Đặc sản miền Tây là số đông món ăn dân dã vừa ngon, vừa lạ. Một thiên đường siêu thị nhà hàng tại miền tây nam Bộ luôn luôn là điều thôi thúc du khách đến tham quan du lịch và trải nghiệm địa điểm đây.
Đặc sản miền Tây không chỉ có là đều món ăn dân gian với nguyên liệu thiên nhiên đơn thuần mà còn là những thức vàng được chế biến theo công thức đặc trưng. Kề bên thiên nhiên giỏi đẹp, phần lớn miệt sân vườn đầy quả, các món ăn đặc sản thơm ngon cũng chính là điều làm cho sự hồi hộp cho du khách khi du lịch miền tây nam Bộ.
Bạn đang xem: Ẩm thực miền tây nam bộ
1. 20 món đặc sản miền tây-nam Bộ cuốn hút không thể chối từ
1.1. Lẩu mắm miền Tây
Đây là món lẩu danh tiếng tại bắt buộc Thơ được bào chế từ nhiều loại mắm cá đặc sản nổi tiếng miền Tây nổi tiếng là mắm cá linh. Bên cạnh ra, món nạp năng lượng này còn hoàn toàn có thể ăn kèm cùng với nhiều nguyên vật liệu như thịt, tôm, cua, mực,… Lẩu mắm đề nghị Thơ đang ngon rộng nếu ăn cùng với các loại rau xanh như rau xanh muống, bông súng, rau xanh nhút…
1.2. Lẩu cá kèo
Với số đông tín thiết bị đam mê siêu thị nhà hàng thì lẩu cá kèo là món ăn uống không thể bỏ lỡ khi phượt miền tây nam Bộ. Từng con cá kèo được thả vào nước lẩu nóng hổi, ăn kèm với rất nhiều loại rau sẽ có được mùi vị thơm ngon vô cùng đặc trưng.
1.3. Lẩu cá thác lác miền Tây
Món lẩu “ăn mãi ko ngán” với bà nhỏ miền Tây đó chính là món lẩu cá thác lác. Ngoài nguyên vật liệu cá tươi ngon, món ăn uống này còn trở nên rất dị hơn cùng với vị tươi đuối của khổ qua, vị ngọt lành của nước lẩu. Dù không còn xa lạ với bạn dân địa phương dẫu vậy đây vẫn chính là món ăn lạ miệng với nhiều du khách nên chúng ta cũng có thể lựa chọn trải nghiệm nếu có dịp ghé mang đến đây nha.
1.4. Lẩu bần
Lẩu bựa là trong số những món ngon nên Thơ nổi tiếng, quan yếu nhầm lẫn với ngẫu nhiên loại lẩu nào. Nước lẩu đậm đà có hương thơm của nước cốt dừa tươi, kèm theo vị cà chua, trái bựa chín. Thông thường, lẩu bần sẽ tiến hành ăn kèm với các loại cá đặc sản miền Tây như cá bố sa, cá chẽm.
1.5. Lẩu cá linh bông điên điển
Du lịch miền Tây vào mùa nước nổi, khăng khăng không thể bỏ lỡ món lẩu cá linh bông điên điển. Ko phải người nào cũng may mắn được thưởng thức món ăn này, vì cá linh non ngon tốt nhất chỉ gồm vào mùa nước nổi.
1.6. Vịt thổi nấu chao
Vịt đun nấu chao từng được vinh danh là một trong những món ăn rực rỡ tiêu biểu tuyệt nhất của Việt Nam. Nguyên liệu chính của món ăn uống này là vịt xiêm, trải qua khâu chế biến tỉ mỉ, tẩm ướp đúng vị, món ăn sẽ sở hữu được mùi thơm nức mũi và hương vị rất cực nhọc quên.
1.7. Miếng cơm cháy kho quẹt
Một trong số những món ăn đặc sản miền Tây danh tiếng là miếng cháy kho quẹt. Món ăn uống này rất bình dị với phần cơm cháy vàng giòn, chấm với niêu kho sứt thơm ngon. Xung quanh ra, fan dân địa phương còn ăn lẫn với đĩa rau củ luộc thơm ngon tạo nên vị “ngon cực nhọc cưỡng” của món ăn uống này.
