Chả chay là món nạp năng lượng có hương vị độc đáo, thơm ngon, có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn trong những ngày lễ, thờ ngày rằm cùng mùng một. Cùng Vin
ID bật mý ngay 3 cách làm cho chả chay cực chuẩn chỉnh và bồi bổ để thực hiện tại nhà nhé!
1. Cách làm chả chay bằng đậu xanh cùng bột năng
Sơ chế nguyên liệuĐậu xanh cà vỏ: 500grNấm mùi hương tươi: 10gr
Lá mơ tươi: 30gr
Bột năng: 1 thìa canh
Lá chuối tươi: 500gr
Các cách làm chả giò chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh cà vỏ, rửa sạch, ngâm nước 4 tiếng mang đến nở mềm. Nấm hương thơm rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.Lá mơ cọ sạch, để ráo, thái thành gai chỉ nhỏ. Dùng khăn ẩm lau không bẩn lá chuối. Sở hữu luộc sơ nhằm lá chuối mượt hơn, dễ cuốn chả hơn.Bạn đang xem: Cách làm chả chay ngon
Bước 2: làm cho chả chay đậu xanh
Cho đỗ xanh vào xửng hấp trăng tròn phút cho đến khi chín mềm. Tiếp đến cho vào cối, giã nhuyễn rồi tạo ra tô.Cho nấm hương và lá mơ vào đánh đậu xanh, trộn đều. Thêm 1 muỗng canh bột năng, ½ muỗng cafe muối ăn, ½ muỗng cafe đường cát. Tiếp tục trộn đầy đủ để thấm đông đảo gia vị.Bước 3: Gói chả chay đậu xanh
Trải sẵn lá chuối ra bàn, quét một lớp dầu ăn mỏng mảnh lên lá chuối để chả chay không bị dính vào lá. Xếp 3 tấm lá chuối lên nhau trước khi gói chả chay. Cuốn tròn lá chuối chế tác thành hình tròn dài. Quấn chặt nhị đầu bởi dây. Cho chả chay đỗ xanh vào xửng hấp trong 30 phút đến lúc chín hẳn.Thành phẩm cùng hương vị
Sau khi luộc chín chả chay đậu xanh, đặt tại nơi thoáng mát cho thô ráo. Tách lá chuối ra, cắt thành từng khoanh, kế tiếp cắt thành đầy đủ miếng nhỏ dại để thưởng thức.
2. Biện pháp làm chả chay tự nấm
Sơ chế nguyên liệu
Nấm bào ngư tươi: 1 kgNấm kim đâm tươi: 200gr
Bột mì nhiều dụng: 1 chén
Bột năng: 1 chén
Các loại hương liệu gia vị thông dụng
Các cách làm chả chay từ nấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm mộc nhĩ bào ngư vào nước muối loãng khoảng chừng 5 phút để đào thải tạp chất. Rửa không bẩn nấm cùng với nước cùng để thiệt ráo. Rửa nấm kim đâm với nước, cắt bỏ gốc với để thật ráo.Bước 2: làm cho chả chay nấm
Chuẩn bị một chậu độ lớn vừa để trộn chả chay nấm. Cho vô chậu các vật liệu gồm: Nấm bào ngư Nấm kim châm Bột năngBột mì1 muỗng coffe muối ăn1 muỗng cafe đường cát½ muỗng cà phê tiêu xay2 muỗng canh dầu ăn
Đeo stress tay, trộn gần như tất cả vật liệu để mộc nhĩ ngấm phần nhiều gia vị
Cho nấm đã được ướp trước đó vào trang bị xay sinh tố, xay vớ cả vật liệu đến khi nhuyễn mịn. Cho một lượng tất cả hổn hợp chả đầy đủ vào từng chén.
Bước 3: Hấp chả chay nấm
Chuẩn bị xửng hấp. Xếp những chén chả vào nồi. Kể từ khi nước sôi, hấp vào 45 phút đến lúc chả chay mộc nhĩ chín đều. Từ từ mang từng chén chả đã chín ra ngoài, đặt ở nơi thông thoáng đến lúc nguội hẳn. Để chả vào tủ lạnh 1 ngày để tăng thêm độ dẻo với đặc hơn. Chiên vàng các mặt của chả để trải nghiệm ngon mồm hơn.Thành phẩm cùng hương vị
Từng chén chả chay nấm có white color ngà hết sức bắt mắt, dậy hương thơm thơm ngon ấn tượng. Đây là món ăn rực rỡ để làm phần đa món bày biện mâm thờ hoặc ăn uống chay giữa những ngày lễ, rằm.
