Tổng cục phượt đã ban hành văn bạn dạng TCVN 4391-2015 trong đó nêu rõ ràng các hạng mục để địa thế căn cứ xếp hạng đến khách sạn 5 sao.Đây cũng chính là văn bản mới nhất,đầy đầy đủ nhất để giúp các chủ chi tiêu tham khảo cho công trình xây dựng khách sạn cao cấp của mình.
Bạn đang xem: Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao
A-Vị trí và kiến trúc khách sạn thỏa mãn nhu cầu tiêu chuẩn 5 sao
1.Vị trí
Thiết kế khách sạn 5 sao phải tất cả vị trí dễ dãi về giao thông,các phương tiện tiếp cận dễ dàng dang đồng thời môi trường xung quanh cảnh quan lại là không bẩn đẹp.
2.Thiết kế con kiến trúc
– xây dựng kiến trúc tương xứng với yêu mong kinh doanh, các quanh vùng dịch vụ được sắp xếp hợp lý, thuận tiện.
– xây dựng kiến trúc đẹp tất cả sức hút.
– phong cách thiết kế độc đáo đem về không gian ấn tượng.
– Nội, thiết kế bên ngoài được thiết kế, bài xích trí, trang trí phù hợp lý, đẹp, quý phái trọng.
– Đường vào bảo vệ cho bạn khuyết tật tiếp cận sử dụng
– khu vực buồng ngủ bí quyết âm tốt.
– có mái bịt trước sảnh đón tiếp khách.
– vật tư xây dựng unique tốt.
– phương diện tiền khách sạn: mặt đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh có thiết kế đẹp, sang trọng, tinh tế.
– cửa ra vào riêng cho khách cùng nhân viên.
– buồng ngủ cho những người khuyết tật đi bởi xe lăn, xe cộ đẩy.
– Toàn cảnh được thiết kế thống nhất.
– Tầng quan trọng đặc biệt hoặc khu vực phục vụ quan trọng đặc biệt (áp dụng đối với khách sạn, hotel nghỉ dưỡng).
3.Quy mô về phòng ngủ.
Tối thiểu phòng buồng phải đáp ứng số lượng 100 so với khách sạn thông thường,80 đối với khách sạn ngủ dưỡng-khách sạn mặt đường-khách sạn nổi.
Tuy nhiên yêu cầu này không áp dụng đối với một số trường phù hợp như khu vực di tích,biệt thự-tòa nhà-lâu đài buộc phải bảo tồn những giá trị văn hóa.
4.Nơi để xe và giao thông vận tải nội bộ
Nơi để xe được quy định:
– nơi để xe mang lại khách trong hoặc cách quanh vùng khách sạn về tối đa 200 m – địa điểm để xe đến khách trong khu vực khách sạn cho 15 % số phòng ngủ – vị trí để xe mang lại khách trong khoanh vùng khách sạn đến 50 % số phòng ngủ – vị trí để xe đến khách trong khu vực khách sạn mang đến 100 % số buồng ngủ – địa điểm để xe pháo thuận tiện, an toàn, thông gió xuất sắc (không vận dụng với hotel nổi)
Giao thông tại khu vực khách sạn:
– Lối đi dạo và giao thông nội cỗ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt
5.Khu vực sảnh đón tiếp
– tất cả sảnh đón tiếp.
– diện tích s 100 mét vuông (không áp dụng đối với khách sạn nổi).
– diện tích s 35 m2 (áp dụng đối với khách sạn nổi).
– Phòng dọn dẹp vệ sinh sảnh mang lại nam và con gái riêng.
– chống vệ sinh cho những người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe cộ đẩy.
– Bar sảnh.
– khoanh vùng hút thuốc riêng.
6.Không gian cảnh quan
– cây cỏ ở các khoanh vùng công cộng
– sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
7.Diện tích phòng phòng(Quy định không vận dụng với khách sạn nổi)
– buồng một giường đơn 24 m2.
– buồng một giường song hoặc nhì giường solo 32 m2.
– Buồng đặc biệt quan trọng 56 m2.
– phòng đặc biệt cao cấp 100 m2.
8.Nhà hàng cùng Bar
– 02 công ty hàng, có giao hàng món Âu, Á.
– 02 quầy bar.
– Số ghế nhà hàng quán ăn bằng 80 % số giường.
– Phòng lau chùi và vệ sinh cho nam và cô gái riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp).
– khu vực hút dung dịch riêng.
9.Khu vực Bếp
– thuận lợi cho câu hỏi vận gửi thức nạp năng lượng đến nhà hàng.
– Diện tích bảo vệ quy trình sơ chế, chế biến.
– Thông gió tốt.
– Có giải pháp ngăn chặn động vật, côn trùng nhỏ gây hại.
– Tường phẳng, ko thấm nước, dễ làm cho sạch.
– trằn bếp dễ ợt cho dọn dẹp và sắp xếp và bảo đảm an toàn an toàn.
– Sàn phẳng, lát vật tư chống trơn, dễ rửa rửa.
– phòng bếp Âu, Á.
– bếp bánh.
– khu vực soạn, phân tách thức ăn.
– khu vực sơ chế và bào chế nhiệt, nguội nóng, lạnh) được tách riêng.
– Lối gửi rác bóc tách biệt, đảm đảm bảo an toàn sinh.
– Phòng lau chùi và vệ sinh cho nhân viên cấp dưới bếp (bên ngoài khu vực bếp).
– phòng đệm, bảo đảm an toàn cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa nhà bếp và phòng ăn.
10.Khu vực kho bãi.
– Kho bảo quản nguyên trang bị liệu, thực phẩm.
– Kho đựng đồ dùng, máy dự phòng.
– các kho rét (theo các loại thực phẩm).
11.Khu vực hội nghị,phòng họp,hội thảo(Áp dụng với khách sạn)
– sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ.
– 01 phòng hội nghị.
– 02 chống hội thảo.
– 02 chống họp.
– biện pháp âm tốt.
– Phòng dọn dẹp vệ sinh cho phái mạnh và thiếu phụ riêng (áp dụng so với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sân đón tiếp).
12.Khu vực dành riêng cho cán bộ,nhân viên khách sạn.
– Phòng làm việc của người làm chủ và các thành phần chức năng.
– chống trực buồng.
