CÔNG THỨC CÁCH LÀM CỐT LẾT CHIÊN THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ BẮT VỊ AI CŨNG THÍCH

Chọn chuyên ngành học tập *Chọn chăm ngành học *Bếp Nóng
Chuyên Đề bếp Nóng
Bếp Bánh
Chuyên Đề phòng bếp Bánh
Pha ChếChuyên Đề pha ChếBếp Gia Đình
Chuyên Đề bếp Gia Đình
QTNHKSChuyên Đề QTNHKSTrung cung cấp CETLàm Kem
Digital Marketing
Chăm Sóc dung nhan Đẹp
Khởi Sự tởm Doanh
Quản Lý thêm vào Truyền Thông
Học Viện Âm Nhạc
Khoa Nhạc Cụ
Dạy Theo yêu Cầu
Anh Văn
Khác
Chọn khóa đào tạo và huấn luyện *Chọn khóa học *Học nấu nướng Ăn
Nghiệp Vụ nhà bếp Trưởng
Nghiệp Vụ bếp Hàn
Nghiệp Vụ bếp Á Liên Thông nhà bếp Trưởng
Nghiệp Vụ phòng bếp Quốc TếNghiệp Vụ nhà bếp Thái
Bếp Trưởng phòng bếp ÁBếp Trưởng bếp Âu
Bếp Trưởng bếp Hoa
Bếp Trưởng nhà bếp Nhật
Bếp Trưởng phòng bếp Việt
Điểm trung khu Hồng Kông - Dimsum
Eat Clean
Food Stylist
Học đun nấu Ăn Chay
Học cắt Tỉa rau củ Trang Trí
Tiếng Anh Đàm Thoại giành cho Đầu Bếp
Các Khóa nấu ăn Ăn Khác
Học đun nấu Ăn Theo Món
Bánh Canh Cá Lóc miền trung bộ - Bánh Canh Giò Heo
Bánh Canh ghẹ - Bánh Canh Cua
Bánh Cuốn rét - Bánh Ướt Lòng Gà
Bánh Phở Lục sắc đẹp (Phở Nguyên Lá - Phở Sợi)Bánh Mì Kebab
Bánh Mì Việt Nam
Bánh Xèo - Bánh Khọt
Beef Steak vẻ bên ngoài Âu
Bún
Bún bò – Hủ Tiếu nam Vang
Bún Cá Hà Nội
Bún Chả thủ đô hà nội - Bún Đậu Mắm Tôm
Bún chả giò - Bún giết Nướng - Nem Nướng
Bún Mắm - Lẩu Mắm - Bún Riêu
Bò (Phần 1)Bò Hàu Xốt Cay - Xốt Phô Mai
Bò Kho + bò Hầm Tiêu Xanh kiểu dáng Việt
Bò Kho - Bún bò HuếBò Né - trườn Lúc lắc - Bò bít Tết kiểu Việt
Cà Ri
Các chiếc Xốt Nhân Bánh Mì
Các các loại Xốt Chay
Các Món Cua (Cua Xốt Singapore - Cua Xốt Cà Ri - Cua Xốt Trứng muối hạt - Cua muối hạt Tuyết)Các Món Khô
Các Món Tiềm đẳng cấp Hoa
Các Món Hầm Chay
Các Món Cua Hoàng Đế (King Crab)Chả Lụa - Chả trườn - bò Viên - Chả QuếCháo Dinh Dưỡng
Cháo 3 Món (Cháo cá lóc - Cháo Tôm - Cháo Mực)Cháo Lòng – Mẹt Lòng Heo
Cơm Gà
Cơm Tấm
Cơm Văn Phòng
Cốt các Dòng Lẩu Việt Nam
Dê (Phần 1)Dê (Phần 2)Dê (Phần 3)Dê (Phần 4)Dưa muối Ngày Tết
Điểm trung ương Chay tía Miền
Điểm chổ chính giữa Sáng
Gà 3 Món
Gà Rán - Khoai Tây, Khoai Lang chiên Lắc Phô Mai
Gà Nướng - kê Bó Xôi
Gỏi
Hải Sản
Hàu Nhật 16 Vị
Hủ Tíu Mì Hoành Thánh - Sủi Cảo - Sườn Non
Hủ Tíu nam Vang - Hủ Tíu Mì (Hải Sản, thô Xá Xíu)Kim chi Hàn Quốc
