Tiêu Chuẩn Khách Sạn 5 Sao, Tiêu Chuẩn Thiết Kế Khách Sạn 5 Sao Bạn Cần Biết

Tổng cục Du Lịch đã ban hành văn bản TCVN 4391-2015 trong đó nêu cụ thể các hạng mục để căn cứ xếp hạng cho khách sạn 5 sao.Đây cũng là văn bản mới nhất,đầy đủ nhất để giúp các chủ đầu tư tham khảo cho công trình khách sạn cao cấp của mình.

Bạn đang xem: Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao


*
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao theo công bố của Tổng cục Du Lịch Việt Nam

A-Vị trí và kiến trúc khách sạn đáp ứng tiêu chuẩn 5 sao

1.Vị trí

Thiết kế khách sạn 5 sao phải có vị trí thuận lợi về giao thông,các phương tiện tiếp cận dễ dang đồng thời môi trường cảnh quan là sạch đẹp.

2.Thiết kế kiến trúc

– Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện.

– Thiết kế kiến trúc đẹp có sức hút.

– Kiến trúc độc đáo mang đến không gian ấn tượng.

– Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng.

– Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng

– Khu vực buồng ngủ cách âm tốt.

– Có mái che trước sảnh đón tiếp khách.

– Vật liệu xây dựng chất lượng tốt.

– Mặt tiền khách sạn: đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh được thiết kế đẹp, sang trọng, tinh tế.

– Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên.

– Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy.

– Toàn cảnh được thiết kế thống nhất.

– Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc biệt (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

3.Quy mô về buồng ngủ.

Tối thiểu buồng phòng phải đáp ứng số lượng 100 đối với khách sạn thông thường,80 đối với khách sạn nghỉ dưỡng-khách sạn bên đường-khách sạn nổi.

Tuy nhiên yêu cầu này không áp dụng đối với một số trường hợp như khu di tích,biệt thự-tòa nhà-lâu đài cần bảo tồn các giá trị văn hóa.

4.Nơi để xe và giao thông nội bộ

Nơi để xe được quy định:

– Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m – Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 15 % số buồng ngủ – Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ – Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ – Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)

Giao thông tại khu vực khách sạn:

– Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt

5.Khu vực sảnh đón tiếp

– Có sảnh đón tiếp.

– Diện tích 100 m2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi).

– Diện tích 35 m2 (áp dụng đối với khách sạn nổi).

– Phòng vệ sinh sảnh cho nam và nữ riêng.

– Phòng vệ sinh cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy.

– Bar sảnh.

– Khu vực hút thuốc riêng.

6.Không gian cảnh quan

– Cây xanh ở các khu vực công cộng

– Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)

7.Diện tích buồng phòng(Quy định không áp dụng với khách sạn nổi)

– Buồng một giường đơn 24 m2.

– Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 32 m2.

– Buồng đặc biệt 56 m2.

– Buồng đặc biệt cao cấp 100 m2.

8.Nhà hàng và Bar

– 02 nhà hàng, có phục vụ món Âu, Á.

– 02 quầy bar.

– Số ghế nhà hàng bằng 80 % số giường.

– Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp).

– Khu vực hút thuốc riêng.

9.Khu vực Bếp

– Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng.

– Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến.

– Thông gió tốt.

– Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại.

– Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch.

– Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn.

– Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa.

– Bếp Âu, Á.

– Bếp bánh.

– Khu vực soạn, chia thức ăn.

– Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội nóng, lạnh) được tách riêng.

– Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh.

– Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp).

– Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn.

10.Khu vực kho bãi.

– Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm.

– Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng.

– Các kho lạnh (theo loại thực phẩm).

11.Khu vực hội nghị,phòng họp,hội thảo(Áp dụng với khách sạn)

– Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ.

– 01 phòng hội nghị.

– 02 phòng hội thảo.

– 02 phòng họp.

– Cách âm tốt.

– Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp).

12.Khu vực giành cho cán bộ,nhân viên khách sạn.

– Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng.

– Phòng trực buồng.

– Phòng thay quần áo.

– Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng.

– Phòng tắm.

– Phòng ăn.

13.Hành lang khách sạn

Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm.

B-Trang thiết bị ,tiện nghi quy định cho khách sạn 5 sao.

1.Chất lượng trang thiết bị, bài trí, trang trí

– Chất lượng cao.

– Bài trí hợp lý.

– Màu sắc hài hòa.

– Hoạt động tốt.

– Đồng bộ.

– Trang trí nội thất đẹp.

– Hiện đại, sang trọng.

– Trang trí nghệ thuật.

2.Trang thiết bị nội thất

*Sảnh đón tiếp; phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng

a) Sảnh đón tiếp:

– Quầy lễ tân.

– Quầy lễ tân tổ chức thành các quầy phân theo chức năng, gồm:

+ Quầy đặt buồng.

+ Quầy đón tiếp.

+Tổng đài điện thoại.

– Internet không dây (ttgdtxphuquoc.edu.vn).

– Điện thoại.

– Máy vi tính.

– Bàn ghế tiếp khách.

– Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán.

– Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.

– Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng.

– Cửa ra vào được bố trí thuận tiện.

– Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách.

– Xe đẩy cho người khuyết tật.

– Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến (Press Reader).

– Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp (trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách).

b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng:

– Bồn cầu.

– Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

– Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam).

– Giấy vệ sinh.

– Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng.

– Móc treo hoặc chỗ để túi.

– Thùng rác có nắp.

– Thiết bị thông gió.

– Giấy hoặc khăn lau tay.

– Máy sấy tay.

– Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

*Buồng ngủ và phòng vệ sinh trong buồng ngủ

a) Buồng ngủ:

– Giường đơn 1,2 m x 2 m.

– Giường đôi 1,6 m x 2 m.

– Chăn có vỏ bọc.

– Đệm dày 20 cm, có ga bọc.

– Giường cho người khuyết tật 1,8 m x 2 m.

– Gối có vỏ bọc.

– Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường).

– Bảng điều khiển thiết bị điện đặt ở tủ đầu giường.

– Đèn đầu giường cho mỗi khách chỉnh được độ sáng.

– Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường.

– Điện thoại.

– Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo.

– Mắc áo có nhiều loại để treo được các loại quần, áo.

– Bàn chải quần áo.

– Đường truyền internet không dây (ttgdtxphuquoc.edu.vn) tốc độ cao.

– Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable).

– Bàn làm việc cho 100 % số buồng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

– Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

– Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

– Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình).

– Gương soi.

– Gương soi cả người.

– Rèm cửa sổ đủ chắn sáng.

– Đèn đủ chiếu sáng.

– Bàn ghế uống nước.

– Cốc uống nước.

– Tách uống trà, cà phê.

– Dụng cụ mở bia, rượu.

– Hộp giấy ăn.

– Bộ đồ ăn trái cây.

– Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là.

– Sọt đựng rác.

– Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector).

– Hệ thống chữa cháy bằng nước tự động (sprinkler).

– Điều hòa không khí.

– Tủ lạnh hoặc minibar.

– Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ.

– Tivi.

– Tivi cho phòng khách (áp dụng đối với buồng ngủ hạng đặc biệt – suite).

– Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi.

– Ổ cắm điện an toàn.

– Giá để hành lý.

– Giấy hoặc hộp mút lau giầy.

– Dép đi trong phòng.

– Tranh ảnh.

– Ấm đun nước siêu tốc.

– Két an toàn cho 100 % số buồng ngủ.

– Túi kim chỉ.

– Máy sấy tóc.

– Bàn là, cầu là.

– Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn).

– Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm.

– Mắt nhìn gắn trên cửa.

– Chuông gọi cửa.

– Chốt an toàn.

– Ổ khóa từ dùng thẻ..

– Cửa tự động đóng.

Buồng đặc biệt cao cấp:

– Giường 2,2 m x 2,2 mb) Phòng vệ sinh trong buồng ngủ:

– Tường bằng vật liệu không thấm nước.

