Củ sen là 1 trong những loại rau củ thân quen trong ăn uống Việt Nam. Nó có vị ngọt nhẹ, giòn và nhất là rất nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, để giữ lại được độ tươi với ngon mồm của củ sen trong thời gian dài, việc bảo vệ đúng phương pháp là cực kỳ quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phía dẫn chúng ta cách bảo quản củ sen tươi đúng cách và hiệu quả.
Bạn đang xem: Cách bảo quản củ sen tươi
Củ sen sấy thô hoặc phơi khô đã tiện cho bạn trong việc bảo quản và sử dụng.
Một số xem xét khi bảo quản củ sen
Tránh bảo vệ củ sen ở ánh nắng mặt trời phòng hoặc trong môi trường xung quanh ẩm ướt, vì điều này sẽ khiến cho củ sen bị thối cùng mất độ tươi.Không nên để củ sen xúc tiếp với ánh sáng trực tiếp, bởi vì điều này hoàn toàn có thể làm mang đến củ sen bị xỉn màu cùng mất độ tươi.Không bắt buộc giặt củ sen bằng nước nóng hoặc đun sôi, do điều này hoàn toàn có thể làm đến củ sen mất độ tươi và giảm ngay trị dinh dưỡng.Tóm lại, củ sen là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và có tương đối nhiều lợi ích mang đến sức khỏe. Mặc dù nhiên, để lưu lại được độ tươi và ngon miệng của củ sen trong thời hạn dài, việc bảo quản đúng bí quyết là khôn xiết quan trọng.
Bạn có thể bảo quản củ sen trong tủ lạnh, đông lạnh, sấy thô hoặc các phương thức khác để lưu lại độ tươi và giá trị dinh dưỡng của củ sen. Kế bên ra, các bạn cũng nên lưu ý một số điều khi bảo quản củ sen nhằm tránh làm sút độ tươi và giá trị bổ dưỡng của nó.
Cách thực hiện củ sen trong siêu thị và các lợi ích sức khỏe khoắn của nó
Nếu chúng ta muốn bài viết liên quan về cách áp dụng củ sen trong nhà hàng siêu thị và các tiện ích sức khỏe khoắn của nó, đây là một số thông tin cơ phiên bản về củ sen:
Củ sen bao gồm hàm lượng vitamin C cao, giúp bức tốc hệ miễn dịch với giảm nguy cơ tiềm ẩn các bệnh tương quan đến viêm cùng nhiễm trùng.Củ sen cũng đựng nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào và giảm nguy cơ tiềm ẩn các bệnh ung thư.Củ sen tất cả hàm lượng hóa học xơ cao, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa cùng giảm nguy cơ các bệnh dịch về hấp thụ như táo bón và ung thư đại tràng.Củ sen có thể được áp dụng để chế trở thành nhiều món ăn không giống nhau như canh, xào, làm bếp súp, hoặc được ăn uống sống.Trên đó là một số thông tin cơ phiên bản về củ sen và cách bảo vệ củ sen tươi đúng cách. Bạn có thể áp dụng các phương pháp bảo vệ này để giữ mang lại củ sen luôn luôn tươi ngon và cung ứng đầy đủ giá trị bồi bổ cho sức mạnh của bạn.
Xem thêm: Nhận định csl soi kèo bóng đá trung quốc, xem tỷ lệ kèo trung quốc
Củ sen là một trong những nguyên liệu thân quen trong các món gỏi, món xào thơm ngon. Hôm nay chuyên mục Mẹo vào nhà bếp của Điện đồ vật XANH đang mách bạn 5 cách bảo vệ củ sen tươi được lâu, cần sử dụng được quanh năm nhé!
1 cách chọn cài đặt củ sen ngon
Chọn củ sen 7 lỗ hay 9 lỗ?Muốn chọn cài đặt được củ sen ngon, các bạn cần nhận thấy rõ 2 nhiều loại củ sen 7 lỗ hay 9 lỗ để chắt lọc được loại phù hợp với món nạp năng lượng của mình. Theo đó:
Củ sen 7 lỗ: Có dáng vẻ to tròn, ngắn, vỏ sần sùi, trông khôn xiết thô. Phần thịt phía bên trong có white color ngả sang vàng, dày cơ mà khá mềm và hơi sáp sáp. Do thế, nó rất thích hợp để đun nấu món canh, món hầm,...