1.8. Con cá quả nướng trui – đặc sản miền Tây sông nước
Nhiều tiệm ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây thường cung cấp món cá lóc nướng trui. Cá quả được nướng lên bởi rơm, nướng nguyên con không cạo phần vảy. Khi nướng, người đầu bếp tiếp tục quẹt mỡ chảy xệ hành lên phần thân cá, bởi vì vậy lúc chín, cá bao gồm vị thơm ngon, mập ngậy cực kỳ hấp dẫn.
1.9. Ốc nướng tiêu xanh – món ăn đặc sản miền Tây
Ốc mùa nước nổi thường sẽ có phần giết thịt săn chắc, người dân địa phương bắt về, xả sạch tiếp nối ướp cùng với tiêu sống, bột ngọt, mắm cùng nướng trên nhà bếp than. Thịt ốc khủng thơm hòa quyện với nước mắm nam ngư chua cay tạo nên một mùi vị ngon quánh trưng. Đây cũng là món ăn uống vặt nổi tiếng tại miền Tây mùa nước nổi.
1.10. Nem nướng mẫu Răng
Nem nướng lúc chín vàng có mùi thơm khôn cùng đặc trưng. Tín đồ dân địa phương tại phía trên thường nạp năng lượng nem nướng kèm theo bánh hỏi, rau thơm, những loại nguyên vật liệu khác như: dưa leo, khế, chuối chát,… phần nhiều thành phần vô cùng 1-1 giản, thân thuộc dẫu vậy khi chấm kèm bát tương xay đặc sệt, càng nạp năng lượng càng thấy thơm ngon nặng nề cưỡng.
1.11. Ba khía rang me
Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức một trong các món đặc sản nổi tiếng miền Tây chua ngọt, cân xứng với nhiều đối tượng khách mặt hàng thì hoàn toàn có thể thử ngay lập tức món cha khía rang me. Con bố khía được rán giòn, đậm vị đã là món ăn tương xứng để nhâm nhi cùng chúng ta bè, tín đồ thân.
1.12. Đặc sản “vũ con gái chân dài” khô nhái
Đến miền Tây, nghe tên món ăn “vũ con gái chân dài” chắc hẳn chắn ai ai cũng thấy ấn tượng. Đây là tên thường gọi vui của món thô nhái có xuất phát từ Campuchia. Bạn dân miền Tây đã gồm nhiều đổi khác để món ăn này cân xứng với hương vị của người Việt, khiến cho một đặc sản nổi tiếng “nhất định đề nghị thử” khi phượt miền tây nam Bộ.
1.13. Hủ tiếu thô Sa Đéc
Tô hủ tiếu Sa Đéc hay được chế biến bao gồm với giết mổ heo, trườn viên, tim, lòng, gan… Phần nước sử dụng được hầm từ xương nên gồm vị ngọt thơm khôn cùng đậm đà. Một bát hủ tiếu sẽ giúp bạn no một ngày dài dài, sung sức mang lại chuyến thử dùng miền Tây.
1.14. Bún mắm
Bún mắm là món bữa sáng đặc sản buộc phải Thơ mà bạn nên trải nghiệm trong chuyến hành trình của mình. Phần bún tươi được bào chế kèm mắm cá linh, thêm thịt con lợn quay, tôm, mực cùng nhiều một số loại rau thơm làm cho một chén bún hòa quấn nhiều hương vị thơm ngon.
1.15. Đuông dừa
Con đuông dừa có tương đối nhiều protein cực tốt cho sức khỏe. Bạn miền Tây thường xuyên chế biến vật liệu này thành những món ăn đa dạng mẫu mã như: rang mặn, rán bột, nướng muối hạt ớt, hấp xôi, tắm rửa mắm… Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức món ăn uống vừa lạ vừa ngon thì đừng bỏ qua món đuông dừa lạ mắt này.
1.16. Bánh cống
Nhắc đến các loại bánh đặc sản miền Tây, người ta thường nghĩ ngay đến món bánh cống đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Đây là món ăn uống dân dã, được bào chế rất dễ dàng và đơn giản nhưng hết sức thơm ngon, hòa hợp khẩu vị với nhiều thực khách.
1.17. Bánh xèo đề xuất Thơ
Bánh xèo bao gồm ở các vùng miền trên cả nước, tuy nhiên, bánh xèo miền Tây sông nước chắc chắn rằng sẽ vướng lại cho du khách những cảm nhận riêng biệt. Vị tươi sạch của tôm đồng ăn kèm với tương đối nhiều loại rau xanh sẽ khiến bạn mê mẩn, chỉ muốn nạp năng lượng mãi.