– Sàn lát bằng vật liệu chống trơn.

– Ổ cắm điện an toàn.

– Chậu rửa mặt.

– Bệ đặt chậu rửa mặt.

– Gương soi.

– Đèn trên gương soi.

– Đèn trần.

– Vòi nước.

– Nước nóng.

– Vòi tắm hoa sen.

– Hệ thống sen cây tắm đứng phun mưa.

– Móc treo quần áo.

– Giá để khăn các loại.

– Bồn cầu.

– Vòi nước di động cạnh bồn cầu.

– Giấy vệ sinh.

– Thùng rác có nắp.

– Thiết bị thông gió.

– Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, khăn lau tay bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, bông tẩy trang, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, kem dưỡng da, áo choàng sau tắm.

– Muối tắm.

Xem thêm: Mứt Hoa Giấm Bụp Hoa Atiso Đỏ, Cách Làm Mứt Atiso Đỏ Cực Ngon Đơn Giản Tại Nhà

– Khăn chùi chân.

– Điện thoại nối với buồng ngủ.

– 100 % số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che, trong đó 30 % số buồng ngủ có cả hai loại.

– Dây phơi quần áo.

– Cân sức khỏe.

– Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

– Bồn tắm tạo sóng.

– Gương cầu.

*Phòng họp, hội thảo, hội nghị (áp dụng đối với khách sạn)

– Bàn ghế, micro, đèn điện các loại.

– Máy chiếu, màn chiếu.

– Trang thiết bị phục vụ họp.

– Trang thiết bị phục vụ hội thảo.

– Trang thiết bị phục vụ hội nghị.

– Sơđồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

– Điều hòa không khí.

– Hệ thống thông gió tốt.

– Hệ thống camera trong phòng họp.

– Hệ thống camera trong phòng hội thảo.

– Hệ thống camera trong phòng hội nghị.

– Thảm trải phòng họp.

– Thảm trải phòng hội thảo.

– Thảm trải phòng hội nghị.

– Hệ thống chiếu sáng có tính thẩm mỹ và điều chỉnh được độ sáng.

*Nhà hàng, bar, bếp

– Bàn ghế.

– Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống.

– Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước.

– Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống.

– Trang thiết bị phục vụ tiệc cao cấp.

– Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn.

– Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ.

– Trang thiết bị phục vụ ăn uống của nhân viên.

– Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh.

– Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ nguội.

– Bồn rửa dụng cụ ăn uống.

– Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng.

– Hệ thống thoát nước chìm.

– Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh.

– Thùng rác có nắp.

– Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt.

– Thông gió tốt.

– Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm.

– Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

– Thiết bị chắn lọc rác, mỡ.

– Hệ thống hút mùi hoạt động tốt.

– Điều hòa không khí cho nhà hàng.

– Thảm trải nhà hàng (áp dụng đối với khách sạn).

*Khu giặt là

– Bàn là, cầu là.

– Máy giặt.

– Máy sấy.

– Hệ thống thiết bị giặt là hiện đại.

3.Hành lang, cầu thang

– Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.

– Đèn báo thoát hiểm ở hành lang.

– Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…).

– Cửa thoát hiểm chống cháy.

– Thảm trải hành lang khu vực buồng ngủ (áp dụng đối với khách sạn).

– Thảm trải hành lang khu vực hội nghị, hội thảo (áp dụng đối với khách sạn).

– Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ (áp dụng đối với khách sạn).

4.Thông gió, điều hòa không khí ở các khu vực

– Đảm bảo thông thoáng.

– Hệ thống thông gió hoạt động tốt.

– Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ.

– Thông gió tự nhiên.

5.Hệ thống lọc nước

– Nước được lọc và đảm bảo uống được trực tiếp từ vòi nước.

6.Thang máy(không áp dụng đối với khách sạn nổi)

– Từ ba tầng trở lên có thang máy (kể cả tầng trệt).

– Thang máy cho hàng hóa.

– Thang máy cho nhân viên.

– Thang máy có tiện nghi phục vụ người khuyết tật.

