Cây dâu tằm là một vào những loại cây quen thuộc, gắn bó với tuổi thơ ăn quả dâu chấm muối, hái lá cho tằm ăn của không ít người. Nhưng không nhiều người biết rằng, loại cây này cũng là vị thuốc quý, sở hữu lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.
Bạn đang xem: Chi dâu tằm
Đặc điểm cây dâu tằm
Dâu tằm còn có tên gọi khác là dâu ta, dâu cang thuộc họ bỏ ra dâu tằm có nguồn gốc ở khu vực vực Đông Á. Cây Dâu tằm có tên tiếng Anh là Morus alba, được trồng phổ biến tại những khu vực gồm nhiệt độ phù hợp là 25-32 °C. Cây gồm chiều cao 2-3m, lá gồm lông khi còn nhỏ với trưởng thành thân tất cả màu xám, đầu lá nhọn mép răng cưa
Đặc điểm hình thái cây dâu tằm
Dâu tằm có đặc điểm riêng biệt biệt, rất dễ nhận biết:
Dâu tằm là loại cây thân gỗ nhỏ, cao khoảng 2 - 3m, thân chia thành nhiều cành, mềm cùng rủ xuống. Vỏ thân có màu xám, gồm nhiều nốt sần.Lá dâu tằm màu sắc xanh, phiến lá nhọn, mép bao gồm răng cưa, mặt bên trên bóng có hình tim hoặc hình trứng nhộng. Chiều lâu năm lá khoảng 5 - 10cm, rộng 4 - 8cm.Hoa dâu tằm thuộc loại đơn tính, cụm hoa tất cả cuống ngắn, lông thưa.Quả dâu tằm gồm màu trắng đến hồng, đỏ hoặc color đen tùy theo loại, lúc chín ăn tất cả vị ngọt thanh rất ngon cùng hấp dẫnGiá trị dinh dưỡng trái dâu tằm
Quả dâu tằm tươi chứa đến 88% là nước. Ngoại trừ ra, bọn chúng còn chứa 9.4% carb, 1.4% protein, 0.4% chất béo, 1.7% chất xơ. Khi được sấy/phơi khô, quả dâu tằm chứa 12% protein, 14% chất xơ, 3% chất béo, 70% carb.
Ngoài ra, quả dâu tằm còn rất giàu vitamin K1, C, E, acid folic cùng carotene; các khoáng chất như sắt, kali; chất chống oxy hóa như: polyphenol, flavonoid, isoquercetin.
Tuổi thọ cây dâu tằm
Thông thường, cây dâu tằm bao gồm thể sống được 5 - 15 năm, thậm chí 50 năm nếu được chăm sóc tốt.
Cây dâu tằm bao gồm mấy loại?
Dâu tằm tất cả nhiều loại không giống nhau, trong đó phổ biến theo màu sắc sắc hiện nay bao gồm 3 loại dâu tằm: trắng, đỏ cùng đen. Mỗi loại dâu tằm đều bao gồm màu sắc, hình dáng, kích thước cùng hương vị khác nhau
Dâu tằm trắng
Cây dâu tằm trắng có tên tiếng Anh là Morus Alba, có nguồn gốc từ châu Á. Cây có phần lá kích thước lớn color xanh, sử dụng chủ yếu để nuôi tằm. Phần quả của dâu tằm trắng là bé nhất so với những cây dâu tằm khác. Quả của chúng tất cả màu trắng, hồng hoặc tím, khi chín chúng chuyển dần từ màu trắng sang color đen
Dâu tằm đỏ
Giống dâu tằm đỏ phổ biến với quả đỏ đặc trưng, mang tên tiếng anh là Morus Rubra, cây tất cả nguồn gốc từ các nước châu Mỹ. Cây tất cả đặc điểm nổi bật phần lá hình trái tim, quả to và thuôn nhiều năm hơn các giống dâu tằm khác. Khi chín quả của chúng chuyển sang color đỏ hoặc ngà đen
Dâu tằm đen
Đây là giống dâu tằm có chất lượng ngon nhất trong số các quả dâu tằm. Dâu tằm đen có tên tiếng anh là Morus Nigra. Kích thước trái dâu tằm đen hơi to, lớn, mọng nước và tất cả vịt ngọt dịu đặc trưng rất hấp dẫn. Dâu tằm đen được trồng nhiều ở Đà Lạt, cây mang đến thu hoạch tầm tháng 3 và tháng bốn với năng suất cùng hiệu quả tởm tế vượt trội
Cây dâu tằm bao gồm ý nghĩa gì vào phong thủy?