1.18. Bánh tằm bì
Với người dân miền tây-nam Bộ, món bánh tằm phân bì đã gắn sát với tuổi thơ từ rất lâu đời. Nguyên liệu chính của món ăn này bao hàm phần bánh tằm, nước cốt dừa, so bì thịt cùng nước mắm. Tuy đơn giản dễ dàng nhưng đấy là món ăn uống níu chân nhiều khác nước ngoài khi du ngoạn miền tây-nam Bộ.
1.19. Bánh hỏi heo quay Phong Điền
Một giữa những món bánh đặc sản nổi tiếng miền Tây trứ danh là món bánh hỏi Phong Điền. Bánh hỏi tại chỗ này khác với tương đối nhiều địa phương khác bởi tất cả vị ngọt quánh trưng, kèm theo đó là nhiều các gia vị thơm ngon, hấp dẫn.
Món bánh thành quả được tạo nên từ tuyệt kỹ quậy bột, chế biến của nhiều nghệ nhân tất cả tay nghề. Nếu như khách hàng chưa từng test món nạp năng lượng này thì hãy nhờ rằng trải nghiệm trong chuyến du lịch sắp tới.
1.20. Dừa sáp
Đặc sản miền Tây khét tiếng ở Trà Vinh là món dừa sáp. Dù phía bên ngoài không khác các so với gần như trái dừa thông thường, tuy vậy nó lại sở hữu vị bùi bùi, thơm và ngon chỉ bao gồm ở dừa sáp. Một cây dừa sáp thường chỉ tất cả 20% số quả là dừa sáp, vì chưng vậy nếu gồm cơ hội, đừng bỏ dở món đặc sản này nhé.
Xem thêm: Cách Phối Đồ Với Chân Váy Dài, 7 Và Các Lưu Ý Để Cuốn Hút Hơn
2. Đặc sản miền Tây làm quà “ngon không còn ý”
2.1. Bánh tét lá cẩm
Với những khác nước ngoài đang tìm kiếm kiếm đặc sản nổi tiếng miền Tây tải về làm quà thì có thể lựa lựa chọn bánh tét lá cẩm. Đây là loại bánh có vỏ xanh, phần nếp màu sắc tím tương đối bắt mắt, kèm từ đó là nhân bánh đỗ xanh màu đá quý và màu đỏ của thịt. Vị ngon của bánh còn được tạo nên từ vị mập của nước cốt dừa.
2.2. Bánh pía
Bánh pía không hẳn là loại bánh lạ lẫm với nhiều địa phương, tuy nhiên, chỉ khi ăn bánh pía tại Sóc Trăng, bạn ta new cảm nhận ra vị ngon đúng điệu. Bánh bao gồm lớp vỏ mềm, phần nhân được chế biến theo không ít loại như: đậu xanh, sầu riêng, trứng muối,… với giá khoảng 80.000 VNĐ/0.5kg, bạn cũng có thể lựa chọn một số loại bánh này để gia công quà sau chuyến du ngoạn của mình.
2.3. Rượu mận Sáu Tia
Rượu mận được dìm từ gần như trái mận chín thân quen của bạn dân đồng bằng sông Cửu Long. Một số loại rượu này được chứng nhận bình an thực phẩm với được bán rộng rãi tại nhiều cửa hàng, siêu thị nhà hàng lớn trên miền Tây, vì chưng vậy bạn có thể lựa chọn đặc sản nổi tiếng này để gia công quà cho mình bè, fan thân.
2.4. Khô cá lóc nên Thơ
Khô con cá quả là món nạp năng lượng rất thân quen với bạn dân nam giới Bộ. Không chỉ thơm ngon, thức quà đặc sản nổi tiếng này còn có trọng lượng nhẹ, rất tương xứng để làm quà tặng nếu bạn dịch rời đường dài. ở kề bên khô cá lóc, fan miền Tây còn có nhiều loại khô cá đặc sản nổi tiếng khác như: thô cá chỉ vàng, khô cá kèo, khô cá chạch,…
2.5. Mắm Châu Đốc An Giang
Các một số loại mắm cũng khá được nhiều du khách lựa chọn để gia công quà, trên miền Tây, bạn cũng có thể lựa lựa chọn nhiều các loại mắm đa dạng và phong phú như: mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm tép… Đa số những các loại mắm này số đông được chào bán ngon nhất và lừng danh nhất trên An Giang, bởi vậy nếu có dịp ghé qua tỉnh thành này, đừng quên mua những đặc sản miền Tây về làm quà bạn nhé.