3. Giải pháp làm chả chay từ bỏ tàu hũ ky
Sơ chế nguyên liệu
Tàu hũ ky: 200grBột baking soda: ½ thìa cà phê
Lá chuối tươi: 1 miếng
Dầu ăn
Các loại gia vị thông dụng
Các bước làm chả chay tàu hũ ky
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm tàu hũ ky với nước cho thật mềm. Cần sử dụng dao hoặc kéo để cắt bỏ phần rìa cứng làm việc mép. Đun một nồi nước sôi. Cho vào nồi ½ muỗng bột baking soda. Luộc tàu kỹ cùng với nước sôi 3 phút, vớt ra rổ với để ráo nước. Dùng tay gắng tàu hũ ky cho sạch đẹp nước, hoặc cần sử dụng vật nặng đè lên trên để tàu hũ ky ráo nước.Bước 2: Luộc tàu hũ ky
Trải lá chuối ra mắt bàn, quét một lớp dầu mỏng tanh để chả không xẩy ra dính vào lá. Cho tàu hũ ky vào giữ lá, rảnh rỗi cuốn chặt với bó nhì đầu y hệt như cách gói bánh tét. Cần sử dụng dây để cố định và thắt chặt đòn chả chay. Luộc chả chay tàu hũ ky trong khoảng 30 phút đến lúc chả chín đều. Vớt ra ngoài, để nguội. Giảm chả chay tàu hũ ky thành từng khoang nhằm thưởng thức.Thành phẩm và hương vị
Chả chay tàu hũ ky có vị dai ngon, thơm ngọt dịu. Hoàn toàn có thể sử dụng nhằm chế trở thành những món xào, chiên, sốt quả cà chua rất rất dị và thu hút để thưởng thức.
Hy vọng nội dung bài viết này sẽ giúp bạn tất cả thêm 3 cách có tác dụng chả chay tận nơi cực chuẩn, 1-1 giản, thơm ngon. Hãy cho Winmart hoặc truy cập ứng dụng Vin
ID để mua vật liệu sạch, bình yên lại được tích lũy nữa nhé!
Với biện pháp làm chả giò chay đối chọi giản, bạn đã sở hữu thể “hô biến” hầu hết miếng tàu hũ ky, nấm mèo bào ngư, đậu xanh… thành khúc chả thơm ngon. Ngày Tết đã cận kề, đừng bỏ qua mất món chả chay thơm ngon, dinh dưỡng, dọn dẹp đãi anh chị em nhé.
Cách làm chả giò chay từ bỏ tàu hũ ky xay nhuyễn
Cách làm chả lụa chay từ tàu hũ ky đối chọi giản
Cách làm giò lụa chay từ bỏ tàu hũ ky tươi
Cách làm chả giò chay tận nơi đơn giản
Cách làm chả lụa chay bởi tàu hũ ky khô
Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky khô 1-1 giản
Cách làm chả lụa chay bằng nấm bào ngư
Cách làm chả lụa chay bằng nấm bào ngư
Cách làm chả giò chay bằng đậu xanh
Cách làm chả lụa chay bởi đậu xanh
Cách làm giò lụa chay bởi bột mì căn
Cách làm chả giò chay bởi bột mì căn
Cách chọn vật liệu làm chả giò chay
Cách làm chả lụa chay từ tàu hũ ky xay nhuyễn
Nguyên liệu
1kg tàu hũ ky tươiGia vị: Muối, bột ngọt, tiêu xay
Dụng cụ: Màng bọc nilong, thứ xay, xửng hấp, khuôn.
Cách làm giò lụa chay trường đoản cú tàu hũ ky đối kháng giản
Sơ chế tàu hũ kyRửa sạch tàu hũ ky, vớt ra để ráo.Dùng dao (hoặc kéo) cắt nhỏ tuổi tàu hũ ky, cho vào một trong những âu lớn.
Cắt tàu hũ ky thành từng miếng bé dại (Ảnh: Internet)
Ướp và xay tàu hũ ky
Nêm gia vị vào tàu hũ ky bởi 1.5 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay. Để giò lụa chay thêm đậm đà, chúng ta trộn thật mọi và ướp trong tầm khoảng đôi mươi phút.Cho tàu hũ ky vào vật dụng xay, xay thật mịn. Chúng ta có thể chia tàu hũ ky thành từng phần bé dại để thuận lợi xay hơn.