C-Dịch vụ và mức độ phục vụ

1. Chất lượng phục vụ

– Có quy trình phục vụ khách của khách sạn.

– Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ.

– Chất lượng phục vụ hoàn hảo.

– Tay nghề kỹ thuật cao.

– Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ.

– Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ khách cao cấp (butler).

– Thái độ thân thiện.

– Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.

– Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong phục vụ khách.

2.Phục vụ buồng.

– Nhân viên trực buồng 24/24 h.

– Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần.

– Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.

– Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.

– Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh).

– Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí.

– Chỉnh trang phòng buổi tối.

– Đặt hoa quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế biến của khách sạn khi có khách.

– Đặt một loại tạp chí hoặc cung cấp hệ thống đọc báo trực tuyến.

– Tầng hoặc khu vực phục vụ đặc biệt, gồm:

+ Phòng ăn.

+ Dịch vụ văn phòng.

+ Dịch vụ lễ tân riêng (nhận và trả buồng nhanh).

+ Phòng họp (áp dụng đối với khách sạn).

+ Cung cấp thông tin, báo, tạp chí miễn phí.

3.Phục vụ ăn uống

– Phục vụ ăn uống 24/24 h.

– Phục vụ ăn sáng.

– Phục vụ ăn trưa, ăn tối.

– Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến.

– Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt.

– Phục vụ ăn sáng tự chọn.

– Phục vụ tiệc.

– Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ.

– Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng cao.

– Phục vụ các loại rượu, món ăn và đồ uống đặc biệt, cao cấp.

4.Dịch vụ khác

– Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 h.

– Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.

– Giữ hành lý cho khách.

– Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác.

– Điện thoại.

– Đánh thức khách.

– Chuyển hành lý cho khách.

– Dịch vụ y tế.

– Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng.

– Dịch vụ y tế có nhân viên y tế trực.

– Dịch vụ văn phòng.

– Dịch vụ bán hàng (Cửa hàng mua sắm, lưu niệm).

– Thu đổi ngoại tệ.

– Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan.

– Giặt là.

– Giặt khô, là hơi.

– Giặt là lấy ngay.

– Phục vụ họp.

– Phục vụ hội nghị, hội thảo.

– Phòng tập thể thao.

– Phòng đọc sách (thư viện).

– Xông hơi.

– Mat-xa.

– Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

– Bể bơi cho trẻ em có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

– Trực cứu hộ.

– Dịch vụ giải trí.

– Bar đêm.

– Dịch vụ dịch thuật.

– Nhạc nền khu vực công cộng.

– Chăm sóc sắc đẹp.

– Dịch vụ phục vụ người khuyết tật.

– Trông giữ trẻ.

– Thể thao ngoài trời: tennis hoặc golf hoặc thể thao ngoài trời khác (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng).

D-Người quản lý và nhân viên phục vụ

1.Trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ

a) Người quản lý:

– Tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp đại ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch.

– 03 năm kinh nghiệm trong nghề.

– Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN(3).b) Trưởng các bộ phận:

– Tốt nghiệp cao đẳng nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia.

– 03 năm kinh nghiệm trong nghề.

– Sử dụng tốt tin học văn phòng. Trưởng nhà hàng:

– Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN(3).

Trưởng lễ tân:

– Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN(3).c) Nhân viên phục vụ:

– 70 % có chứng chỉ nghề.

– 30 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ.

– Sử dụng được tin học văn phòng (trừ nhân viên buồng và bàn bar).

Nhân viên trực tiếp phục vụ khách:

– Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN(3).

– Có nhân viên biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 3 KNLNNVN(3).

Nhân viên lễ tân:

– Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN(3).

– Sử dụng tốt tin học văn phòng.

2.Trang phục

– Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo.

– Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc.

– Màu sắc hài hoà, thuận tiện.

– Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường.

– Có phong cách riêng của khách sạn.

– Trang phục làm việc được khách sạn giặt là.

E-Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ.

1.Bảo vệ môi trường

– Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường.

– Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững.

– Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn.

– Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi.

– Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn.

– Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn.

– Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh.

– Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường.