– Phòng núm quần áo.
– Phòng lau chùi và vệ sinh cho phái nam và bạn nữ riêng.
– chống tắm.
– chống ăn.
13.Hành lang khách sạn
Thuận tiện di chuyển và đảm bảo bình an thoát hiểm.
B-Trang vật dụng ,tiện nghi quy định cho khách sạn 5 sao.
1.Chất lượng trang thiết bị, bài bác trí, trang trí
– chất lượng cao.
– bài trí hợp lý.
– color hài hòa.
– vận động tốt.
– Đồng bộ.
– Trang trí thiết kế bên trong đẹp.
– hiện đại, thanh lịch trọng.
– trang trí nghệ thuật.
2.Trang vật dụng nội thất
*Sảnh đón tiếp; phòng lau chùi và vệ sinh sảnh với các khoanh vùng công cộng
a) sảnh đón tiếp:
– Quầy lễ tân.
– Quầy lễ tân tổ chức triển khai thành các quầy phân theo chức năng, gồm:
+ Quầy để buồng.
+ Quầy đón tiếp.
+Tổng đài điện thoại.
– internet không dây (ttgdtxphuquoc.edu.vn).
– Điện thoại.
– vật dụng vi tính.
– bàn ghế tiếp khách.
– Bảng hoặc màn hình hiển thị niêm yết giá thương mại dịch vụ và cách thức thanh toán.
– Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá bán ngoại tệ.
– Thiết bị ship hàng thanh toán bởi thẻ tín dụng.
– cửa ra vào được sắp xếp thuận tiện.
– khu vực giữ đồ dùng và tài sản giá trị của khách.
– xe pháo đẩy cho người khuyết tật.
– giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống lướt web trực con đường (Press Reader).
– Quầy thông tin, quan hệ người tiêu dùng và cung ứng đón tiếp (trực cửa, đưa hành lý, văn thư, xe đưa đón khách).
b) Phòng lau chùi sảnh và các khoanh vùng công cộng:
– bồn cầu.
– vòi vĩnh nước di động cạnh bể cầu.
– bồn tiểu phái mạnh (phòng vệ sinh nam).
– Giấy vệ sinh.
– Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng.
– Móc treo hoặc khu vực để túi.
– Thùng rác gồm nắp.
– thiết bị thông gió.
– Giấy hoặc khăn thấm lau tay.
– vật dụng sấy tay.
– hệ thống ga và xi fonts thoát sàn bảo vệ ngăn mùi hương hôi.
*Buồng ngủ với phòng dọn dẹp trong phòng ngủ
a) buồng ngủ:
– Giường đơn 1,2 m x 2 m.
– Giường song 1,6 m x 2 m.
– Chăn bao gồm vỏ bọc.
– Đệm dày trăng tròn cm, bao gồm ga bọc.
– Giường cho người khuyết tật 1,8 m x 2 m.
– Gối bao gồm vỏ bọc.
– Tủ hoặc kệ đầu nệm (buồng một nệm đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, phòng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai nệm đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường).
– Bảng tinh chỉnh thiết bị điện đặt tại tủ đầu giường.
– Đèn đầu giường cho từng khách chỉnh được độ sáng.
– Ổ cắn điện bình an ở đầu giường.
– Điện thoại.
– Tủ đựng quần áo hiện đang có mắc treo quần áo.
– Mắc áo có nhiều nhiều loại để treo được những loại quần, áo.
– Bàn chải quần áo.
– Đường truyền internet không dây (ttgdtxphuquoc.edu.vn) tốc độ cao.
– Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable).
– Bàn thao tác cho 100 % số phòng ngủ (áp dụng với khách hàng sạn, hotel nghỉ dưỡng).
– Đèn bàn thao tác làm việc (áp dụng với khách sạn, hotel nghỉ dưỡng).
– Ổ cắm điện bình yên ở bàn thao tác làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).
– Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và khuyên bảo khách gồm: nội quy, dịch vụ thương mại và giá bán dịch vụ, thời gian ship hàng khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, cây viết viết (thông tin về khách hàng sạn hoàn toàn có thể cung cung cấp trên màn hình).
– Gương soi.
– Gương soi cả người.
– Rèm cửa sổ đủ chắn sáng.
– Đèn đủ chiếu sáng.
– bàn và ghế uống nước.
– ly uống nước.
– bóc tách uống trà, cà phê.
– nguyên lý mở bia, rượu.
– vỏ hộp giấy ăn.
– Bộ đồ ăn trái cây.
– Sọt hoặc túi đựng thiết bị giặt là.
– Sọt đựng rác.
– sản phẩm công nghệ phát hiện nay khói báo cháy (smoke detector).
– hệ thống chữa cháy bằng nước tự động (sprinkler).
– Điều hòa ko khí.
– Tủ giá buốt hoặc minibar.
– Minibar gồm đặt những loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ.
– Tivi.
– truyền ảnh cho phòng khách (áp dụng đối với buồng ngủ hạng đặc biệt – suite).
– chỉ dẫn sử dụng điện thoại thông minh và tivi.
– Ổ cắm điện an toàn.
– giá đựng hành lý.
– Giấy hoặc hộp mút vệ sinh giầy.
– Dép đi vào phòng.
– Tranh ảnh.
– Ấm đun nước cực kỳ tốc.
– Két bình an cho 100 % số phòng ngủ.
– Túi kim chỉ.
– trang bị sấy tóc.
– Bàn là, cầu là.
– Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn).
– Sơ đồ lý giải thoát hiểm.
– góc nhìn gắn bên trên cửa.
– Chuông call cửa.
– Chốt an toàn.
– Ổ khóa từ sử dụng thẻ..
– Cửa tự động đóng.
Buồng đặc trưng cao cấp:
– chóng 2,2 m x 2,2 mb) Phòng dọn dẹp vệ sinh trong phòng ngủ:
– Tường bằng vật liệu không thấm nước.
– Sàn lát bằng vật liệu chống trơn.
– Ổ kết nối điện an toàn.
– Chậu rửa mặt.
– Bệ để chậu rửa mặt.
– Gương soi.
– Đèn bên trên gương soi.
– Đèn trần.
– vòi vĩnh nước.
– Nước nóng.
– Vòi rửa mặt hoa sen.