Củ sen 9 lỗ: Có dáng vẻ thon dài, vỏ bóng mịn hơn sen 7 lỗ. Phần thịt bên phía trong có color sáng, giòn giòn cùng ít bột bắt buộc thường được dùng làm muối chua, làm món gỏi, món xào hoặc món chiên,...
Để chọn tải được củ sen tươi ngon, sử dụng quanh năm, chúng ta cần chú ý những điều sau đây:
Nên chọn những củ có hình thức lành lặn, vỏ không bị xước hay xuất hiện thêm các vết thâm, nứt. Lúc cầm cảm giác chắc và nặng tay.Củ sen ngon gồm phần đốt to, khoảng cách giữa các đốt hơi dài, lỗ khí to với phần thịt có màu rubi nâu tự nhiên. Không nên lựa chọn những củ bị dập úng, vỏ có tương đối nhiều vết nứt, phần thịt bao gồm màu quá trắng. Đó hoàn toàn có thể là hầu như củ sen để lâu ngày hoặc bị ngâm hóa học tẩy trắng, nạp năng lượng không ngon với gây hại đến sức khỏe.
2 Cách bảo vệ củ sen
Bảo cai quản củ sen trong phòng mát tủ lạnhCủ sen tươi tải về các bạn đem rửa sạch, phơi khô rồi cho vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi zip. Sau đó, đem bảo vệ trong ngăn mát tủ giá buốt để cần sử dụng dần.
Lưu ý: Nếu ko rửa củ sen trước khi bảo vệ thì chúng ta chỉ hoàn toàn có thể giữ được độ tươi giòn của củ sen trong khoảng 2 tuần.
Chần củ sen qua cùng với nước sôi là một phương pháp hiệu quả, giúp phòng chặn ảnh hưởng của enzym làm ảnh hưởng đến hương vị và độ giòn của củ sen trong quá trình bảo quản.
Theo đó, củ sen cài đặt về bạn đem đi rửa với nước lạnh để gia công sạch bụi bặm rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
Tiếp đến, chần củ sen qua cùng với nước sôi trong tầm 2 - 3 phút rồi vớt ra, thả vào thau nước đá trong tầm 5 phút.
Chuẩn bị 1 mẫu khay rồi đặt mẫu giấy sáp lên trên. Vớt củ sen vào thau đá ra, xếp đều lên giấy sáp rồi cho khay vào phòng đá tủ lạnh trong vòng 1 - 2 tiếng.
Khi thấy củ sen đã ướp đông lạnh hoàn toàn, chúng ta chuyển tự khay sang vỏ hộp đựng thực phẩm hoặc túi zip rồi tiếp tục để trong phòng đá tủ lạnh. Phương pháp làm này còn có thể bảo quản củ sen trong tầm từ 5 - 6 tháng.
Nếu không có tủ lạnh, các bạn hãy để củ sen ở vị trí khô ráo, thoáng mát trong gian bếp. Cứ giải pháp 10 - 12 tiếng, bạn lại triển khai xịt nước cấp ẩm cho củ sen 1 lần. Biện pháp làm này có thể bảo vệ độ giòn và mùi vị của củ sen trong khoảng 3 - 5 ngày.
Trong quy trình bảo quản, chúng ta không phải để củ sen xúc tiếp với hình ảnh nắng mặt trời vị sẽ có tác dụng củ sen bị mềm, không hề giữ được độ giòn như thuở đầu nữa.
Thay vào đó, chúng ta nên để củ sen ở các nơi khô ráo, thông thoáng như trên gian phòng bếp hoặc vào kho trữ để bảo vệ chất lượng của củ sen được xuất sắc hơn.
Bạn có thể tham khảo một trong những loại vỏ hộp đựng hoa màu đang sale tại Điện máy XANH để bảo vệ củ sen dễ ợt hơn nhé!