Xay tàu hũ ky cùng ướp hương liệu gia vị để giò lụa chay có mùi vị đậm đà rộng (Ảnh: Internet)
Gói chả lụa chay
Cách làm chả giò chay không phải lá chuối, chúng ta trải màng bọc nilong phía bên trong khuôn, mang đến tàu hũ ky xay vào. Nén thật chặt tay, cuộn chả, dùng dây buộc cầm cố định. Lưu ý, càng nén chặt tay thì chả càng dẻo ngon hơn.
Cách làm giò lụa chay không phải lá chuối khá đơn giản và dễ dàng (Ảnh: Internet)
Hấp chả lụa chay
Bắc xửng lên bếp, cho 1 lượng nước bởi 1/3 nồi.Đun nước sôi, mang lại chả vào hấp khoảng tầm 15-20 phút.
Nén chặt rồi mang chả đi hấp trong tầm 20 phút là chín (Ảnh: Internet)
Thành phẩm
Sau lúc vớt chả ra ngoài, ngóng nguội, giảm lát mỏng vừa ăn.Chả lụa chay làm bởi tàu hũ ky xay nhuyễn vẫn có mặt phẳng mịn, miếng chả dai, gia vị vừa ăn. Để ngon miệng hơn, bạn cũng có thể thưởng thức kèm với một chén nước chấm.
Chả lụa chay làm bằng tàu hũ ky xay nhuyễn có bề mặt mịn, dai ngon (Ảnh: Internet)
Cách làm chả lụa chay tự tàu hũ ky tươi
Nguyên liệu
200g tàu hũ ky tươi1 tàu lá chuối3 nhánh hành boa rôGia vị: Dầu ăn, tiêu xay, phân tử nêm, đường.
Cách làm chả lụa chay tận nơi đơn giản
Sơ chế tàu hũ kyRửa sạch sẽ tàu hũ ky tải về cùng với nước, bỏ vào nồi nước bắc lên phòng bếp luộc khoảng tầm 3 phút.Vớt tàu hũ ky ra ngoài, ngóng nguội bớt rồi nỗ lực cho thiệt sự ráo nước.
Rửa sạch, dìm tàu hũ ky với nước (Ảnh: Internet)
Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Rửa sạch hành boa rô, giảm nhuyễn đầu hành trắng.Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu lấn vào chảo đun nóng. Mang đến hành boa rô vào phi thơm, vớt hành ra ngoài.Cắt đem phần lá chuối, dồn phần cọng nghỉ ngơi giữa. Rửa sạch mát lá chuối, dùng khăn sạch, lau thô lá chuối.
Phi hành boa rô tạo mùi thơm cho món chả giò chay (Ảnh: Internet)
Ướp tàu hũ ky
Xé tàu hũ ky thành tua nhỏ.Nêm vào tàu hũ ky 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn uống và hành boa rô vẫn phi. Trộn đều, ướp tàu hũ ky trong vòng 15 phút nhằm món chả thêm đậm đà.
Ướp tàu hũ ky với gia vị trong khoảng 15 phút để thành phẩm thêm mặn mà (Ảnh: Internet)
Gói chả
Trải lá chuối lên bề mặt phẳng, đến tàu hũ ky đã ướp vào một trong những góc lá chuối.Cuộn tròn lá chuối, bẻ gập 2 đầu kín đáo rồi dùng dây buộc chặt. Lưu ý, vừa cuộn vừa nén thật chặt tay.
Gói và buộc chặt tay để chả lụa chay thêm dai, ngon rộng (Ảnh: Internet)
Hấp chả
Bắc nồi nước lên bếp, đặt xửng lên trên. Đợi nước sôi, đặt chả lụa chay vào hấp trong khoảng khoảng 40 phút.
Hấp giò lụa chay trong khoảng 40 phút (Ảnh: Internet)
Thành phẩm
Chả lụa chay được gia công từ tàu hũ ky tươi dẻo dai, bao gồm độ giòn giòn ngon miệng.Với món chả này, bạn cũng có thể ăn thẳng hoặc dùng xào, kho cũng số đông ngon.