– Bố trí cán bộ chuyên trách về quản lý, bảo vệ môi trường.

– Sử dụng các vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân thiện với môi trường.

– Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả.

– Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực.

2.Vệ sinh an toàn thực phẩm

– Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

3.An ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

– Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ.

– Hệ thống camera khu vực công cộng (hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng…).

F-Tổng kết:

Đối với khách sạn:Để đạt 5 sao,khách sạn phải đáp ứng 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 296 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 57/71 điểm) .

Đối với khách sạn nghỉ dưỡng:Để đạt 5 sao,khách sạn phải đáp ứng 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 270 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 54/67 điểm) đối với khách sạn nghỉ dưỡng .

Đối với khách sạn nổi:Để đạt 5 sao,khách sạn phải đáp ứng 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 258 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 42/53 điểm) đối với khách sạn nổi.

Đối với khách sạn bên đường:Để đạt 5 sao,khách sạn phải đáp ứng 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 266 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 46/58 điểm) đối với khách sạn bên đường.

Quý chú đầu tư có thể tải văn bản tài liệu TCVN:2015 về các tiêu chí đánh giá sao khách sạn tại đây:

TCVN-4391-2015

Để đánh giá một khách sạn đạt chuẩn 5 Sao hay không, bạn có thể dựa trên 5 tiêu chí tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn theo luật pháp Việt Nam ngay bên dưới. 

*


1. Vị trí, kiến trúc:

1.1. Vị trí

Vị trí rất thuận lợi, dễ tiếp cận
Môi trường cảnh quan đẹp

1.2. Thiết kế, kiến trúc

Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện
Thiết kế kiến trúc đẹp.Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng
Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng
Khu vực phòng ngủ cách âm tốt
Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn)Vật liệu xây dựng chất lượng tốt
Mặt tiền khách sạn: đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh được thiết kế đẹp, sang trọng, tinh tếCửa ra vào riêng cho khách và nhân viên
Phòng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy
Toàn cảnh được thiết kế thống nhất
Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc biệt (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)

1.3. Quy mô phòng:

Khách sạn: 100 phòng
Resort: 80 phòng
Khách sạn nổi: 80 phòng
Nhà nghỉ: 80 phòng

1.4. Nơi để xe và giao thông nội bộ

Khách sạn: Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m
Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 15 % số phòng ngủ
Resort: Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số phòng
Khách sạn nổi: Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số phòng
Nhà nghỉ: Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)

1.5. Giao thông nội bộ:

a) Nơi để xe: 

Khách sạn: Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m
Resort: Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số phòng ngủ
Nhà nghỉ: Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số phòng.

Tiêu chí chung cho nơi để xe: Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)

b) Giao thông nội bộ: 

Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt

1.5. Khu vực sảnh đón tiếp

Có sảnh đón tiếp
Diện tích 100 m2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi)Diện tích 35 m2 (áp dụng đối với khách sạn nổi)Phòng vệ sinh sảnh cho nam và nữ riêng
Phòng vệ sinh cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy
Bar sảnh
Khu vực hút thuốc riêng

1.6. Không gian xanh

Cây xanh ở các khu vực công cộng
Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)

1.7. Diện tích phòng (gồm phòng ngủ và phòng vệ sinh, không áp dụng đối với khách sạn nổi)

Phòng một giường đơn 24 m2Phòng một giường đôi hoặc hai giường đơn 32 m2Phòng đặc biệt 56 m2Phòng đặc biệt cap cấp 100 m2

1.8. Nhà hàng, bar

02 nhà hàng, có phục vụ món Âu, Á02 quầy bar
Số ghế nhà hàng bằng 80 % số giường
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp).Khu vực hút thuốc riêng

1.9. Khu vực bếp

Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng
Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến
Thông gió tốt
Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại
Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch.Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn
Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa
Bếp Âu, ÁBếp bánh
Khu vực soạn, chia thức ăn
Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội nóng, lạnh) được tách riêng
Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh
Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp)Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn

1.10. Kho

Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm
Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng
Các kho lạnh (theo loại thực phẩm)