Lẩu Bò
Lẩu Chay (Lẩu Thái - Lẩu Riêu - Lẩu Mắm)Lẩu (Lẩu hải sản Chua Cay - Lẩu Cua Đồng - Lẩu con gà Nấu Nấm)Lẩu (Lẩu Tứ Xuyên - Lẩu trường Thọ)Lẩu Nhật (Nabemono)Lẩu - Nướng
Mì hình dáng Hàn
Mì Quảng
Mì Trộn Trứng Lòng Đào
Mì Vịt Tiềm - Mì con gà Quay
Mì Xào
Món Hàn
Nhân bánh mì Việt Nam
Nhân bánh mì (Bánh Mì Heo cù - bánh mì Phá Lấu)Nhân bánh mỳ (Bò Xốt Phi Lê - bò Nướng)Nước chấm Việt (Phần 1)Nước chấm Việt (Phần 2)Ốc (Cháy Tỏi, Rang Muối, Rang Me, Hấp)Ốc (Xào, Nướng)Ốc (Phần 3)Phá Lấu
Phở Bò
Phở kê - Cháo con gà - Gỏi Gà
Sushi
Thịt Đông - Giò Thủ
Tỉa dưa đỏ Tết
Tomyum Thái - thịt sườn heo Ớt Xanh to con Kiểu Thái
Tôm Hùm Đất (Crawfish)Tôm Hùm (Lobster)Vịt cù Bắc ghê 4 Món
Xôi - Bánh Mì
Xôi Bắp - Xôi Đậu Phộng - Xôi Tam Sắc
Xôi Vò - Xôi Xéo - Xôi Khúc
Xôi Xá Xíu - Xôi con gà - Xôi Thập Cẩm
Xốt Hoa
Xốt Kho
Xốt Nướng
Xốt Nướng phong cách Hàn
Xốt Nướng thứ hạng Thái
Xốt Nướng Nhật Bản
Xốt Xào
Học làm cho Bánh
Bếp Trưởng nhà bếp Bánh
Lớp Bánh hiện Đại
Lớp Bánh Ngắn Hạn
Lớp Bánh Thông Dụng
Lớp Bánh Âu
Bánh Âu Cơ Bản
Bánh Âu Nâng Cao
Bánh Đài Loan
Lớp Bánh Kem
Lớp Bánh Lạnh
Lớp Bánh Mì
Lớp bánh mì Nâng Cao
Lớp Bánh Nướng
Lớp Bánh Nhật
Lớp Bánh Việt Truyền Thống
Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc TếNghiệp Vụ Bánh Kem siêng Nghiệp
Nghiệp Vụ quản LýCác Khóa bếp Bánh Khác
Chuyên Đề Bánh
Bánh Bao Lava tạo Hình
Bánh Bông Lan Đài Loan
Bánh Bông Lan Phô Mai Chà Bông
Bánh Bông Lan Trứng Muối
Bánh Bông Lan Trà Sữa Trân Châu Đường Đen
Bánh Crepe
Bánh Dứa Đài Loan
Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị
Bánh hiện tại Đại - chuyên Đề Chocolate hiện Đại
Bánh HuếBánh Kem Bắp
Bánh Kem Bento Cake
Bánh Mì Đài Loan
Bánh Mì Hoa Cúc
Bánh Mì Phô Mai
Bánh Mì Thực Dưỡng
Bánh Mì ngàn Lớp hiện Đại (Pastry - Puff Pastry)Bánh khu vực miền nam 1Bánh miền nam bộ 2Bánh Mochi Chấm Kem Sữa
Bánh Nhật Đường Phố
Bánh Nhật hiện nay Đại 1Bánh Nhật hiện Đại 2Bánh Pía
Bánh Sinh Nhật rau Câu
Bánh Tart & Tort
Bánh Trung Thu
Bánh Trung Thu Dẻo
Bánh Trung Thu Đài Loan
Bánh Trung Thu Nướng
Bánh Trung Thu hiện Đại - Hoa 3DBánh Trung Thu Hoa Đậu
Bánh Trung Thu Lava Đài Loan
Bánh Trung Thu tạo Hình
Bánh Trung Thu rau Câu
Bánh Việt
Combo Bánh Ngon Đài Loan
Butter Cookies - 4 Vị
Chè Khúc Bạch