Cách làm chả lụa chay tự tàu hũ ky tươi khá đơn giản, thực hiện nhanh chóng (Ảnh: Internet)
Cách làm chả lụa chay bằng tàu hũ ky khô
Nguyên liệu
1kg tàu hũ ky khô2 cọng hành boa rô2 trái ớt hiểm xanhLá chuối, dây lạt
Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay, tiêu hạt
Cách làm chả giò chay bởi tàu hủ ky khô 1-1 giản
Sơ chế nguyên liệuNgâm tàu hũ ky thô với nước khoảng 15 phút nhằm nở mềm, vớt ra rổ khiến cho ráo nước.Dùng tay xé hoặc dao cắt tàu hũ ky thành miếng nhỏ.
Cắt tàu hũ ky thành miếng bé dại để làm giò lụa chay (Ảnh: Internet)
Sơ chế các vật liệu khác
Nhặt vứt cuống ớt, cọ sạch.Rửa sạch mát hành boa rô, cắt nhuyễn phần đầu trắng.Phơi lá chuối đến hơi héo, lau bằng khăn sạch, thái thành từng miếng.Bắc nồi lên bếp, bỏ thêm muỗng dầu ăn, dầu nóng mang lại hành boa rô vào phi thơm.
Phơi lá chuối khá héo nhằm mềm dễ gói hơn (Ảnh: Internet)
Ướp với xào tàu hũ ky
Cho tàu hũ ky vào âu lớn, đến hành boa rô phi, 2 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cang muối, trộn các và ướp trong khoảng 30 phút.Sau thời hạn ướp, bắc nồi lên bếp, mang lại tàu hũ ky vào xào cùng với lửa vừa cho đến khi tàu hũ ky săn lại với khô nước.Cho phân phối tàu hũ ky 2 thìa tiêu xay và 1 thìa tiêu hạt để tăng lên hương vị của món chả.
Cho tiêu để món giò lụa chay thêm kích mê say vị giác (Ảnh: Internet)
Gói cùng hấp chả
Xếp ông chồng 2 miếng lá chuối lên nhau, mang đến tầm 2 muỗng phệ tàu hũ ky lên, dàn hầu như theo mặt đường dài.Cho thêm vài ba lát ớt xiêm vào giữa.Cầm 2 mép lá chuối, úp vào với nhau rồi cuộn, gói lại, cần sử dụng lạt thắt chặt và cố định ở giữa.Gấp mép 1 đầu, dựng đứng khúc chả, dùng muỗng ép chặt phần tàu hũ ky bên trong.Gấp phần mép còn lại, buộc thật chặt.Bắc nồi nước lên bếp, để xửng hấp vào. Lúc nước sôi, đặt chả vào hấp khoảng 2 tiếng.
Xem thêm: Di lặc bằng gỗ giá tốt tháng 4, 2023, +50 mẫu tượng phật di lặc bằng gỗ đẹp nhất
Cuộn lá chuối gói chả giò chay (Ảnh: Internet)
Thành phẩm
Đợi chả nguội bớt, giảm chả thành miếng vừa ăn, bày ra tô để anh chị em cùng thưởng thức.Chả lụa chay làm bằng tàu hũ ky khô đã đạt được độ mềm, dai, vị cay trường đoản cú ớt xiêm cùng tiêu thơm nồng kích đam mê vị giác fan ăn.
Chả lụa chay làm cho từ tàu hũ ky có tiêu kích yêu thích vị giác người nạp năng lượng (Ảnh: Internet)
Cách làm giò lụa chay bằng nấm bào ngư
Nguyên liệu
500g mộc nhĩ bào ngư60g bột năng50g bột mì2 cọng hành boa rôGia vị: Đường, muối, dầu ăn, gia vị hạt nêm chay, tiêu hạt…
Cách làm chả lụa chay bởi nấm bào ngư
Sơ chế nguyên liệuNgâm nấm mèo bào ngư với nước muối bột pha loãng trong khoảng 10 phút. Rửa nấm mèo lại với nước những lần, thay thật ráo nước. Giữ ý, mộc nhĩ còn nhiều nước chả sẽ ảnh hưởng nhão, vày đó, khi chũm cần mạnh khỏe tay. Xé mộc nhĩ bào ngư thành sợi hoặc giảm nhỏ.Rửa sạch mát hành boa rô, giảm nhuyễn.