– khối hệ thống sen cây vệ sinh đứng phun mưa.
– Móc treo quần áo.
– giá đựng khăn những loại.
– bể cầu.
– vòi nước di động cạnh bể cầu.
– Giấy vệ sinh.
– Thùng rác có nắp.
– trang bị thông gió.
– thứ dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, khăn lau tay bàn chải tấn công răng, kem tấn công răng, mũ chụp tóc, bông tẩy trang, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, kem chăm sóc da, áo choàng sau tắm.
– muối bột tắm.
Xem thêm: Mứt Hoa Giấm Bụp Hoa Atiso Đỏ, Cách Làm Mứt Atiso Đỏ Cực Ngon Đơn Giản Tại Nhà
– Khăn chùi chân.
– Điện thoại nối với phòng ngủ.
– 100 % số buồng ngủ gồm phòng rửa ráy đứng hoặc phòng tắm nằm có rèm che, trong đó 30 % số phòng ngủ có cả nhị loại.
– Dây phơi quần áo.
– cân sức khỏe.
– hệ thống ga và xi fonts thoát sàn bảo đảm ngăn hương thơm hôi.
– buồng tắm tạo sóng.
– Gương cầu.
*Phòng họp, hội thảo, họp báo hội nghị (áp dụng so với khách sạn)
– Bàn ghế, micro, đèn điện các loại.
– sản phẩm công nghệ chiếu, màn chiếu.
– Trang thiết bị giao hàng họp.
– Trang thiết bị giao hàng hội thảo.
– Trang thiết bị ship hàng hội nghị.
– Sơđồ, biển hướng dẫn và đèn báo thoát hiểm.
– Điều hòa không khí.
– hệ thống thông gió tốt.
– khối hệ thống camera trong phòng họp.
– hệ thống camera trong chống hội thảo.
– khối hệ thống camera trong chống hội nghị.
– Thảm trải phòng họp.
– Thảm trải phòng hội thảo.
– Thảm trải phòng hội nghị.
– hệ thống chiếu sáng bao gồm tính thẩm mỹ và điều chỉnh được độ sáng.
*Nhà hàng, bar, bếp
– Bàn ghế.
– phép tắc và tủ đựng dụng cụ giao hàng ăn uống.
– khía cạnh bàn soạn chia, sơ chế, chế tao món ăn làm bằng vật liệu không ngấm nước.
– Trang thiết bị, dụng cụ chế tao món ăn, đồ dùng uống.
– Trang thiết bị ship hàng tiệc cao cấp.
– Trang thiết bị ship hàng ăn trường đoản cú chọn.
– Trang thiết bị giao hàng ăn tại phòng ngủ.
– Trang thiết bị giao hàng ăn uống của nhân viên.
– Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh.
– Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất đồ nguội.
– bể rửa dụng cụ ăn uống uống.
– bể rửa mang đến sơ chế, chế tao riêng.
– khối hệ thống thoát nước chìm.
– chế độ và hóa học tẩy cọ vệ sinh.
– Thùng rác tất cả nắp.
– Ánh sáng hoặc thắp sáng tốt.
– Thông gió tốt.
– những loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm.
– Sơ đồ, biển hướng dẫn và đèn báo bay hiểm.
– Thiết bị khuất lọc rác, mỡ.
– hệ thống hút mùi vận động tốt.
– Điều hòa không khí cho nhà hàng.
– Thảm trải quán ăn (áp dụng so với khách sạn).
*Khu giặt là
– Bàn là, cầu là.
– sản phẩm giặt.
– trang bị sấy.
– khối hệ thống thiết bị giặt là hiện đại.
3.Hành lang, cầu thang
– Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.
– Đèn báo bay hiểm làm việc hành lang.
– những biển hướng dẫn hướng và hướng dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…).
– cửa thoát hiểm kháng cháy.
– Thảm trải hành lang khu vực buồng ngủ (áp dụng so với khách sạn).
– Thảm trải hành lang quanh vùng hội nghị, hội thảo (áp dụng so với khách sạn).
– Thảm trải ước thang khu vực dịch vụ (áp dụng so với khách sạn).
4.Thông gió, cân bằng không khí ở các khu vực
– Đảm bảo thông thoáng.
– khối hệ thống thông gió vận động tốt.
– Điều hòa không gian ở các khoanh vùng dịch vụ.
– Thông gió từ nhiên.
5.Hệ thống lọc nước
– Nước được lọc và bảo đảm an toàn uống được thẳng từ vòi nước.
6.Thang máy(không áp dụng so với khách sạn nổi)
– Từ ba tầng trở lên tất cả thang thiết bị (kể cả tầng trệt).
– Thang máy mang lại hàng hóa.
– Thang máy cho nhân viên.
– Thang máy bao gồm tiện nghi giao hàng người khuyết tật.
C-Dịch vụ và mức độ phục vụ
1. Chất lượng phục vụ
– tất cả quy trình ship hàng khách của khách sạn.
– ship hàng đúng các bước kỹ thuật nghiệp vụ.
– chất lượng phục vụ trả hảo.
– trình độ chuyên môn kỹ thuật cao.
– Đảm bảo tính bài bản trong phục vụ.
– Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong ship hàng khách thời thượng (butler).
– thể hiện thái độ thân thiện.
– nhanh nhẹn, nhiệt độ tình, chu đáo.
– Phối hợp ngặt nghèo giữa các thành phần trong giao hàng khách.
2.Phục vụ buồng.
– nhân viên cấp dưới trực buồng 24/24 h.
– vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần.
– thay ga bọc chăn, đệm cùng vỏ gối một ngày một lần hoặc theo chủ ý khách và sau thời điểm khách trả phòng.
– gắng khăn mặt, khăn rửa ráy một ngày một lần hoặc theo chủ ý khách và sau khi khách trả phòng.
– hướng dẫn khách bảo đảm an toàn môi trường (đặt trong phòng ngủ cùng phòng vệ sinh).
– Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi bé dại miễn phí.
– Chỉnh trang phòng buổi tối.
– Đặt củ quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế thay đổi của khách sạn khi bao gồm khách.
– Đặt một nhiều loại tạp chí hoặc hỗ trợ hệ thống lướt web đọc báo trực tuyến.
– Tầng hoặc khu vực giao hàng đặc biệt, gồm:
+ phòng ăn.