Chè Thảo Mộc Đài Loan
Cheesecake
Choux (Bánh Su Kem)Choux - Éclair Decorating
Chuyên Đề Fondant chế tác Hình
Cookies
Cookies Cao Cấp
Cookies Thực Dưỡng
Croissant, Danish và Puff Pastry
Cupcake
Doughnut
Entremet Cake With Glaze Mirror - Bánh lấp Gương
Entremets
Flan Ngũ Vị
Fruit Shaped Dessert
Rau Câu Vẽ Cọ
Healthy Bread
Kem Bơ Hàn Quốc
Kẹo Cakepop
Kẹo Đài Loan
Kid"s Summer 1Kid"s Summer 2Masmallow và Pate De Fruit
Mousse Cake
Nerikiri (Wagashi)Noel Ấm Áp
Paparoti
Pinata Cake
Pizza
Roll Cake
Roll Cake vẽ hình
Sponge Cake - 2 Vị
Snack Ngũ Cốc
Sweet Bun
Tạo Hình Bánh Đậu Xanh Trái Cây
Tạo Hình Chocolate
Tạo Hình Fondant
Tạo Hình Thú 3DTạo Hình Thú Mini Kem Sữa
Tạo Hình Thú Nổi
Thực Hành Flan Gato
Thực Hành Pizza
Thực Hành Tiramisu
Vẽ Fondant
Xôi - Hoa Đậu
Bánh Mì Mặn
Học pha ChếKhóa Bar Trưởng
Lớp Bartender
Nghiệp Vụ Barista chuyên Nghiệp
Lớp pha trộn Đặc Biệt
Pha Chế Tổng Hợp
Khởi Sự sale Nhà mặt hàng - Café
Nghiệp Vụ cai quản Bar Quốc TếChuyên Gia Cà Phê
Các Khóa pha chế Khác
Bia Úp Ngược
Bingsu
Chè 3 Miền
Chè Phần 1Chè Phần 2Chè Phần 3Chè Phần 4Chè Thái - trái cây Đĩa
Detox
Latte Art
Nước Ép
Pha Chế cà phê Tại Nhà
Pha Chế Cà Phê thủ công - Brewing
Sâm Dinh Dưỡng
Sinh Tố
Sữa dinh dưỡng (Sữa Đậu Nành, Sữa Bắp, Sữa Đậu Phộng, Sữa Óc Chó, Sữa Mè Đen, Sữa huyết Rồng)Sữa Chua Cao Cấp
Sữa Chua Trân Châu Kết Hợp
Thức Uống bổ Dưỡng
Thức Uống Hà Nội
Thức Uống hiện nay Đại
Trà Sữa (2 Buổi)Trà Sữa (3 Buổi)Trà Trái Cây
Yaourt (Yaourt Hủ, Yaourt Dẻo, Yaourt Phô Mai)Yaourt (Yaourt Trái Cây, Yogurt Shake)Bếp Gia Đình
Bữa sáng Thông Minh kiểu dáng Việt
Bữa sáng Thông Minh vẻ bên ngoài Âu
Hôm ni Ăn Gì 1Hôm nay Ăn Gì 2Món Ngon vào buổi tối cuối tuần 1Món Ngon vào buổi tối cuối tuần 2Món Ngon vào ngày cuối tuần 3Món Ăn ngã Dưỡng
Món Ngon 3 Miền
Món Ngon Châu Á 1Món Ngon Châu Á 2Món Ăn Cho bà bầu Và bé bỏng 1Món Ăn Cho chị em Và bé xíu 2Món Ăn Đường Phố 1Món Ăn Đường Phố 2Chuyên Đề Điểm trọng điểm Hong Kong
Pha Chế rất Cool
Các Khóa bếp Gia Đình Khác
Nghiệp Vụ quản lý Nhà hàng Khách Sạn
Quản Trị nhà hàng Khách Sạn Quốc TếNghiệp Vụ cai quản Nhà Hàng
Nghiệp Vụ Lễ Tân siêng Nghiệp
Giám Đốc Điều Hành bên Hàng
Tiếng Anh nhà hàng Khách Sạn
Các Khóa cai quản Trị NH - KS Khác
Văn Hóa Ứng Xử Bàn Tiệc
Kỹ Thuật chế biến Món Ăn
