Thịt hầm ngũ vị mùi hương là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực của tín đồ Việt. Giết thịt được hầm mềm tan, thấm đẫm ngũ vị hương, khi nạp năng lượng rất bắt vị. Thuộc Digifood vào phòng bếp học biện pháp làm món thịt hầm ngũ vị hương mượt thơm, ai ăn cũng khen nhé.
1. Đôi nét về giết mổ hầm ngũ vị hương
Thịt bò là nguyên liệu được nhiều chị em nội trợ ưa thích bởi độ mượt ngọt, lại giàu chất dinh dưỡng. Bên phía trong thịt trườn có chứa được nhiều protein, sắt, vitamin và các loại khoáng chất. Các loại thịt này có tính năng phát triển cơ bắp, xẻ máu, bức tốc trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Giết mổ bò kết hợp cùng ngũ vị hương càng thêm đậm vị, lạ miệng, nạp năng lượng mãi không ngán.
Bạn đang xem: Thịt hầm ngũ vị hương
4. Chú ý khi làm cho thịt hầm ngũ vị hương
Khi chế biến món làm thịt hầm ngũ vị hương, các bạn cũng phải lưu lại phần đa mẹo nhỏ tuổi sau:
Thịt bắp bò nên lựa chọn phần giết mổ đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, đều, sử dụng tay ấn vào vẫn đang còn độ bầy hồi tốt. Tránh cài đặt thịt bị tái đi, chuyển màu xanh lá cây hay giữ mùi nặng lạ.Cà rốt hãy chọn củ gồm màu sáng, còn cứng chắc, trót lọt láng, còn phần lá tươi làm việc trên đầu, né củ vượt to tốt bị dập, bị héo.Để món ăn uống thêm tròn vị thì nên lựa chọn khoai tây vậy nặng, có thể tay, vỏ trót lọt nhẵn, kị mua số đông củ vẫn mọc mầm.Khi hầm thịt trườn thì chúng ta nên để lửa nhỏ cho thịt mềm tan cùng ngấm đều gia vị hơn.Thịt hầm ngũ vị hương mềm tan, thơm lừng chắc chắn là là gợi nhắc hoàn hảo nhằm “đổi vị” cho bữa cơm gia đình. Còn gì mà không vào phòng bếp trổ tài tức thì nào. Liên tiếp theo dõi Digifood để hiểu thêm nhiều cách làm nấu tiêu hóa nhé!
Thịt bò kho ngũ vị hương là món ăn được yêu thích trong các đám đình, đám tiệc, đám cưới, mâm cỗ…Hơn nữa món ăn này lại ngon, dễ thực hiện, ăn no và ít ngán phải thường được chọn làm thực đối chọi món nạp năng lượng phổ biến. Dịp cuối tuần giỏi rảnh rỗi, ráng vì cách xào, nấu thịt bò thông thường, bạn hãy đổi vị với bò kho thử xem sao.
Thịt bò kho ngũ vị hương ngon và nhiều dinh dưỡng
Nhắc đến thịt bò, không có ai còn cảm thấy xa lạ vì trên đây là món ăn uống quen thuộc vào các bữa cơm gia đình. Thịt bò có thể kết hợp với hầu hết các loại nguyên liệu khác nhau để đã tạo ra những món ngon hấp dẫn. Ví dụ như thịt bò xào thì có thể xào thiên lý, xào rau, xào cần tây, xào hành tây…
Ngoài ra có thể nấu canh thịt bò, thịt bò nướng, bò cuốn lá lốt, bò bít tết…Nói thông thường thịt bò ngon rộng so với nhiều loại thịt khác và giá trị dinh dưỡng khá cao. Đặc biệt trong thịt bò chứa nhiều sắt, các loại khoáng chất…và ành tính phải phù hợp cho nhiều người.
Trong các cách chế biến, thịt bò kho là món được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Vào đám cưới, đám giỗ người ta thường làm món bò kho cố cho món canh, món lẩu. Thịt bò kho chấm bánh mỳ nạp năng lượng hấp dẫn, nạp năng lượng no tuy vậy ít khi ngán, món này cũng bổ sung khá nhiều năng lượng mang đến mùa lạnh này.
Chuẩn bị và thực hiện món thịt bò kho ngũ vị hương ngon, dễ làm
Thực ra khâu chuẩn bị và làm bò kho không quá lâu, nguyên liệu cũng dễ tìm, có thể cài được ở chợ thông thường. Tuy vậy mất khá nhiều thời gian mang đến việc hầm thịt bò mềm. Nào, chúng ta cùng thực hiện nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: Thịt bò (lượng thịt bò tuỳ vào số lượng người ăn), đề nghị chọn thịt bò có cả gân và nạc nạp năng lượng sẽ ngon hơn. Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị các nguyên liệu phụ là: Cà rốt, gừng tươi, sả, ớt nếu ăn uống cay, gói ngũ vị hương, bột năng và các loại gia vị nhà bếp.
Xem thêm: Cách dùng dụng cụ hút sữa tay philips avent scf330/20, review 7+ loại tin dùng
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò: mua thịt về nếu cẩn thận bạn có thể rửa với nước muối, sau đó rửa lại với nước lạnh rồi để ráo. Đem thịt bò cắt khúc thành từng miếng to thêm ngón tay dài khoảng 3cm.
Nguyên liệu phụ: Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập; sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, cắt và giã nhỏ. Cà rốt bạn cạ vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa nạp năng lượng như hầm canh rau củ.
Bước 3: Ướp gia vị
Để món thịt bò kho ngũ vị hương thấm vị bạn cần ướp trước khi kho. Mang lại thịt bò vào nồi, ướp cùng ngũ vị hương, gừng, sả, dầu ăn, gia vị, bóp đều. Ướp như vậy khoảng 30 phút - 1 tiếng là được.
Bước 4: Nấu bò kho
Phi thơm hành băm với dầu ăn, sau đó mang đến thịt bò vào xào, đến khi thịt bò săn lại là được. Tiếp theo đổ nước sôi vào hầm thịt bò đến khi thịt bò mềm hơn, vừa độ (khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ). Bạn trộn ít bột năng với nước rồi đổ vào nồi bò kho, nêm nếm lại gia vị đến vừa ăn uống thì tắt bếp. Múc bò kho ra tô nạp năng lượng kèm bánh mỳ hoặc bún và thưởng thức lúc còn nóng sốt.
Đến 29 Food thưởng thức các món ngon mọi miền
Bạn muốn nạp năng lượng thịt bò kho ngũ vị hương đậm đà? Hà Nội là một trong những “kinh đô” ẩm thực miền Bắc, nơi đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy các món đặc sản miền Bắc. Ngoài món ăn uống miền Bắc, thì các món đặc sản, món nạp năng lượng miền Trung, miền phái mạnh cũng khá phổ biến ở thủ đô. Bạn đã tìm được quán nạp năng lượng nào ưng ý ở Hà Nội chưa?
Mách bạn 29 food là một vào những địa chỉ nạp năng lượng ngon, được nhiều thực khách đánh giá cao. Ở phía trên phục vụ nhiều món ăn đa dạng, từ món đặc sản đến các món ăn uống dân dã khắp các vùng miền. Ngoài ăn uống tại quán bạn cũng có thể đặt ship về hoặc sở hữu mang đi.
Bạn muốn ăn món nướng, món kho, món xào, món nhậu…tất cả đều có tại 29 food. Hãy đến để được phục vụ tận tình và chúc bạn thành công với thịt bò kho ngũ vị hương thơm nhé!