2.6. Lạp xưởng nên Đước
Điều làm nên sự khác biệt của món lạp xưởng đề nghị Đước đó đó là các công đoạn chế biến đều được thiết kế thủ công, tận dụng tối đa những nguyên liệu tự nhiên sẵn có. Món ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây này có mức giá chỉ từ 200.000 VNĐ/kg.
2.7. Kẹo dừa Bến Tre
Kẹo dừa được chế tao từ các loại quả đặc sản nổi tiếng miền Tây – quả dừa. Nguyên liệu chính là: nước cốt dừa, mạch nha, cơm dừa cùng đường. Nói đến kẹo dừa Bến Tre, bất kỳ ai ai cũng cảm nhận được mùi vị tuổi thơ ùa về. Bạn có thể lựa lựa chọn nhiều nhiều loại kẹo khác nhau như: kẹo dừa dẻo, kẹo dừa cacao, cacao sầu riêng,….
2.8. Trái cây miệt vườn
Miền Tây là vựa trái cây lớn số 1 của nước ta, vì thế tham quan những miệt sân vườn và sàng lọc trái cây về làm quà cũng là trong số những trải nghiệm thú vị. Du khách rất có thể tìm mua các loại trái như: bưởi da xanh, cam sành, chôm chôm, sầu riêng,… tại vườn, những một số loại quả này rất nhiều được xuất kho với giá rất rẻ.
Bên cạnh các món quánh sản lôi cuốn thì miền Tây còn có không ít danh lam win cảnh cùng hoạt động vui chơi và giải trí níu chân du khách ở lại xét nghiệm phá. Để tất cả chuyến du lịch miền Tây trọn vẹn cùng đáng ghi nhớ nhất, du khách nên chọn vị trí lưu trú có vị trí dễ dãi cho việc di chuyển tham quan, ăn uống uống, vui chơi.
Sheraton Can Tho là trong những khách sạn trung trung ương tại thủ phủ miền Tây sông nước. Chỗ đây download nhiều thương mại & dịch vụ tiện nghi bậc nhất giúp cho mình thoải mái nghỉ dưỡng và dễ dàng khám phá nhiều địa điểm du kế hoạch miền Tây thú vị.
Đặc biệt Vinpearl đang vận dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng cam kết thẻ hội viên
Pearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi khôn cùng hấp dẫn:
Giảm5%dịch vụ ẩm thực ăn uống tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
Tích lũy nâng hạngvà mặt hàng loạt các ưu đãi khácMIỄN PHÍ ngay bây giờ để tận thưởng các độc quyền ưu đãi trên hệ sinh thái xanh Vinpearl.
Thưởng thức ẩm thực ăn uống với phần đông món ăn đặc sản miền Tây luôn luôn là sàng lọc được nhiều khác nước ngoài thích thú. Sự phong phú của các mô hình ẩm thực kèm theo nhiều điểm đến hấp dẫn đã khiến miền tây nam Bộ thật sự là trong số những nơi xứng đáng ghé thăm bậc nhất tại Việt Nam. Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có chuyến phượt thú vị cùng không bỏ lỡ những thức quà có 1-0-2 tại miền Tây!
Bạn tất cả biết, miền Tây đâu có cảnh quan tuyệt sắc, khu vực đây còn là 1 trong thiên đường độ ẩm thực nhiều mẫu mã và new lạ. Cùng với thế mạnh về đất đai với nguồn nước, tây nam Bộ sở hữu riêng cho bạn nhiều loại thực phẩm đa dạng chủng loại từ lúa gạo, cá tôm, rau xanh xanh với trái cây, bạn dân khu vực đây luôn sáng tạo thành nhiều món đặc sản nổi tiếng miền tây-nam Bộ không ở đâu có. Thuộc ttgdtxphuquoc.edu.vn mày mò các những món ngón chỉ tất cả ở miền Tây làm sao bạn!