+ dịch vụ thương mại văn phòng.
+ thương mại & dịch vụ lễ tân riêng (nhận cùng trả buồng nhanh).
+ phòng họp (áp dụng so với khách sạn).
+ cung cấp thông tin, báo, tập san miễn phí.
3.Phục vụ ăn uống
– ship hàng ăn uống 24/24 h.
– giao hàng ăn sáng.
– phục vụ ăn trưa, ăn uống tối.
– phục vụ các món ăn, vật uống đơn giản, dễ chế biến.
– ship hàng món ăn, đồ vật uống đa dạng mẫu mã với quality tốt.
– ship hàng ăn sáng sủa tự chọn.
– ship hàng tiệc.
– phục vụ ăn uống tại phòng ngủ.
– ship hàng món ăn, trang bị uống đa dạng và phong phú với quality cao.
– phục vụ các nhiều loại rượu, món ăn và thiết bị uống quánh biệt, cao cấp.
4.Dịch vụ khác
– Lễ tân, bảo đảm an toàn trực 24/24 h.
– duy trì tiền và dụng cụ của khách hàng tại quầy lễ tân.
– Giữ tư trang hành lý cho khách.
– thanh toán giao dịch bằng tiền khía cạnh hoặc những phương thức khác.
– Điện thoại.
– Đánh thức khách.
– Chuyển hành lý cho khách.
– dịch vụ y tế.
– Tủ dung dịch và một số loại dung dịch sơ cứu còn hạn sử dụng.
– thương mại & dịch vụ y tế có nhân viên y tế trực.
– dịch vụ văn phòng.
– Dịch vụ bán sản phẩm (Cửa hàng cài đặt sắm, lưu lại niệm).
– Thu thay đổi ngoại tệ.
– thương mại & dịch vụ đặt chỗ, sở hữu vé phương tiện vận chuyển, tham quan.
– Giặt là.
– Giặt khô, là hơi.
– Giặt là rước ngay.
– giao hàng họp.
– ship hàng hội nghị, hội thảo.
– phòng rèn luyện thể thao.
– Phòng xem sách (thư viện).
– Xông hơi.
– Mat-xa.
– Bể bơi cho tất cả những người lớn bao gồm biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên cấp dưới phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng so với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).
– bể bơi cho trẻ nhỏ có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, tất cả khăn tắm, ghế ở (áp dụng so với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).
– Trực cứu vớt hộ.
– dịch vụ giải trí.
– Bar đêm.
– thương mại & dịch vụ dịch thuật.
– Nhạc nền khoanh vùng công cộng.
– chăm lo sắc đẹp.
– Dịch vụ giao hàng người khuyết tật.
– Trông giữ lại trẻ.
– Thể thao ngoài trời: tennis hoặc golf hoặc thể thao kế bên trời không giống (áp dụng đối với khách sạn ngủ dưỡng).
D-Người cai quản và nhân viên phục vụ
1.Trình độ trình độ nghiệp vụ, nước ngoài ngữ
a) bạn quản lý:
– xuất sắc nghiệp đại học chuyên ngành du lịch, nếu giỏi nghiệp đại ngành khác buộc phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch.
– 03 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghề.
– Biết 01 nước ngoài ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN(3).b) Trưởng những bộ phận:
– xuất sắc nghiệp cao đẳng nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia.
– 03 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghề.
– Sử dụng xuất sắc tin học văn phòng. Trưởng bên hàng:
– Biết 01 nước ngoài ngữ thông dụng tương tự bậc 4 KNLNNVN(3).
Trưởng lễ tân:
– Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN(3).c) nhân viên cấp dưới phục vụ:
– 70 % có chứng từ nghề.
– 30 % qua lớp hướng dẫn nghiệp vụ.
– thực hiện được tin học công sở (trừ nhân viên cấp dưới buồng cùng bàn bar).
Nhân viên trực tiếp ship hàng khách:
– Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương tự bậc 3 KNLNNVN(3).
– Có nhân viên biết 01 nước ngoài ngữ phổ cập khác tương đương bậc 3 KNLNNVN(3).
Nhân viên lễ tân:
– Biết 01 nước ngoài ngữ thông dụng tương tự bậc 4 KNLNNVN(3).
– Sử dụng tốt tin học tập văn phòng.
2.Trang phục
– Mặc trang phục đúng nguyên tắc của khách hàng sạn, có phù hiệu thương hiệu trên áo.
– mẫu mã đẹp, phù hợp với chức vụ và vị trí công việc.
– màu sắc hài hoà, thuận tiện.
– gia công bằng chất liệu tốt, tương xứng với môi trường.
– Có phong thái riêng của khách sạn.
– Trang phục làm việc được khách sạn giặt là.
E-Bảo vệ môi trường, vệ sinh bình an thực phẩm cùng an ninh, an toàn, phòng phòng cháy nổ.
1.Bảo vệ môi trường
– Thực hiện xuất sắc các chính sách về đảm bảo môi trường.
– Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc thương hiệu về bảo đảm môi trường, trở nên tân tiến bền vững.
– lau chùi sạch sẽ toàn bộ các khoanh vùng trong và quanh đó khách sạn.
– Nhà dọn dẹp các khu vực đảm bảo an toàn thoát nước xuất sắc và không tồn tại mùi hôi.
– Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn.
– Có biện pháp giảm thiểu giờ ồn.
– khoanh vùng bếp chuyển động rác liên tiếp hoặc gồm kho đựng rác đảm bảo vệ sinh.
– sắp xếp cán cỗ kiêm nhiệm về quản lí lý, bảo vệ môi trường.
– sắp xếp cán bộ chuyên trách về quản ngại lý, bảo đảm an toàn môi trường.
– Sử dụng các vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân mật và gần gũi với môi trường.
– bao gồm biện pháp tiết kiệm ngân sách điện hiệu quả.
– thực hiện ánh sáng thoải mái và tự nhiên các quần thể vực.
2.Vệ sinh an toàn thực phẩm
– Thực hiện tốt các mức sử dụng về vệ sinh bình an thực phẩm.
3.An ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ
– Thực hiện giỏi các dụng cụ về an ninh, an toàn, phòng kháng cháy nổ.