Quản Trị nhà hàng quán ăn Khách Sạn
Kỹ Thuật có tác dụng Bánh
Kỹ Thuật pha trộn Đồ Uống
Hướng Dẫn Du Lịch
Marketing
Tạo chủng loại Và âu yếm Sắc Đẹp
Truyền Thông Đa Phương Tiện
Biểu Diễn Nhạc núm Phương Tây
Biểu Diễn Nhạc cụ Phương Tây - Violin
Biểu Diễn Nhạc thay Phương Tây - Piano
Biểu Diễn Nhạc chũm Phương Tây - Guitar
Biểu Diễn Nhạc nuốm Phương Tây - Trống
Thanh Nhạc
Khác - CETÂm Nhạc CETHọc làm Kem
Đào Tạo content Marketing
Đào sinh sản Facebook Marketing
Đào chế tạo ra Google Ads
Đào tạo nên SEOGiám Đốc Digital Marketing
Xây Dựng đoạn phim Marketing lôi kéo Khách Hàng12 nghệ thuật Chốt Sale & Xử Lý Sự tự Chối
Kinh Doanh Online Cần sẵn sàng Gì?
Sức mạnh mẽ của Chatbot vào Marketing
Kỹ Thuật Viết content Facebook đụng Đến cảm giác Khách Hàng
Sáng sinh sản Hình Ảnh quảng cáo Đơn Giản
Digital marketing Ngành Spa
Digital kinh doanh Ngành F&BDigital Marketing
Chuyên Viên Digital
Chuyên Đề 1 Buổi
Quản Lý spa làm đẹp Chuyên Nghiệp
Kỹ Thuật Viên spa làm đẹp Chuyên Nghiệp
Trang Điểm Cá Nhân
Kỹ Thuật chăm lo Da trên Nhà
Gội Đầu chăm sóc Sinh
Khởi Sự marketing Spa
Chuyên Viên Trang Điểm
Chuyên Viên xịt Xăm Thẩm Mỹ
Quản Lý Dịch Vụ quan tâm Và tạo ra Mẫu Móng
Các Khóa chăm sóc Sắc Đẹp Khác
Khởi Sự marketing Ẩm Thực
Quản Lý sản xuất Truyền Thông
Nhiếp Ảnh yêu mến Mại
Sản Xuất Phim kỹ thuật Số
Các Khóa Học truyền thông Khác
Violin
Piano
Guitar
Guitar Đệm Hát
Các khóa đào tạo Âm Nhạc Khác
Học nấu bếp Ăn Theo yêu thương Cầu
Học làm Bánh Theo yêu Cầu
Học pha trộn Theo yêu Cầu
Học có tác dụng Kem Theo yêu Cầu
Học nấu Ăn cấp Tốc
Học Mở quán Kinh Doanh
Thành Nghề khiếp Doanh
Hủ Tíu Mực
Lẩu trườn Thập Cẩm - Lẩu Đuôi bò - Phá Lấu trườn - bò Nướng Ngũ Vị
Bún hải sản - Lẩu Thái Hải Sản
Xôi Xéo - Xôi Ngô - Xôi Gấc - Xôi Lạc - Xôi Khúc - Xôi Cẩm Tím
Bún Riêu
Phở Dê – Phở Bò
Chè Khúc Bạch
Kem Côn Đảo Dừa Đất
Bánh Ngắn Hạn
Chả Cốm
Tiếng Anh Căn Bản
Tiếng Anh chuyên Ngành công ty Hàng
Tiếng Anh chăm Ngành khách Sạn
Tiếng Anh chuyên Ngành nhà bếp Cơ Bản
Tiếng Anh siêng Ngành phòng bếp Nâng Cao
Tiếng Anh giao tiếp Căn Bản
Tiếng Anh Online NHKSKhóa Đào tạo nên Doanh Nghiệp
Dạy Giao Lưu
Chuyên đề khả năng viết CV và vấn đáp ứng tuyểnÁ Âu Summer For Kid
Combo 6 Buổi Trong chuyên Đề Á Âu Summer For Kid
Chưa Xác Định
Khác