Rửa sạch, vậy nấm bào ngư thiệt ráo nước (Ảnh: Internet)
Trộn nấm bào ngư với xay nhuyễn
Cho nấm sẽ xé vào âu lớn, nếm nếm thêm 60g bột năng, 50g bột mì, trộn đều.Để món chả thêm đậm đà, nêm thêm 2 muỗng hạt nêm chay, 2 muỗng cafe đường, hành boa rô giảm nhuyễn, 2 muỗng cafe tiêu xay, trộn đều.Cho toàn bộ hỗn hòa hợp vào trang bị xay bắt đầu xay thật nhuyễn.
Xay tất cả hổn hợp nấm bào ngư, bột năng, bột mì nhuyễn (Ảnh: Internet)
Hấp chả
Quét lên mặt phẳng bọc màng quấn thực phẩm lớp dầu nạp năng lượng mỏng. Đây là mẹo dễ dàng và đơn giản giúp chả không biến thành dính sau thời điểm hấp chín.Cho tất cả hổn hợp nấm đã giã nát lên trên, sử dụng muỗng tán, lăn đều tạo thành hình trụ.Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, đặt vào xửng hấp khúc chả lụa, hấp trong tầm khoảng 30 phút.
Tạo xuất hiện khúc chả giò chay lâu năm (Ảnh: Internet)
Thành phẩm
Khi chả chín, ngóng nguội, đem chả ra ngoài và cắt thành miếng nhỏ.Chả lụa chay làm bởi nấm bào ngư tươi bao gồm độ dẻo ngon, cùng hương thơm của hành boa rô phi và tiêu, đi kèm theo vị cay cay của tiêu rất kích yêu thích vị giác.
Chiên giò lụa chay làm bằng nấm bào ngư để hưởng thụ ngon miệng rộng (Ảnh: Internet)
Cách làm chả giò chay bằng đậu xanh
Nguyên liệu
500g đậu xanh (đã cà sạch mát vỏ)10g nấm hương khôLá mơ2 tàu lá chuối
Cuộn dây nilong
Gia vị: Muối, đường, bột năng
Cách làm giò lụa chay bởi đậu xanh
Sơ chế nguyên liệuRửa sạch đậu xanh qua với nước, cho vô âu nước lớn, ngâm trong khoảng 4 tiếng để nở mềm, vớt ra rổ làm cho ráo nước.Ngâm nấm hương thơm với nước lạnh trong khoảng 15 phút, cọ sạch, giảm nhỏ.Rửa sạch lá mơ với nước muối hạt pha loãng, giảm sợi.Dùng khăn bông lau sạch lá chuối, chần sơ qua lá chuối cùng với nước nóng để lá mềm, lúc gói sẽ dễ hơn.
Ngâm đậu xanh với nước vào 4 tiếng nhằm đậu nở mượt (Ảnh: Internet)
Hấp với xay nhuyễn đậu xanh
Cho đậu xanh vào xửng, bắc lên bếp hấp khoảng 20 phút, cho tới khi đậu chín mềm.Cho đậu xanh đã hấp vào cối xay, xay làm sao cho thật nhuyễn. Khi xay, chú ý không bắt buộc cho thêm nước vào.Cho lá mơ, mộc nhĩ hương, 1 muống nêm canh bột năng, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường vào đậu xanh sẽ xay, trộn đều.
Hấp đậu xanh chín mềm rồi xay nhuyễn (Ảnh: Internet)
Gói chả
Xếp 2 lá chuối ông chồng lên nhau, quét lên trên bề mặt lớp dầu ăn.Cho phần đậu xanh đang trộn đều các gia vị lên trên.Cuộn tròn lá chuối, cấp 2 phần đầu, sử dụng dây chặt đòn chả.Sau lúc gói lớp lá chuối, cuộn thêm bên phía ngoài lớp màng bọc thực phẩm. Đây là cách giúp định hình khúc chả tốt và giữ được mùi hương thơm của lá chuối.Dùng tay lăn tròn để đòn chả thêm đẹp mắt.
Dùng dây thắt chặt và cố định lá chuối để tạo thành hình khúc chả giò chay có tác dụng từ nấm mèo bào ngư (Ảnh: Internet)
Hấp chả
Bắc nồi lên bếp, đòn chả vào xửng hấp trong vòng 30 phút.
Hấp chả trong vòng 30 phút (Ảnh: Internet)
Thành phẩm
Chả lụa chay sau khi hấp chín, mang ra ngoài đợi nguội. Giảm chả thành miếng vừa ăn, dùng kèm với muối bột tiêu chanh hoặc tương ớt.Chả lụa chay làm từ đậu xanh mềm dai, thơm hương thơm hương đặc trưng của đậu xanh cùng lá mơ.