1.11. Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp

Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ01 phòng hội nghị02 phòng hội thảo02 phòng họp
Cách âm tốt
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp)

1.12. Khu vực dành cho cán bộ nhân viên

Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng
Phòng trực phòng ngủ
Phòng thay quần áo
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng
Phòng tắm
Phòng ăn

1.13.Hành lang

Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm

2. Trang thiết bị, tiện nghi:

2.1. Chất lượng trang thiết bị, bài trí, trang trí

Chất lượng tốt
Bài trí hợp lýMàu sắc hài hòa
Hoạt động tốt
Đồng bộ
Trang trí nội thất đẹp
Hiện đại, sang trọng
Trang trí nghệ thuật

2.2. Trang thiết bị nội thất 

*Đối với các sảnh đón tiếp, phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng

a) Sảnh đón tiếp:

Quầy lễ tân
Quầy lễ tân tổ chức thành các quầy phân theo chức năng, gồm:Quầy đặt phòng
Quầy đón tiếp
Tổng đài điện thoại
Internet không dây (ttgdtxphuquoc.edu.vn)Điện thoại
Máy vi tính
Bàn ghế tiếp khách
Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán
Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ
Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng
Cửa ra vào được bố trí thuận tiện
Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách
Xe đẩy cho người khuyết tật
Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến (Press Reader)Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp (trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)

b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng:

Bồn cầu
Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam)Giấy vệ sinh
Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng
Móc treo hoặc chỗ để túi.Thùng rác có nắp
Thiết bị thông gió
Giấy hoặc khăn lau tay
Máy sấy tay
Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

*Đối với phòng và phòng vệ sinh trong phòng

a) Phòng:

Giường đơn 1,2 m x 2 m
Giường đôi 1,6 m x 2 m
Chăn có vỏ bọc
Đệm dày 20 cm, có ga bọc
Giường cho người khuyết tật 1,8 m x 2 m
Gối có vỏ bọc
Tủ hoặc kệ đầu giường (phòng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, phòng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, phòng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường)Bảng điều khiển thiết bị điện đặt ở tủ đầu giường
Đèn đầu giường cho mỗi khách chỉnh được độ sángỔ cắm điện an toàn ở đầu giường
Điện thoại
Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo
Mắc áo có nhiều loại để treo được các loại quần, áo
Bàn chải quần áo
Đường truyền internet không dây (ttgdtxphuquoc.edu.vn) tốc độ cao
Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable)Bàn làm việc cho 100 % số phòng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình)Gương soi
Gương soi cả người
Rèm cửa sổ đủ chắn sáng
Đèn đủ chiếu sáng
Bàn ghế uống nước
Cốc uống nước
Tách uống trà, cà phê
Dụng cụ mở bia, rượu
Hộp giấy ăn
Bộ đồ ăn trái cây
Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là
Sọt đựng rác
Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector)Hệ thống chữa cháy bằng nước tự động (sprinkler)Điều hòa không khí
Tủ lạnh hoặc minibar
Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ
Tivi
Tivi cho phòng khách (áp dụng đối với phòng ngủ hạng đặc biệt – suite)Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tiviỔ cắm điện an toàn
Giá để hành lýGiấy hoặc hộp mút lau giầy
Dép đi trong phòng
Tranh ảnhẤm đun nước siêu tốc
Két an toàn cho 100 % số phòng ngủ
Túi kim chỉ
Máy sấy tóc
Bàn là, cầu là
Thảm trải phòng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn)Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm
Mắt nhìn gắn trên cửa
Chuông gọi cửa
Chốt an toànỔ khóa từ dùng thẻ
Cửa tự động đóng

Phòng đặc biệt cao cấp:

Giường 2,2 m x 2,2 m

b) Phòng vệ sinh trong phòng:

Tường bằng vật liệu không thấm nước
Sàn lát bằng vật liệu chống trơnỔ cắm điện an toàn
Chậu rửa mặt
Gương soi
Đèn trên gương soi
Đèn trần
Vòi tắm hoa sen
Móc treo quần áo
Giá để khăn các loại
Bồn cầu
Vòi nước di động cạnh bồn cầu
Giấy vệ sinh
Thùng rác có nắp
Thiết bị thông gió
Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, áo choàng sau tắm
Muối tắm
Khăn chùi chân
Điện thoại nối với phòng ngủ100 % số phòng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che, trong đó 30 % số phòng ngủ có cả hai loại
Dây phơi quần áo
Cân sức khỏe
Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôiBồn tắm tạo sóng
Gương cầu

*Phòng họp, hội thảo, hội nghị (áp dụng đối với khách sạn)

Bàn ghế, micro, đèn điện các loại
Máy chiếu, màn chiếu
Trang thiết bị phục vụ họp
Trang thiết bị phục vụ hội thảo
Trang thiết bị phục vụ hội nghị
Sơđồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm
Điều hòa không khí
Hệ thống thông gió tốt
Hệ thống camera trong phòng họp.Hệ thống camera trong phòng hội thảo
Hệ thống camera trong phòng hội nghị
Thảm trải phòng họp
Thảm trải phòng hội thảo
Thảm trải phòng hội nghị
Hệ thống chiếu sáng có tính thẩm mỹ và điều chỉnh được độ sáng

*Nhà hàng, bar, bếp

Bàn ghếDụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống
Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước
Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống
Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn
Trang thiết bị phục vụ ăn tại phòng ngủ
Trang thiết bị phục vụ ăn uống của nhân viên
Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh
Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ nguội
Bồn rửa dụng cụ ăn uống
Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng
Hệ thống thoát nước chìm
Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh
Thùng rác có nắpÁnh sáng hoặc chiếu sáng tốt
Thông gió tốt
Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm
Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm
Thiết bị chắn lọc rác, mỡ
Hệ thống hút mùi hoạt động tốt
Điều hòa không khí cho nhà hàng
Thảm trải nhà hàng (áp dụng đối với khách sạn)

*Giặt, là

Bàn là, cầu là
Máy giặt
Máy sấy
Hệ thống thiết bị giặt là hiện đại

 2.3. Hành lang, cầu thang

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm
Đèn báo thoát hiểm ở hành lang
Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…)Cửa thoát hiểm chống cháy
Thảm trải hành lang khu vực phòng ngủ (áp dụng đối với khách sạn)Thảm trải hành lang khu vực hội nghị, hội thảo (áp dụng đối với khách sạn)Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ (áp dụng đối với khách sạn)

2.4. Thông gió, điều hòa không khí ở các khu vực

Đảm bảo thông thoáng
Hệ thống thông gió hoạt động tốt
Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ
Thông gió tự nhiên

2.5 Hệ thống lọc nước

Nước được lọc và đảm bảo uống được trực tiếp từ vòi nước

2.6 Thang máy (không áp dụng đối với khách sạn nổi)

Từ ba tầng trở lên có thang máy (kể cả tầng trệt)Thang máy cho hàng hóa
Thang máy cho nhân viên
Thang máy có tiện nghi phục vụ người khuyết tật

3. Dịch vụ và mức độ phục vụ

3.1. Chất lượng phục vụ

Có quy trình phục vụ khách của khách sạn
Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ Chất lượng phục vụ hoàn hảo
Tay nghề kỹ thuật cao
Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ
Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ khách cao cấp (butler)Thái độ thân thiện
Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo
Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong phục vụ khách

3.2.Phục vụ phòng

Nhân viên trực phòng 24/24 h
Vệ sinh phòng ngủ 1 ngày một lần
Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng
Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh)Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí
Chỉnh trang phòng buổi tối
Đặt hoa quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế biến của khách sạn khi có khách
Đặt một loại tạp chí hoặc cung cấp hệ thống đọc báo trực tuyến
Tầng hoặc khu vực phục vụ đặc biệt, gồm:Phòng ăn
Dịch vụ văn phòng
Dịch vụ lễ tân riêng (nhận và trả phòng nhanh)Phòng họp (áp dụng đối với khách sạn)Cung cấp thông tin, báo, tạp chí miễn phí