Trong phong thủy, cây dâu tằm là loại gồm âm khí nặng, không nên trồng trước bên bởi sẽ có đến những điều không may mắn. Mặc dù nhiên, loại cây này có thể được các thầy cúng, pháp sư sử dụng để trừ ma, trừ tà, sử dụng có tác dụng cây phong thủy trong một số trường hợp.
Theo các chuyên viên phong thủy, cây dâu tằm thường được trồng ở sau vườn nhà, bờ dậu với mục đích trừ tà, bảo vệ ngôi nhà và gia đình bạn khỏi những ma khí khác. Ngoài việc bao gồm tác dụng xua đuổi ma quỷ quái quấy nhiễu gia chủ thì cây dâu tằm còn mang đến nhiều tài lộc thịnh vượng đến gia chủ
Phân biệt quả dâu tằm cùng quả mâm xôi
Quả mâm xôi (phúc bồn tử) với quả dâu tằm thoạt nhìn khá giống nhau phải nhiều người thường nhầm lẫn 2 loại quả này với nhau. Mặc dù nhiên, quả dâu tằm thường có dáng vẻ thuôn dài, trong những lúc đó, quả mâm xôi tròn, hình tim bầu bĩnh. Khi ăn quả mâm xôi thường cảm thấy hơi lạo xạo trong miệng vị quả có những hạt lấm tấm nhỏ, quả dâu tằm thì không như vậy.
Tác dụng của cây dâu tằm đối với sức khỏe
Toàn bộ cây, quả dâu tằm đều được sử dụng có tác dụng thuốc, với nhiều lợi ích đến sức khỏe.
Lá dâu tằm
Lá dâu tằm được sử dụng trong các bài thuốc góp giảm lượng đường vào máu với điều chỉnh nồng độ insulin, tăng cường sức khỏe tim mạch, có tác dụng giảm viêm, giảm các triệu chứng của bệnh cảm lạnh, chứa nhiều khoáng chất gồm lợi mang đến sức khỏe,...
Lá dâu tằm được sử dụng làm thức ăn cho con tằm - một giống bướm tạo ra sợi tơ dệt vải, nguyên liệu chủ yếu tạo ra vải lụa độc đáo
Ngoài ra, lá dâu tằm còn có tác dụng chống ung thư, bảo vệ gan, góp giảm cân và cải thiện sắc tố da.
Quả dâu tằm
Quả dâu tằm với lại rất nhiều lợi ích đến sức khỏe như: cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol, tốt cho tim, hạ chỉ số đường huyết, tăng cường tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, cải thiện hệ miễn dịch, ngừa cảm cảm cúm thông thường, tốt cho mắt, ngăn ngừa lão hóa, tốt mang đến xương,...
Bài thuốc hay từ cây Dâu tằm
Như đã nói ở trên, cây dâu tằm là một vị thuốc rất tốt mang đến sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn thực hiện một số bài xích thuốc từ loại cây này.
Chữa đau mắt: Phơi khô lá dâu rồi đốt cháy thành than, nấu nước rửa mắt mặt hàng ngày.Trị ho thọ ngày, ho khan, ho ra máu: Đào rễ dâu tằm, rửa sạch, bỏ vỏ rồi ngâm cùng nước gạo khoảng 1 ngày. Sau đó, phơi rễ trong láng mát mang lại khô rồi sao quà hạ thổ. Mỗi lúc ho, bạn lấy khoảng 1 nắm nhỏ rồi sắc nước uống. Nếu ho thọ ngày gồm thể thêm rễ cây chanh (cách làm tương tự như rễ dâu tằm) để tăng cường hiệu quả của bài xích thuốc.Tẩy sán xơ mít: Bạn dùng dao tre cạo lớp vỏ trắng của thân, cành dâu được khoảng 3 nắm. Sau đó nấu thuộc 3 chén bát nước với sắc đến đến khi còn 1 chén bát thì tắt bếp. Uống vào sáng sủa sớm thời điểm bụng đói (tối hôm trước nhịn ăn) sẽ xổ sán hiệu quả.Chữa huyết áp cao: Chuẩn bị 1 nắm nhỏ lá dâu tằm bánh tẻ, 1 nhỏ cá diếc. Rửa sạch cá diếc mang đến hết nhớt, để nguyên bé và luộc. Sau đó, gỡ thịt cá nấu canh lá dâu và ăn hàng ngày.