– hệ thống camera khu vực công cùng (hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, đơn vị hàng…).
F-Tổng kết:
Đối với khách hàng sạn:Để đạt 5 sao,khách sạn phải đáp ứng 100 % tiêu chuẩn phải đạt (tức là đã đạt được 296 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong toàn bô các tiêu chuẩn khuyến khích (tức là đã đạt được 57/71 điểm) .
Đối với khách sạn nghỉ dưỡng:Để đạt 5 sao,khách sạn phải đáp ứng nhu cầu 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đã đạt được 270 tiêu chí) với đạt 80 % các tiêu chí trong tổng cộng các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 54/67 điểm) so với khách sạn nghỉ dưỡng .
Đối với hotel nổi:Để đạt 5 sao,khách sạn phải đáp ứng nhu cầu 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 258 tiêu chí) với đạt 80 % các tiêu chuẩn trong toàn bô các tiêu chuẩn khuyến khích (tức là đã đạt 42/53 điểm) đối với khách sạn nổi.
Đối với khách hàng sạn bên đường:Để đạt 5 sao,khách sạn phải đáp ứng 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 266 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chuẩn khuyến khích (tức là đạt 46/58 điểm) so với khách sạn mặt đường.
Quý chú đầu tư chi tiêu có thể thiết lập văn phiên bản tài liệu TCVN:2015 về những tiêu chí đánh giá sao hotel tại đây:
TCVN-4391-2015
Để đánh giá một khách sạn đạt chuẩn 5 Sao tốt không, chúng ta có thể dựa trên 5 tiêu chí tiêu chuẩn chỉnh xếp hạng khách sạn theo pháp luật Việt nam giới ngay mặt dưới.
1. Vị trí, loài kiến trúc:
1.1. Vị trí
Vị trí khôn cùng thuận lợi, dễ dàng tiếp cậnMôi viễn cảnh quan đẹp
1.2. Thiết kế, kiến trúc
Thiết kế kiến trúc tương xứng với yêu ước kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiệnThiết kế phong cách thiết kế đẹp.Nội, thiết kế bên ngoài được thiết kế, bài bác trí, trang trí đúng theo lý, đẹp, sang trọng trọng
Đường vào đảm bảo an toàn cho fan khuyết tật tiếp cận sử dụng
Khu vực chống ngủ bí quyết âm tốt
Có mái bịt trước sảnh đón chào (áp dụng đối với khách sạn)Vật liệu xây dựng unique tốt
Mặt tiền khách sạn: con đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh có phong cách thiết kế đẹp, quý phái trọng, tinh tếCửa ra vào riêng cho khách với nhân viên
Phòng ngủ cho những người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy
Toàn cảnh được thiết kế theo phong cách thống nhất
Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc trưng (áp dụng so với khách sạn, hotel nghỉ dưỡng)
1.3. đồ sộ phòng:
Khách sạn: 100 phòngResort: 80 phòng
Khách sạn nổi: 80 phòng
Nhà nghỉ: 80 phòng
1.4. địa điểm để xe và giao thông vận tải nội bộ
Khách sạn: Nơi nhằm xe mang lại khách trong hoặc cách khoanh vùng khách sạn về tối đa 200 mNơi để xe cho khách trong quanh vùng khách sạn mang đến 15 % số phòng ngủ
Resort: nơi để xe mang lại khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số phòng
Khách sạn nổi: nơi để xe mang đến khách trong khu vực khách sạn mang lại 100 % số phòng
Nhà nghỉ: nơi để xe cộ thuận tiện, an toàn, thông gió giỏi (không áp dụng với hotel nổi)
1.5. Giao thông vận tải nội bộ:
a) chỗ để xe:
Khách sạn: địa điểm để xe đến khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 mResort: chỗ để xe cho khách trong quanh vùng khách sạn mang lại 50 % số phòng ngủ
Nhà nghỉ: khu vực để xe cho khách trong khu vực khách sạn mang đến 100 % số phòng.
Tiêu chí thông thường cho địa điểm để xe: vị trí để xe pháo thuận tiện, an toàn, thông gió giỏi (không vận dụng với khách sạn nổi)
b) giao thông nội bộ:
Lối đi dạo và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt1.5. Quanh vùng sảnh đón tiếp
Có sảnh đón tiếpDiện tích 100 m2 (không áp dụng so với khách sạn nổi)Diện tích 35 mét vuông (áp dụng đối với khách sạn nổi)Phòng dọn dẹp sảnh đến nam và đàn bà riêng
Phòng vệ sinh cho tất cả những người khuyết tật đi bởi xe lăn, xe pháo đẩy
Bar sảnh
Khu vực hút thuốc lá riêng
1.6. Không gian xanh
Cây xanh làm việc các khu vực công cộngSân vườn, cây cối (áp dụng đối với khách sạn nghỉ ngơi dưỡng)
1.7. Diện tích s phòng (gồm chống ngủ với phòng vệ sinh, không áp dụng so với khách sạn nổi)
Phòng một giường đối kháng 24 m2Phòng một giường song hoặc hai giường đối kháng 32 m2Phòng quan trọng 56 m2Phòng quan trọng đặc biệt cap cung cấp 100 m21.8. đơn vị hàng, bar
02 bên hàng, có giao hàng món Âu, Á02 quầy barSố ghế nhà hàng quán ăn bằng 80 % số giường
Phòng dọn dẹp và sắp xếp cho nam giới và con gái riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sân đón tiếp).Khu vực thuốc lá riêng
1.9. Khu vực bếp
Thuận luôn tiện cho việc vận chuyển thức ăn uống đến công ty hàngDiện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến
Thông gió tốt
Có biện pháp ngăn ngăn động vật, côn trùng gây hại
Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch.Trần bếp thuận lợi cho vệ sinh và đảm bảo an toàn
Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa
Bếp Âu, ÁBếp bánh
Khu vực soạn, phân tách thức ăn
Khu vực sơ chế và bào chế nhiệt, nguội nóng, lạnh) được tách bóc riêng