Bánh Canh Vĩnh Trung Nghi Nhơn - Số 177/22 con đường Phan Tôn, phường Đông Xuyên, tp Long Xuyên, thức giấc An Giang
Đây là món đặc sản hiếm ai biết nghỉ ngơi miền tây nam Bộ, bún gỏi dà thường thấy nhiều độc nhất ở Sóc Trăng. Theo như chia sẻ của dân địa phương, thì món bún này có bắt đầu từ gỏi cuốn tôm thịt, cùng với gỏi cuốn các vật liệu sẽ được gói gọn gàng trong tấm bánh tráng gạo. Nhưng mà ở bún gỏi dà, các vật liệu được cho vào tô và chan nước lèo riêng.
Ngoài các nguyên vật liệu giống gỏi cuốn tôm thịt, bún gỏi dà được bổ sung cập nhật thêm dừa nạo với hột vịt lộn. Điểm đặc biệt nhất của món bún lạ này đó là nước lèo. Nước hầm tự xương gồm vị hơi chua chua của me và hương thơm đặc trưng của tương hột, thường xuyên được chan phổ biến với bún hoặc nhằm riêng.
Các chúng ta cũng có thể thêm nước cốt tắc, một không nhiều ớt và rau sống để tăng phần đầy đặn đến tô bún, giúp tô bún thêm dậy vị.
Các các loại cá mùa nước nổi là vật liệu chính tạo nên sự loại mắm này, thường xuyên là cá lóc và cá linh. Đây là loại mắm do người Khmer sáng tạo và làm nên. Mắm trườn hóc của dân tộc bản địa Khmer được thiết kế sạch, nêm nếm gia vị, được ủ với muối - gạo vào 4-6 tháng trước lúc ăn. Mắm trườn hóc giữ mùi nặng thơm của cá tươi lên men cùng mùi hương thơm gạo thanh tao. Kế bên lớp mắm chất lượng, thứ có tác dụng bao tín đồ ăn uống đổ gục chính là nước mắm sệt sánh, đây chính là tinh hoa của tất cả hủ mắm.
Ở những tỉnh miền tây nam Bộ, tín đồ ta hay được dùng mắm bò hóc để gia công nước chấm món cuốn, để triển khai gia vị cho những món ăn uống và đấy là một nguyên liệu không thể thiếu trong món lẩu mắm lịch sử một thời của miền tây nam Bộ.
Cà na là một trong những loại quả dại xuất hiện thêm nhiều độc nhất vô nhị ở miền Tây vào những tháng 8-9 hàng năm. Trái cà mãng cầu nhỏ, gồm vỏ blue color mịn, mỗi trái chỉ lâu năm tần 2 đốt ngón tay, hình dáng tròn dài.
Cách ăn cà mãng cầu rất đơn giản, chỉ việc rửa sạch sẽ rồi đập cho dập và chấm kèm muối ớt là ngon số một. Cà na có vị chua xen lẫn vị chát, rất lâu lại thoang vị khá the nhẹ. Cà na không chỉ dùng làm ăn sống, loại quả này đập dập tiếp đến xóc với muối ớt và con đường cũng ngon.
Với phần đa ai thích ăn uống nhiều nhiều món lạ hơn, bạn có thể dùng cà na nhằm sên với đường, dìm chua ngọt cũng ngon không còn ý. Dù chỉ là 1 loại quả đần chỉ xuất hiện thêm vào mùa bọn đến, tuy nhiên cà na đối với trẻ em miền Tây là 1 thức vàng vặt ngon và đặc sắc nhất.
Bồn bồn là 1 trong những loại cây mọc dại, thường lộ diện nhiều vào thời điểm tháng 6 đến tháng 11. Ngoài cái thương hiệu bồn bể giản dị, chúng ta còn thể nghe tín đồ ta call nó là thủy hương. Bồn bồn tất cả lá xanh nơi bắt đầu trắng, rễ thả nổi, thường mọc trên cánh đồng chua, trên mặt trước có khá nhiều phèn mặn.
Phần được tận dụng các nhất của bồn bồn là phần lõi nón của phần ngon. Đây cũng là 1 loại cây mọc ngu ở miền tây-nam Bộ, nhưng không chỉ có ăn ngon còn đem lại nhiều giá trị bồi bổ cho sức khỏe con người. Những món ngón này được xếp vào hàng rau dưa, khi lấn vào có vị ngọt thanh, giòn nhẹ.
Bồn bể được tín đồ dân miền Tây tận dụng tối đa để phát hành nhiều món ăn ngon như bồn bồn muối hạt chua, gỏi bồn bồn tôm thịt, canh chua bồn bồn làm bếp với lươn, bồn bồn xào tôm,...