3.3 Phục vụ ăn uống

Phục vụ ăn uống từ 6 h đến 24 h
Phục vụ ăn sáng
Phục vụ ăn trưa, ăn tối
Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến
Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt
Phục vụ ăn sáng tự chọn.Phục vụ tiệc
Phục vụ ăn uống tại phòng ngủ
Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng cao
Phục vụ các loại rượu, món ăn và đồ uống đặc biệt, cao cấp

3.4. Dịch vụ khác

Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 h
Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.Giữ hành lý cho khách
Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác
Điện thoại
Đánh thức khách
Chuyển hành lý cho khách
Dịch vụ y tếTủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng
Dịch vụ y tế có nhân viên y tế trực
Dịch vụ văn phòng
Dịch vụ bán hàng (Cửa hàng mua sắm, lưu niệm)Thu đổi ngoại tệ
Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan
Giặt là
Giặt khô, là hơi
Giặt là lấy ngay
Phục vụ họp
Phục vụ hội nghị, hội thảo
Phòng tập thể thao
Phòng đọc sách (thư viện)Xông hơi
Mat-xa
Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn, resort)Bể bơi cho trẻ em có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)Trực cứu hộ
Dịch vụ giải trí
Bar đêm
Dịch vụ dịch thuật
Nhạc nền khu vực công cộng
Chăm sóc sắc đẹp
Dịch vụ phục vụ người khuyết tật
Trông giữ trẻ
Thể thao ngoài trời: tennis hoặc golf hoặc thể thao ngoài trời khác (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)

4. Người quản lý và nhân viên phục vụ

4.1. Trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ

Người quản lý:

Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp cao đẳng ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch03 năm kinh nghiệm trong nghề
Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 Khung năng lực ngoại ngữ Việt Nam (KNLNNVN)

Trưởng các bộ phận:

Tốt nghiệp trung cấp nghề (lễ tân, phòng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia03 năm kinh nghiệm trong nghề
Sử dụng tốt tin học văn phòng

Trưởng nhà hàng:

Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN

Trưởng lễ tân:

Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN

Nhân viên phục vụ:

70 % có chứng chỉ nghề30 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ
Sử dụng được tin học văn phòng (trừ nhân viên phòng và bàn bar)

Nhân viên trực tiếp phục vụ khách:

Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVNCó nhân viên biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 3 KNLNNVN

Nhân viên lễ tân:

Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 Khung năng lực ngoại ngữ Việt Nam
Sử dụng tốt tin học văn phòng

4.2. Trang phục

Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo
Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc
Màu sắc hài hoà, thuận tiện
Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường
Có phong cách riêng của khách sạn
Trang phục làm việc được khách sạn giặt là

Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

5.1. Bảo vệ môi trường

Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường
Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững
Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn
Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn
Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn
Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh.Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường
Sử dụng các vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân thiện với môi trường
Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả
Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực

5.2 Vệ sinh an toàn thực phẩm

Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm

5.3. An ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ Hệ thống camera khu vực công cộng (hành lang phòng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng…)

Tổng điểm tối thiểu để đánh giá khách sạn đạt chuẩn 2 Sao

*

Khách sạn

Đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 296 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 57/71 điểm) đối với khách sạn hạng 5 sao.

Resort

Đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 270 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 54/67 điểm) đối với khách sạn nghỉ dưỡng hạng 5 sao.

Khách sạn nổi

Đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 258 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 42/53 điểm) đối với khách sạn nổi hạng 5 sao.

Nhà nghỉ

Đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 266 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 46/58 điểm) đối với khách sạn bên đường hạng 5 sao.

Kết luận

Vừa rồi là các tiêu chí đánh giá khách sạn 5 sao chuẩn luật pháp Việt Nam. Hãy nghiên cứu thật kỹ để trang bị cho khách sạn của mình bạn nhé! Mọi nhu cầu tư vấn hệ thống Wi
Fi cho khách sạn, bạn có thể liên hệ chúng tôi qua

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.