Lối chuyển rác tách bóc biệt, đảm bảo đảm sinh
Phòng dọn dẹp vệ sinh cho nhân viên cấp dưới bếp (bên ngoài khu vực bếp)Phòng đệm, đảm bảo an toàn cách âm, phương pháp nhiệt, cách mùi giữa nhà bếp và chống ăn
1.10. Kho
Kho bảo vệ nguyên vật liệu, thực phẩmKho đựng đồ dùng, thiết bị dự phòng
Các kho giá buốt (theo nhiều loại thực phẩm)
1.11. Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp
Sảnh chờ, đăng ký khách với giải khát giữa giờ01 phòng hội nghị02 chống hội thảo02 chống họpCách âm tốt
Phòng dọn dẹp cho nam giới và cô bé riêng (áp dụng so với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp)
1.12. Khu vực giành cho cán bộ nhân viên
Phòng thao tác làm việc của người quản lý và các phần tử chức năngPhòng trực phòng ngủ
Phòng nuốm quần áo
Phòng vệ sinh cho nam giới và phụ nữ riêng
Phòng tắm
Phòng ăn
1.13.Hành lang
Thuận tiện vận chuyển và đảm bảo bình an thoát hiểm2. Trang thiết bị, nhân thể nghi:
2.1. Unique trang thiết bị, bài xích trí, trang trí
Chất lượng tốtBài trí phù hợp lýMàu sắc đẹp hài hòa
Hoạt động tốt
Đồng bộ
Trang trí nội thất đẹp
Hiện đại, sang trọng trọng
Trang trí nghệ thuật
2.2. Trang đồ vật nội thất
*Đối với những sảnh đón tiếp, phòng dọn dẹp sảnh và các khoanh vùng công cộng
a) sảnh đón tiếp:
Quầy lễ tânQuầy lễ tân tổ chức thành các quầy phân theo chức năng, gồm:Quầy đặt phòng
Quầy đón tiếp
Tổng đài điện thoại
Internet ko dây (ttgdtxphuquoc.edu.vn)Điện thoại
Máy vi tính
Bàn ghế tiếp khách
Bảng hoặc screen niêm yết giá thương mại dịch vụ và thủ tục thanh toán
Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá bán ngoại tệ
Thiết bị giao hàng thanh toán bởi thẻ tín dụng
Cửa ra vào được bố trí thuận tiện
Nơi giữ đồ dùng và tài sản giá trị của khách
Xe đẩy cho những người khuyết tật
Giá để báo, tập san hoặc hệ thống lướt web trực tuyến (Press Reader)Quầy thông tin, quan hệ quý khách hàng và cung ứng đón tiếp (trực cửa, gửi hành lý, văn thư, xe chuyển đón khách)
b) Phòng lau chùi và vệ sinh sảnh và các quanh vùng công cộng:
Bồn cầuBồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam)Giấy vệ sinh
Chậu rửa mặt, gương soi, vòi vĩnh nước, xà phòng
Móc treo hoặc chỗ để túi.Thùng rác gồm nắp
Thiết bị thông gió
Giấy hoặc khăn thấm lau tay
Máy sấy tay
Hệ thống ga cùng xi phông thoát sàn bảo đảm an toàn ngăn mùi hương hôi
*Đối với phòng cùng phòng dọn dẹp và sắp xếp trong phòng
a) Phòng:
Giường đối kháng 1,2 m x 2 mGiường đôi 1,6 m x 2 m
Chăn gồm vỏ bọc
Đệm dày trăng tròn cm, bao gồm ga bọc
Giường cho người khuyết tật 1,8 m x 2 m
Gối tất cả vỏ bọc
Tủ hoặc kệ đầu giường (phòng một chóng đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, chống một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, chống hai chóng đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường)Bảng tinh chỉnh thiết bị điện đặt tại tủ đầu giường
Đèn đầu giường cho mỗi khách chỉnh được độ sángỔ cắm điện an toàn ở đầu giường
Điện thoại
Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo
Mắc áo hiện đang có nhiều loại để treo được các loại quần, áo
Bàn chải quần áo
Đường truyền internet không dây (ttgdtxphuquoc.edu.vn) vận tốc cao
Đường truyền internet qua cáp vận tốc cao (internet cable)Bàn thao tác làm việc cho 100 % số phòng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)Đèn bàn thao tác (áp dụng với khách sạn, hotel nghỉ dưỡng).Ổ cắm điện bình an ở bàn thao tác làm việc (áp dụng với khách sạn, hotel nghỉ dưỡng)Cặp đựng tài liệu thông tin về hotel và trả lời khách gồm: nội quy, dịch vụ thương mại và giá bán dịch vụ, thời gian ship hàng khách của những dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, cây viết viết (thông tin về khách hàng sạn hoàn toàn có thể cung cấp cho trên màn hình)Gương soi
Gương soi cả người
Rèm hành lang cửa số đủ chắn sáng
Đèn đủ chiếu sáng
Bàn ghế uống nước
Cốc uống nước
Tách uống trà, cà phê
Dụng gắng mở bia, rượu
Hộp giấy ăn
Bộ món ăn trái cây
Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là
Sọt đựng rác
Thiết bị phát hiện tại khói báo cháy (smoke detector)Hệ thống chữa cháy bởi nước auto (sprinkler)Điều hòa ko khí
Tủ giá hoặc minibar
Minibar gồm đặt những loại trang bị uống, món ăn vặt, món ăn nhẹ
Tivi
Tivi cho phòng khách (áp dụng so với phòng ngủ hạng quan trọng đặc biệt – suite)Hướng dẫn sử dụng điện thoại cảm ứng thông minh và tiviỔ cắm điện an toàn
Giá để hành lýGiấy hoặc vỏ hộp mút vệ sinh giầy
Dép đi trong phòng
Tranh ảnhẤm đun nước rất tốc
Két an ninh cho 100 % số phòng ngủ
Túi kim chỉ
Máy sấy tóc
Bàn là, cầu là
Thảm trải phòng để ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn)Sơ đồ giải đáp thoát hiểm
Mắt chú ý gắn bên trên cửa
Chuông hotline cửa
Chốt an toànỔ khóa từ dùng thẻ
Cửa tự động hóa đóng
Phòng đặc trưng cao cấp:
Giường 2,2 m x 2,2 mb) Phòng lau chùi và vệ sinh trong phòng:
Tường bằng vật liệu không thấm nướcSàn lát bằng vật liệu chống trơnỔ cắm điện an toàn
Chậu cọ mặt
Gương soi
Đèn bên trên gương soi
Đèn trần
Vòi rửa mặt hoa sen
Móc treo quần áo
Giá để khăn các loại
Bồn cầu