Bạn là tín vật mê giết mổ sườn cốt lết, chúng ta đang tò mò các phương pháp để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn? Vin
ID sẽ ra mắt đến các bạn 5 cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là ghiền, đến các tín vật dụng sành nạp năng lượng cũng bắt buộc tấm tắc khen ngon.

Bạn đang xem: Cách làm cốt lết chiên

1. Phương pháp ướp sườn cốt lết dễ dàng và đơn giản thấm vị2. Bí quyết ướp sườn cốt lết mật ong thịt mềm ngọt3. Bí quyết ướp sườn cốt lết cùng với sả thơm nồng4. Bí quyết ướp sườn cốt lết với sữa 5. Cách ướp sườn cốt lết với coca kỳ lạ miệng

1. Bí quyết ướp sườn cốt lết đơn giản thấm vị

1.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết
Chanh
Hành tím
Dầu ăn, nước mắm, dầu hào, tương ớt
Gia vị nêm nếm

1.2. Sơ chế sườn 

Sườn cốt lết tải về, dìm nước muối để đánh tan mùi rồi cọ lại bởi nước sạch, để ráo nước.Dùng những vật nặng nề như cán dao, chày, búa giã thịt để làm mềm thịt mang lại độ mong muốn muốn.Ướp giết thịt với chanh để thịt càng mềm và thấm gia vị hơn.

1.3. Ướp sườn

Hành tím bóc tách vỏ, rửa sạch, bỏ vô máy xay nhuyễn và một ít dầu ăn. Rây để đưa phần nước cốt.Trộn đều hỗn hợp gồm: Nước cốt hành, nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt, tiêu.Dùng hỗn hợp nước nóng này ướp thịt trong 30 – 60 phút xếp thịt thấm gia vị, sau đó đem nướng.Cách ướp sườn truyền thống mang đến hương vị cực kì quen thuộc

2. Bí quyết ướp sườn cốt lết mật ong thịt mềm ngọt

2.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết
Mật ong
Sả, tỏi, hành tím
Cam
Ngũ vị hương
Mạch nha
Sữa đặc
Dầu color điều
Gia vị nêm nếm

2.2. Sơ chế sườn

Ngâm sườn cùng với nước muối với rửa sạch mát cho sút chất bẩn và mùi hương hôi, kế tiếp để ráo.Dùng búa chuyên sử dụng hoặc những vật nặng có sẵn trong bên giã xếp thịt mềm, dễ thấm gia vị.

2.3. Ướp sườn

Ướp sườn cùng với tỏi xay, hành tím xay, sả băm, nước cốt cam.Làm nước nóng ướp thịt bằng cách cho đường vào chảo và thực hiện làm caramel. Đến lúc đường gửi sang màu cánh loại gián thì cho thêm một chút nước vào, khuấy đều.Cho các thành phần hỗn hợp gồm: hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt, mạch nha, dầu hào, nước mắm, nước tương, sữa đặc, mật ong, dầu color điều, dầu ăn uống vào rồi khuấy đều.Ướp giết thịt với tất cả hổn hợp sốt vẫn pha, trộn gần như rồi bỏ thịt theo lớp nghỉ 30 – 60 phút cho thấm, kế tiếp đem đi nướng.Sườn ướp mật ong ngọt ngào, thơm phức khôn xiết lôi cuốn