Tác dụng phụ từ lá dâu tằm
Tuy bao gồm nhiều tác dụng cho sức khỏe nhưng lá và những bộ phận của cây thường bao gồm nhiều nhựa trắng, gồm thể khiến đau bụng nếu ăn phải hoặc dị ứng da khi vô tình chạm vào. Tuy nhiên, tác dụng phụ này thường tương đối nhẹ và chỉ xuất hiện ở người nhạy cảm.
Quả dâu tằm sấy khô có giá bao nhiêu?
Quả dâu tằm sấy khô hiện nay có giá khá khác nhau, phụ thuộc vào công nghệ sấy khô. Trên thị trường hiện nay, 1kg quả dâu tằm sấy khô có giá dao động từ 300.000 VNĐ - 600.000 VNĐ tùy loại.
Xem thêm: Nhật Bản Lập Kỷ Lục Tốc Độ Mạng Nhanh Nhất Thế Giới ? Thứ Hạng Tốc Độ Internet Của Việt Nam Giảm Bậc
Như vậy, bài viết đã có đến những thông tin về cây dâu tằm và các bài thuốc quý từ loại cây này. Bạn gồm thể trồng 1 cây tại bên để vừa lấy quả ăn, vừa cần sử dụng làm thuốc khi cần nhé. Nếu muốn tìm kiếm hiểu thêm những loại cây không giống của quần thể Vườn Xanh, bạn hãy ghẹ thăm website mỗi ngày nhé!
Dâu tằm nối sát với ngành công nghiệp dệt may nhiều năm tại Việt Nam. Gần như ai cũng biết xã nghề nuôi dâu mang tằm ở Bảo Lộc, và cũng chính là nơi cung ứng sản lượng tơ lụa lớn số 1 nước mỗi năm. Vắt nhưng, so với chúng ta, những người muốn đem một số loại quả ngon này về nhà thì có gì khó khăn không? Trồng dâu tằm trên vườn nhà thì ích lợi chúng đem đến là gì? nguyên nhân việc trồng dâu tằm ở khu vực vườn gia đình ngày càng phổ biến? Trong bài viết này, Mộc Nhiên sẽ giải đáp hết các thắc mắc bên trên của các bạn nhé.
Tên giờ Anh: (Red/Black) Mulberry Tên điện thoại tư vấn khác: dâu cang, tang, trung bình tangThông tin chung về cây dâu tằm
Đặc điểm
Cây dâu tằm có độ cao khoảng tới 3m, thân gỗ, ưa độ ẩm và nên ánh sáng. Cũng có những cây cổ thụ cao to hơn rất nhiều. Cành của bọn chúng mềm mại.
Lá hình bầu dục, chia thành 3 thùy, phiến lá mỏng. Lá bao gồm đường viền mép như răng cưa, đầu lá nhọn. Màu lá xanh vừa phải, bên trên mặt có rất nhiều đường gân sáng color nổi bật. Nếu quan sát từ phía đầu cuống lá sẽ thấy 3 đường gân khôn xiết rõ. Có lông tơ trên gân lá.
Hoa chú ý như một khối cầu, không tồn tại cánh. Hoa chế tác thành quả màu xanh lá cây lục, sau dần đưa thành red color và khi chín tất cả màu đen thẫm. Trái dài khoảng 1 – 2cm, 2 lần bán kính khoảng 5 – 7cm. Trái theo mùa với thường mọc tương đối nhiều trên cây. Trái dâu tằm ăn được, bao gồm rất nhiều vitamin và còn dùng để triển khai thuốc. Phải hái quả khi bọn chúng đã chuyển hẳn sang màu đen. Tín đồ ta dùng dâu tươi trực tiếp hoặc ngâm rượu, để khô. Quả tất cả vị chua và ngọt, mọng nước.
Khu vực phân bố
Xuất xứ: trường đoản cú phía Đông Á.Dâu tằm phân bố khá rộng lớn trên nuốm giới, đa số là ở những vùng ôn đới hoặc cận nhiệt. Ở Việt Nam, chúng thông dụng nhất sinh hoạt các khu vực gần sông, đồng bằng và cao nguyên trung bộ (như ở bến bãi sông Hồng, sông Thái Bình, sông Đáy; khu vực miền cao như Lâm Đồng; đồng bởi Sông Cửu Long).
Công dụng của cây dâu tằm vào y học
Y học cổ truyền
Thông tin tầm thường về dược tínhNhìn chung, cây dâu tằm có các tác dụng đối cùng với can thận, xương khớp, điều trị mất ngủ, thanh sức nóng và một trong những bệnh ko kể da.