Vòi nước di động cạnh bồn cầu
Giấy vệ sinh
Thùng rác có nắp
Thiết bị thông gió
Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải tiến công răng, kem tấn công răng, nón chụp tóc, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, áo choàng sau tắm
Muối tắm
Khăn chùi chân
Điện thoại nối với chống ngủ100 % số phòng ngủ bao gồm phòng vệ sinh đứng hoặc bồn tắm nằm gồm rèm che, trong đó 30 % số chống ngủ có cả nhì loại
Dây phơi quần áo
Cân mức độ khỏe
Hệ thống ga cùng xi font thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôiBồn tắm chế tạo sóng
Gương cầu
*Phòng họp, hội thảo, họp báo hội nghị (áp dụng so với khách sạn)
Bàn ghế, micro, đèn điện những loạiMáy chiếu, màn chiếu
Trang thiết bị ship hàng họp
Trang thiết bị ship hàng hội thảo
Trang thiết bị giao hàng hội nghị
Sơđồ, biển hướng dẫn và đèn báo bay hiểm
Điều hòa ko khí
Hệ thống thông gió tốt
Hệ thống camera trong chống họp.Hệ thống camera trong phòng hội thảo
Hệ thống camera trong chống hội nghị
Thảm trải phòng họp
Thảm trải chống hội thảo
Thảm trải chống hội nghị
Hệ thống chiếu sáng gồm tính thẩm mỹ và điều chỉnh được độ sáng
*Nhà hàng, bar, bếp
Bàn ghếDụng cầm và tủ đựng dụng cụ giao hàng ăn uốngMặt bàn soạn chia, sơ chế, chế tao món nạp năng lượng làm bằng vật liệu không ngấm nước
Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, thiết bị uống
Trang thiết bị ship hàng ăn từ chọn
Trang thiết bị ship hàng ăn tại chống ngủ
Trang thiết bị giao hàng ăn uống của nhân viên
Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh
Trang thiết bị, dụng cụ chế tao đồ nguội
Bồn cọ dụng cụ ăn uống uống
Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng
Hệ thống nước thải chìm
Dụng cầm và hóa học tẩy cọ vệ sinh
Thùng rác bao gồm nắpÁnh sáng hoặc chiếu sáng tốt
Thông gió tốt
Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm
Sơ đồ, biển hướng dẫn và đèn báo bay hiểm
Thiết bị khuất lọc rác, mỡ
Hệ thống hút mùi chuyển động tốt
Điều hòa ko khí đến nhà hàng
Thảm trải quán ăn (áp dụng so với khách sạn)
*Giặt, là
Bàn là, mong làMáy giặt
Máy sấy
Hệ thống vật dụng giặt là hiện đại
2.3. Hành lang, cầu thang
Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểmĐèn báo bay hiểm nghỉ ngơi hành lang
Các biển hướng dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…)Cửa bay hiểm chống cháy
Thảm trải hành lang khu vực phòng ngủ (áp dụng so với khách sạn)Thảm trải hành lang khoanh vùng hội nghị, hội thảo chiến lược (áp dụng đối với khách sạn)Thảm trải ước thang quanh vùng dịch vụ (áp dụng so với khách sạn)
2.4. Thông gió, ổn định không khí ở các khu vực
Đảm bảo thông thoángHệ thống thông gió vận động tốt
Điều hòa không khí ở các quanh vùng dịch vụ
Thông gió từ nhiên
2.5 hệ thống lọc nước
Nước được thanh lọc và bảo đảm an toàn uống được thẳng từ vòi nước2.6 Thang máy (không áp dụng đối với khách sạn nổi)
Từ bố tầng trở lên gồm thang trang bị (kể cả tầng trệt)Thang máy mang đến hàng hóaThang máy đến nhân viên
Thang máy bao gồm tiện nghi phục vụ người khuyết tật
3. Dịch vụ thương mại và mức độ phục vụ
3.1. Unique phục vụ
Có quy trình giao hàng khách của khách hàng sạnPhục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ Chất lượng phục vụ hoàn hảo
Tay nghề nghệ thuật cao
Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ
Đảm bảo tính chuyên nghiệp hóa trong giao hàng khách thời thượng (butler)Thái độ thân thiện
Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo
Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong giao hàng khách
3.2.Phục vụ phòng
Nhân viên trực chống 24/24 hVệ sinh phòng ngủ cá nhân 1 ngày một lần
Thay ga quấn chăn, đệm và vỏ gối một ngày một lần hoặc theo chủ kiến khách và sau khoản thời gian khách trả phòng
Thay khăn mặt, khăn rửa mặt một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khoản thời gian khách trả phòng.Hướng dẫn khách bảo đảm môi ngôi trường (đặt trong phòng ngủ với phòng vệ sinh)Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ dại miễn phí
Chỉnh trang phòng buổi tối
Đặt trái cây tươi hoặc bánh hoặc thành phầm chế phát triển thành của hotel khi tất cả khách
Đặt một loại tạp chí hoặc cung ứng hệ thống lướt web đọc báo trực tuyến
Tầng hoặc khu vực vực giao hàng đặc biệt, gồm:Phòng ăn
Dịch vụ văn phòng
Dịch vụ lễ tân riêng rẽ (nhận cùng trả phòng nhanh)Phòng họp (áp dụng đối với khách sạn)Cung cấp cho thông tin, báo, tập san miễn phí
3.3 giao hàng ăn uống
Phục vụ nhà hàng từ 6 h mang lại 24 hPhục vụ ăn sáng
Phục vụ ăn trưa, nạp năng lượng tối
Phục vụ các món ăn, vật uống đối kháng giản, dễ chế biến
Phục vụ món ăn, vật uống đa dạng với unique tốt
Phục vụ bữa sớm tự chọn.Phục vụ tiệc
Phục vụ siêu thị nhà hàng tại phòng ngủ
Phục vụ món ăn, đồ uống đa dạng với unique cao
Phục vụ những loại rượu, món ăn uống và đồ uống đặc biệt, cao cấp
3.4. Dịch vụ thương mại khác
Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 hGiữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.Giữ tư trang cho khách
Thanh toán bằng tiền khía cạnh hoặc các phương thức khác