3. Cách ướp sườn cốt lết với sả thơm nồng

3.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết
Rượu vang
Sả, hành tím, tỏi
Hành lá, ngò rí
Soda
Sốt nướng
Nước màu
Sữa đặc
Dầu hào, tương ớt
Gia vị nêm nếm

3.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết ngâm với nước muối hạt để đánh tan mùi hôi và chất bẩn rồi rửa bằng nước không bẩn lại một đợt nữa, nhằm ráo.Dùng thiết bị nặng hoặc dụng cụ chuyên sử dụng như búa giã thịt để làm mềm thịt, bỏ thịt theo lớp dễ ngấm gia vị.

Xem thêm: Ý Nghĩa Của Hoa Trạng Nguyên, Cây Trạng Nguyên Có Ý Nghĩa Gì

3.3. Ướp sườn

Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: Sả, hành tím, tỏi, cội hành lá, rễ ngò rí, đã được nhặt cùng rửa sạch. Rây láo hợp để đưa phần nước.Cho nóng nướng, sữa đặc, phân tử nêm, nước màu, muối hạt vào các thành phần hỗn hợp nước cốt trên, khuấy đều.Ướp sườn cùng tất cả hổn hợp sốt trên và một nửa lon soda, nhằm 1 – 2 tiếng đồng hồ cho làm thịt thấm đều gia vị trước lúc đem thịt đi nướng.Món sườn ướp vừa bắt mắt lại khôn cùng thơm ngon, nạp năng lượng mãi không ngừng được

4. Biện pháp ướp sườn cốt lết với sữa 

4.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết: 400g
Sữa tươi không đường: 100 ml
Tương ớt: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 5 thìa canh
Xì dầu: 50% muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng cà phê
Gia vị nêm nếm

4.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết cài đặt về, ngâm trong nước muối cho sạch sẽ và làm bay mùi hôi. Rửa sạch sẽ lại với nước, để ráo.Dùng cán dao hoặc chày đập mang lại miếng sườn mỏng tanh và mềm ra, bỏ thịt dễ thấm gia vị hơn.

4.3. Ướp sườn

Ướp sườn với hỗn hợp gồm: 100ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng coffe đường, 1/2 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cafe tiêu xay.Trộn đều và ướp khoảng tầm 1 giờ mang lại sườn ngấm gia vị, sau đó đem đi nướng.Món sườn ướp kết phù hợp với sữa tươi cực kì tuyệt vời

5. Bí quyết ướp sườn cốt lết với coca kỳ lạ miệng

5.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết
Nước mắm, bột ngọt, con đường trắng, dầu hào
Tỏi
Mật ong
Coca cola
Hành tím
Dầu ăn
Gia vị nêm nếm

5.2. Sơ chế sườn

Rửa sườn với nước muối (có thể thay bằng rượu trắng cùng gừng) để đào thải chất bẩn và hương thơm hôi. Rửa lại bằng nước sạch, để ráo hoặc dùng khăn ngấm cho nhanh khô.Giã thịt bởi vật nặng hoặc búa đập thịt.

5.3. Ướp sườn

Ngâm sườn cùng với coca xếp thịt mềm, dùng giấy thấm thô thịt.Xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp gồm: Tỏi, dầu hào, hành tím, nước mắm, đường trắng, bột ngọt, mật ong, nước coca.Ướp sườn với hỗn hợp trên, trộn đều xong để 1 – 2 giờ hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị trước lúc nướng.Ướp sườn cùng với coca tuy lạ nhưng sẽ không còn làm bạn bế tắc về mùi vị đâu nhé
Qua các công thức cách ướp sườn cốt lết trên, Vin
ID hy vọng bạn đã sở hữu những phát minh về món ăn uống mới cho gia đình của mình. Hãy thuộc vào bếp ngay thôi nào. Đừng quên tải phầm mềm Vin
ID để bán buôn những nguyên liệu tươi ngon, túi tiền hợp lý chúng ta nhé!