Bộ phận dùng: lá, quả, vỏ rễ.Thời gian thu hái: phải hái lá non vào đầu mùa hạ, vỏ rễ rất có thể được thu hái quanh năm, riêng trái chỉ hái lúc chín. Cách dùng: tươi hoặc khôTính vị: lá gồm vị đắng ngọt, quả bao gồm vị chua – ngọt, rễ gồm vị đắng.
Ở các nước châu Á như Nhật bản và Hàn Quốc, người ta áp dụng lá dâu tằm có tác dụng dịch truyền để cung cấp điều trị bệnh tiểu mặt đường hoặc các bệnh về gan. Bài toán sử dụng những chất triết xuất từ các thành phần khác của cây, ví dụ như cành, có lợi cho vấn đề điều trị bệnh, đặc biệt là bệnh tiểu đường, do công dụng hạ mặt đường huyết của chúng.
Tác dụng của vỏ rễChữa ho, suyễn. Vỏ rễ có thể sắc cùng với cam thảo hoặc vỏ gừng, phục linh, vỏ cam hoặc quýt. Tất cả hổn hợp này giúp khung người khỏe hơn, có thể giảm các triệu bệnh mệt mỏi, cực nhọc tiêu, phù nề.
Tác dụng của trái và gần như phần khác của câyNhững tính năng phổ biếnGiải khát, thanh nhiệt, có tác dụng chữa mất ngủ và chóng mặt, đôi mắt mờ, thiếu máu. Ngoài ra chúng còn làm sáng mắt, giỏi cho tiêu hóa.
Tang ký kết sinh (còn hotline là tầm gửi cây dâu): đây là một một số loại ký sinh bên trên cây dâu. Khi nhắc đến tác dụng của cây dâu, người ta công thêm cả loại tang ký sinh này. Chúng cung ứng trị những triệu chứng về phong thấp, đau nhức, bổ can thận, giúp phục chồi xương cốt. Loại tầm nhờ cất hộ này có thể sắc nước uống cùng với ngưu tất, cẩu tích.
Trên cây dâu tằm còn có tổ bọ ngựa chiến (tang phiêu tiêu). Chúng là bao trứng khô của những loài bọ chiến mã làm tổ bên trên cây dâu tằm. Người ta lấy tổ bọ chiến mã này để điều trị dịch liệt dương, dị tinh, tiểu tiện các lần. Chúng là tổ hợp những axitamin có lợi đối với sức mạnh sinh lý.
Góc quan sát của y học hiện nay đại
Thành phần hóa họcNhìn chung, quả dâu tằm rất giàu vitamin C, A, K1, E, B1, sắt và kali. Chúng chứa ít protein và chất béo, giàu chất xơ và các hợp chất hữu ích cho sức mạnh sẽ được tế bào tả chi tiết ở phần bên dưới đây. Bên cạnh ra, lá cũng có tương đối nhiều lợi ích độc nhất định.
Dâu tằm vừa kiểm soát điều hành bệnh tiểu con đường vừa góp hạ đường huyết. Vị trong quả dâu tằm bao gồm hợp hóa học deoxynjirimycin khắc chế một loại enzyme gây tăng mặt đường huyết. Việc bổ sung dâu tằm vào dinh dưỡng từng ngày sẽ hỗ trợ làm chậm quá trình này.
Hỗ trợ chống ngừa và điều trị những bệnh vềtiêu hóa
Các nghiên cứu văn minh khẳng định lượng chất xơ rất to lớn trong quảgiúp nâng cấp các vụ việc táo bón, đầy bụng, co thắt ruột. Nếu thường xuyên dùng một số loại quả này, tiêu hóa sẽ giỏi hơn. Điều này được kiểm bệnh rất nhiều trong những năm ngay sát đây, khi các chính sách ăn rau xanh được chăm chú hơn. Bạn ta sử dụng quảnhư một trong những phần không thể thiếu trong số món salad, các bữa ăn sáng và tráng miệng.
Tăng cường hệ thống miễn dịchVì chứa một lượng mập vitamin C – một một số loại vitamin khét tiếng để tăng mức độ đề kháng. Một lượng nhỏ dại quả dâu tằm từng ngày gần như đã đủ hỗ trợ vitamin C mang lại cơ thể.
Quả gồm có hợp hóa học có chức năng ngăn ngừa có mặt tế bào ung thư, như: vi-ta-min C, vitamin A, anthocyanins, polyphenolic, phytonutrient. Cả y học truyền thống và y học hiện đại đều công nhận công dụng này.