Hoàn thành cách làm chả lụa chay tự đậu xanh dễ dàng và đơn giản (Ảnh: Internet)
Cách làm chả giò chay bằng bột mì căn
Nguyên liệu
100g bột mì căn2 lá chuốiGia vị: gia vị hạt nêm chay, tiêu…
Cách làm chả lụa chay bằng bột mì căn
Trộn bột cùng với gia vịCho vào bột mì căn khoảng 3 muỗng cafe hạt nêm, 3 muỗng coffe tiêu.Sau kia đổ khoan thai 1.5 chén nước vào bột, trộn phần nhiều để bột thành một khối, không dính tay.Nếu cảm thấy bột đặc, có thể cho thêm nước, còn bột loãng có thể trộn thêm bột.Dùng chày giã bột cho tới khi bột mịn cùng dai. Công đoạn này thường mất khoảng 20-30 phút.
Trộn bột với hương liệu gia vị rồi tự từ thêm nước vào (Ảnh: Internet)
Gói với hấp chả
Xếp ông chồng 2 lá chuối lên nhau, quét lớp dầu ăn lên bề mặt. Cho chỗ bột vào giữa, vội vàng lá chuối rồi cuộn tròn, buộc chặt tay.Cho nước vào bởi 2/3 nồi, để xửng lên trên, mang lại đòn chả vào hấp trong vòng 40 phút là chín.
Cho bột vào giữa thân lá chuối rồi gói chặt tay (Ảnh: Internet)
Thành phẩm
Khi chả chín, vớt ra phía bên ngoài đợi nguội bớt, thái thành lát vừa ăn.Chả lụa chay được thiết kế từ mì căn tất cả độ dai, màu ngà đặc trưng, rất đẹp mắt.
Cách làm giò lụa chay bởi bột mì căn dễ dàng thực hiện tại nhà (Ảnh: Internet)
Cách chọn nguyên liệu làm chả lụa chay
Chọn vật liệu là bước quan trọng đặc biệt trong sản xuất chả lụa chay. Bởi vật liệu tươi để giúp đỡ thành phẩm đạt hương vị thơm ngon. Ngược lại, chọn nguyên liệu không “chuẩn” sẽ khiến thành phẩm không những không ngon nhưng còn ảnh hưởng đến mức độ khỏe. Khi thực hiện các biện pháp làm chả lụa chay trên, bạn cần chú ý:
Cách chọn tàu hũ ky tươi
Nên chọn tàu hũ ky tươi có màu trắng ngà, hương thơm thơm đặc trưng của đậu nành.Dùng tay chạm vào, cảm giác được độ mềm.Không chọn những miếng bám mùi hôi, sờ vào thấy nhớt tay.Cách lựa chọn tàu hũ ky khô
Chọn đông đảo miếng đậu phụ ky khô nguyên miếng, không xẩy ra nát vụn.Nên lựa chọn tàu hũ ky thô ráo, gồm màu vàng nhạt trường đoản cú nhiên.Tuyệt đối ko chọn mọi miếng có mùi lạ hoặc ẩm mốc.Cách chọn nấm bào ngư tươi
Nên chọn phần đông cây nấm mọc thành cụm, tất cả mũ nấm mèo to, có white color hoặc xám.Chọn nấm mèo bào ngư tất cả mũ còn nguyên, không trở nên rách, nát.Nấm bào ngư tươi thường sẽ có mùi thơm đặc trưng.Cách lựa chọn đậu xanh ko vỏ
Nên lựa chọn đậu xanh có màu vàng tươi, căng bóng, phân tử đều.Khi thay lên sẽ cảm nhận được đậu xanh cứng cáp tay và hơi cứng.Tránh lựa chọn những một số loại đậu xanh mà hạt nát vụn, màu sắc ngả màu sắc sẩm hay bao gồm mùi độ ẩm mốc.Cách bảo quản chả lụa chay
Bạn có thể bảo vệ chả lụa chay ở chống đông tủ lạnh. Phương pháp này sẽ giúp bạn bảo quản chúng được vào vài tháng. Còn nếu để ở ngăn mát, bạn vẫn rất có thể sử dụng giò lụa chay trong 1-2 tuần.Trên đấy là 7 phương pháp làm giò lụa chay thơm ngon, cực 1-1 giản, dễ làm tại nhà. Tết đang tới rồi, các bạn còn chần chừ gì nữa nhưng mà không test ngay!
