. Trứng được làm từ trứng gà, vịt, cút. Sau đó, trứng được ngâm trong một dung dịch chuyên được dùng gồm trà đen, nước chanh, muối và tro trong vô số tháng. Khi quá trình này hoàn tất, trứng sẽ sở hữu được phần tròng trắng trong trong cả màu đen ánh xanh, lòng đỏ dẻo, mềm. Ảnh: Minhmat. |
  |
Trứng bắc thảo khá rất được ưa chuộng để chế tao nhiều món ăn uống ngon, kỳ lạ vị như ăn với súp, cháo, củ kiệu, đậu hủ... Đây là món ăn uống được nhận xét có thành phần dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, với vị nồng, cạnh tranh ngửi, món trứng này khiến nhiều du khách e ngại mỗi lúc nếm thử. Ảnh: Maryderoux, _kat0608. |
 |
| Trứng vịt lộn là món ăn đường phố hấp dẫn, phổ biến ở những nước châu Á mà danh tiếng nhất là việt nam và Philippines. Bên phía trong quả trứng là nguyên một bé vịt đang xuất hiện với đầy đủ lông, cánh, mắt, mỏ... Người việt thường luộc chín trứng, ăn cùng cùng rau củ răm, gừng tươi. Ảnh: Damanfood. |
 |
| Trứng vịt lộn được chế trở thành nhiều món ăn thu hút như vịt lộn xào me, ăn với với cháo, bún... Vịt lộn hầm ngải cứu vãn cũng là biện pháp chế biến được không ít người yêu thương thích. Phần đông người châu Á coi vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, nhưng tín đồ châu Âu lại lo ngại khi chú ý thấy thai nhi của bé vịt được luộc chín. Ảnh: Enchann.angi. |
Khách Tây lần đầu tiên thử ăn bánh mì thanh long Việt Nam Elena vừa đến tp.hồ chí minh được 3 ngày. Cô hết sức thích các món nạp năng lượng của Việt Nam, nhất là bánh mì. Elena có trải nghiệm thú vui khi lần đầu tiên được ăn bánh mì thanh long tại TP.HCM.
Bánh canh cua ăn nguyên nồi nghỉ ngơi TP.HCMNếu là người say mê món ăn ấm nóng, add bán bánh canh cua khác biệt ở tp hcm là gợi ý thú vị dành riêng cho bạn. Rứa vì sử dụng tô, cửa hàng bày phân phối món nạp năng lượng trong mẫu nồi lớn. Thanh Thuỳ Những các loại trứng mùi hương vị cạnh tranh ngửi làm việc TP.HCM trứng bách thảo trứng vịt dữa trứng ung "Ai hột vịt lộn, hột vịt dữa, trứng tếch lộn, bắp xào đây." - ai trong chúng ta cũng một lần nghe qua lời rao thân quen thuộc này vào mỗi buổi chiều tối. Nếu như vịt lộn, cun cút lộn đã sớm nổi danh như đặc sản thú vị của Việt Nam, thì trứng vịt dữa không nhiều phổ biến hơn, nhưng độ độc của nó thì khỏi phải bàn. Xem thêm: 20+ công thức chế biến bánh làm từ khoai lang giòn rụm, hấp dẫn tại nhà Cái tốt trước hết là ở tên. Trứng dữa là trứng gì? Kì thực gọi đúng phải là trứng "vữa", tức là những quả trứng ấp lâu ngày ko nở được thành con, lòng trắng và lòng đỏ hòa lại với nhau, vữa vữa dẻo dẻo. Do thói thân quen đọc lẫn lộn âm "v" cùng "d" của người miền Nam, lâu ngày trứng vữa thành trứng dữa cùng cũng được viết theo phong cách đọc luôn. Trứng vữa khác với trứng ung tốt thối, nó chỉ là trạng thái vừa chớm trước khi trứng hỏng, vỏ hơi gồm chấm đen chứ không sậm màu hay đen hẳn, mùi hương cũng dễ chịu hơn trứng ung, bao gồm vị mập ngậy hơn trứng thường.  Cách ăn dễ nhất là luộc lên, chấm muối tiêu chanh như trứng vịt lộn. Ở nhiều vùng miền khác, người ta cũng có sáng tạo riêng cho loại trứng đặc biệt này. Điển hình là Phú Yên bao gồm món vịt vữa chấm mắm, nước mắm trộn là lạ, chua ngọt cay hòa quyện, rất hợp với vị ngậy đặc trưng của trứng.  Các hàng bán trứng vịt lộn cũng thi thoảng kèm thêm loại trứng độc đáo này. Giờ thì bạn đã biết chân tướng của món trứng dữa rồi nhé! Bảo trứng vịt lộn là món ăn đường phố "kinh dị" bậc nhất của Việt Nam? chúng ta còn gồm trứng vịt dữa độc lạ không hề kém mà! CÙNG CHUYÊN MỤC MỚI
|