Xây dựng tế bào xương chắn chắn khỏeNhững yếu tố như vitamin K, canxi và sắt sinh sống trong trái dâu tằm giúp chúng thay đổi thực phẩm được khích lệ sử dụng để gia công chắc khỏe mạnh xương khớp. Nhờ vào đó, tiêu giảm thoái hóa xương, phòng ngừa triệu chứng loãng xương hoặc viêm khớp.
Y học văn minh khi phân tích về trái dâu tằm đã xác nhận sự hiện hữu của zeaxanthin cùng carotenoid. Những chất này cung ứng ngăn ngừa căn bệnh đục chất thủy tinh thể cùng thoái hóa điểm vàng.
Cả lá cùng quả đông đảo giúp giảm chất phệ dư thừa, cho nên vì thế giảm cholesterol và cả lượng đường glucose vào máu. Dâu tằm còn cất polyphenol, có tác dụng chống xơ vữa rượu cồn mạnh, giảm huyết áp, chống ngừa bỗng quỵ và nhồi máu cơ tim. Những tác dụng này cung cấp giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc các bệnh về tim mạch.
Công dụng của dâu tằm đối với việc dưỡng da và làm đẹp
Ngăn dự phòng lão hóa sớmNgoài vitamin C, chúng còn là nguồn vi-ta-min A với E quý giá cùng nhiều hợp hóa học chống oxy hóa. Vày thế, trái dâu tằm nổi tiếng là giữa những kẻ thù của câu hỏi lão hóa. Chúng góp thêm phần giúp mang lại da, tóc, móng khỏe mạnh. Không tính ra, bọn chúng còn đảm bảo da, giúp làn da khỏe, có tác dụng chậm quy trình lão hóa.
Quả dâu tằm nằm trong thực 1-1 những món ăn cung cấp quá trình bớt cân, dưỡng da và chính sách ăn uống phù hợp lý. Đối với người muốn bớt cân hoặc duy trì cân nặng vừa lòng lý, bổ sung quảvào thực đơn rất có thể hỗ trợ sút lượng mỡ chảy xệ dư thừa mà lại vẫn đảm bảo được mức độ khỏe. Vì chưng rất nhiều tác dụng về sức mạnh và có tác dụng đẹp, chúngđược coi như 1 món ăn luôn luôn phải có trong căn phòng nhà bếp nhà bạn. Và rất nhiều món ngon đã được thiết kế từ loại quả mọng giàu bổ dưỡng này.
Hiện nay, các nhà nghiên cứu và phân tích đang áp dụng dâu tằm để thử nghiệm điều trị các chứng bệnh tương quan tới lớn phì. Các nghiên cứu và phân tích về yếu tắc của loài thực đồ nàyđang siêu hứa hẹn. Hi vọng sẽ sớm tất cả những chào làng chính thức về chức năng giảm cân.
Các món ăn uống thức uống làm cho từ dâu tằm
Cách có tác dụng sirô dâu
Nguyên liệu: dâu tằm chín, bình thủy tinh, đườngCách thực hiện:Rửa sạch dâu cùng với nước muối hạt pha loãng.
Để ráo nước.
Thả từng lớp trái dâu vào trong bình thủy tinh, cứ 1 lớp dâu rải 1 lớp mặt đường mỏng.
Ngâmhỗn vừa lòng dâu với đường khoảng 1 ngày mang đến đường tan.
Sau 24h, nấu hỗn hợp trên bếp bé dại lửa trong 40p. Khuấy lên để chúng tiết nước ra.
Chắt rước phần nước, lọc xác, chan nước vào lọ thủy tinh.
Bảo cai quản trong tủ lạnh.
Bã dâu có thể để lại có tác dụng mứt, như sau: xay nhuyễn sử dụng máy xay sinh tố, điều chỉnh vị ngọt tùy ý. Sau đó sử dụng bột rau câu đang pha cùng với nước sôi, đổ vào buồn chán dâu. Làm bếp lửa nhỏ một lát. Mứt dâu bảo vệ trong lọ thủy tinh, nhằm tủ lạnh. Rất có thể ăn cùng bánh mỳ hoặc trộn với món món sữa chua hết sức ngon.
Quả có thể ăn tươi, làm cho nước ép, sinh tố, trộn cùng với salad. Chúng còn được dùng để triển khai trà, mứt, làm quả khô…
Lá của chúng rất có thể dùng nhằm nấu canh, làm gỏi cuốn hoặc làm trà. Trà được nấu từ lá tươi hoặc lá thô đều giỏi cho sức khỏe.