Điện thoại
Đánh thức khách
Chuyển tư trang hành lý cho khách
Dịch vụ y tếTủ dung dịch và một vài loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng
Dịch vụ y tế có nhân viên cấp dưới y tế trực
Dịch vụ văn phòng
Dịch vụ bán hàng (Cửa hàng cài sắm, lưu niệm)Thu thay đổi ngoại tệ
Dịch vụ đặt chỗ, cài đặt vé phương tiện đi lại vận chuyển, tham quan
Giặt là
Giặt khô, là hơi
Giặt là đem ngay
Phục vụ họp
Phục vụ hội nghị, hội thảo
Phòng đồng đội thao
Phòng xem sách (thư viện)Xông hơi
Mat-xa
Bể bơi cho người lớn gồm biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, gồm khăn tắm, ghế nằm (áp dụng so với khách sạn, resort)Bể bơi lội cho trẻ em có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên cấp dưới phục vụ, tất cả khăn tắm, ghế ở (áp dụng so với khách sạn, hotel nghỉ dưỡng)Trực cứu vớt hộ
Dịch vụ giải trí
Bar đêm
Dịch vụ dịch thuật
Nhạc nền khu vực công cộng
Chăm sóc dung nhan đẹp
Dịch vụ phục vụ người khuyết tật
Trông giữ trẻ
Thể thao ko kể trời: tennis hoặc golf hoặc thể thao quanh đó trời không giống (áp dụng đối với khách sạn ngủ dưỡng)
4. Người làm chủ và nhân viên phục vụ
4.1. Chuyên môn chuyên môn nghiệp vụ, nước ngoài ngữ
Người quản lí lý:
Tốt nghiệp cđ chuyên ngành du lịch, nếu xuất sắc nghiệp cđ ngành khác đề nghị qua lớp bồi dưỡng làm chủ lưu trú du lịch03 năm tay nghề trong nghềBiết 01 nước ngoài ngữ thông dụng tương đương bậc 4 Khung năng lực ngoại ngữ nước ta (KNLNNVN)
Trưởng các bộ phận:
Tốt nghiệp trung cung cấp nghề (lễ tân, phòng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng từ nghề quốc gia03 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghềSử dụng tốt tin học tập văn phòng
Trưởng nhà hàng:
Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương tự bậc 3 KNLNNVNTrưởng lễ tân:
Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương tự bậc 4 KNLNNVNNhân viên phục vụ:
70 % có chứng từ nghề30 % qua lớp hướng dẫn nghiệp vụSử dụng được tin học văn phòng công sở (trừ nhân viên phòng cùng bàn bar)
Nhân viên trực tiếp giao hàng khách:
Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương tự bậc 3 KNLNNVNCó nhân viên cấp dưới biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương tự bậc 3 KNLNNVNNhân viên lễ tân:
Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 Khung năng lực ngoại ngữ Việt NamSử dụng xuất sắc tin học văn phòng
4.2. Trang phục
Mặc bộ đồ đúng hiện tượng của khách hàng sạn, có phù hiệu tên trên áoKiểu dáng vẻ đẹp, cân xứng với chức vụ và địa điểm công việc
Màu nhan sắc hài hoà, thuận tiện
Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường
Có phong cách riêng của khách hàng sạn
Trang phục thao tác làm việc được hotel giặt là
đảm bảo an toàn môi trường, vệ sinh an ninh thực phẩm cùng an ninh, an toàn, phòng phòng cháy nổ
5.1. Bảo vệ môi trường
Thực hiện tốt các giải pháp về đảm bảo môi trườngĐược cấp chứng chỉ hoặc thương hiệu hoặc danh hiệu về đảm bảo môi trường, phát triển bền vững
Vệ sinh thật sạch sẽ tất cả các khoanh vùng trong và xung quanh khách sạn
Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn
Có biện pháp giảm thiểu giờ đồng hồ ồn
Khu vực bếp vận gửi rác liên tục hoặc tất cả kho đựng rác đảm bảo vệ sinh.Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo đảm an toàn môi trường
Sử dụng những vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân thiết với môi trường
Có biện pháp tiết kiệm ngân sách và chi phí điện hiệu quả
Sử dụng ánh sáng thoải mái và tự nhiên các khu vực
5.2 Vệ sinh an ninh thực phẩm
Thực hiện tốt các nguyên tắc về vệ sinh an ninh thực phẩm5.3. An ninh, an toàn, phòng kháng cháy nổ
Thực hiện xuất sắc các công cụ về an ninh, an toàn, phòng phòng cháy nổ Hệ thống camera khu vực công cùng (hành lang chống ngủ, sân lễ tân, nhà hàng…)Tổng điểm tối thiểu để đánh giá khách sạn đạt chuẩn 2 Sao
Khách sạn
Đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đã đạt được 296 tiêu chí) cùng đạt 80 % các tiêu chí trong tổng cộng các tiêu chuẩn khuyến khích (tức là đã đạt được 57/71 điểm) so với khách sạn hạng 5 sao.
Resort
Đạt 100 % tiêu chuẩn phải đạt (tức là đã đạt được 270 tiêu chí) với đạt 80 % các tiêu chí trong toàn bô các tiêu chí khuyến khích (tức là đã đạt được 54/67 điểm) đối với khách sạn nghỉ ngơi hạng 5 sao.
Khách sạn nổi
Đạt 100 % tiêu chuẩn phải đạt (tức là đạt 258 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng cộng các tiêu chuẩn khuyến khích (tức là đã đạt được 42/53 điểm) so với khách sạn nổi hạng 5 sao.
Nhà nghỉ
Đạt 100 % tiêu chuẩn phải đạt (tức là đạt được 266 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chuẩn trong tổng cộng các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt được 46/58 điểm) so với khách sạn mặt đường hạng 5 sao.
Kết luận
Vừa rồi là những tiêu chí review khách sạn 5 sao chuẩn chỉnh luật pháp Việt Nam. Hãy nghiên cứu thật kỹ nhằm trang bị mang đến khách sạn của bản thân mình bạn nhé! Mọi nhu cầu tư vấn khối hệ thống Wi
Fi đến khách sạn, bạn có thể liên hệ cửa hàng chúng tôi qua
