Nhắc đến những món người Hoa tại sài Gòn, chắc chắn ai cũng tất cả thể kể vanh vách nào là dimsum, sủi cảo, chè... Nhưng vẫn còn một hương vị không thua kém phần đặc sắc nhưng mà không phải ai cũng biết đến, đó đó là hủ tiếu sa tế nai. Thơm ngon là thế nhưng chẳng dễ tìm một nơi để thưởng thức món ăn này đúng vị. Nhưng có một địa chỉ thọ năm, nổi tiếng ở khu chợ Lớn sẽ góp bạn khám phá những đánh hủ tiếu sa tế nai có đậm hương vị bản xứ nhất. Đó đó là quán hủ tiếu sơn Ký.
Bạn đang xem: Hủ tiếu sa tế tô ký
Khám phá tô hủ tiếu truyền qua tía đời ở quần thể Chợ Lớn với công thức gia vị túng mật ai nghe cũng “nể”
Theo lời chia sẻ của ông đánh Hán Vân, người chủ quán mang lại biết, hủ tiếu Tô cam kết do thân phụ ông mở bí quyết đây đã hơn 60 năm. Từ lúc còn nhỏ, ông đã được học công thức chế biến đặc biệt để chế biến món này vày người thân phụ chỉ dạy. Và đây cũng là hương vị gia truyền mà lại ông chỉ truyền lại đến người con dâu để nối nghiệp hiện nay.
Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng, chỉ vỏn vẹn trong một sơn hủ tiếu mà gồm đến hơn 30 loại gia vị riêng biệt biệt. Nước cốt dừa là thành phần cơ bản để tạo phải làn nước dùng to thơm, ngậy vị. Nhưng đặc sắc nhất đó là sự góp mặt của như thế nào là sa tế, đậu phộng, hành, sả, tỏi, các vị thuốc bắc... để tạo phải một tổng thể hương vị cực kỳ đậm đà.
Cái tốt là sự tinh giảm nguyên liệu trong những lúc nêm nếm của người bán làm sao cho thật vừa vặn, khéo léo. Giải pháp nấu đa vị, độc đáo đã có đến đánh hủ tiếu sa tế nai đậm chất Trung Hoa. Chắc chắn bạn ko thể tìm kiếm thấy ở bất kì món hủ tiếu như thế nào tại sử dụng thành.
Chỉ mãi nhắc đến nước sử dụng mà bỏ qua điểm nhấn thiết yếu của món, thịt nai, thì cũng thật thiếu sót. Người ta sử dụng thịt tươi, ko cần tẩm ướp gia vị gì. Khi bao gồm khách gọi, họ sẽ trụng hủ tiếu cùng trần thịt nai qua nước sôi. Chan ngập nước sử dụng vào sơn nữa là đã sẵn sàng để phục vụ. Một chút nước chấm Tàu, rau củ mùi... Sẽ làm cho trọn vẹn hương vị đến món.
Tô hủ tiếu sa tế nai đầy kích say mê với gam màu quà tươi từ nước dùng sánh đặc khác lạ. Ngay trong lúc còn nóng, bạn hãy nhanh tay trộn thật đều để từng sợi hủ tiếu thấm đều vào từng thành phần. Chưa cần thưởng thức, hít hà hương thơm thơm nồng nàn dậy lên cũng làm người ta nôn nao.
Từ lần chạm môi đầu tiên, cổ họng bạn như lan toả cái khủng cái ngậy hết sức đặc sắc. Nhưng đan xen vào đó là chút nồng nàn, cay the để dung hoà đủ đầy hương vị. Nhấn nhá mấy miếng thịt nai ửng hồng, dai dai, ngọt thơm càng ăn càng thích.
Quán hủ tiếu Tô cam kết ở phía sau khu Chợ Lớn này là điểm đến quen thuộc thuộc của những ai thích thú món Hoa. Ngoại trừ hủ tiếu sa tế nai thì còn có các món không giống như hủ tiếu bò, phở bò... được nấu theo công thức cùng nguyên liệu không giống biệt hơn hẳn những nơi khác.
Hủ tiếu tô Ký
Địa chỉ: 36 gò Công, quận 5
Giờ mở cửa: 6h - 23h
Giá: 57k - 67k
Đánh giá của người viết: 8/10 (nên thử)
Thăm dò ý kiến
Bạn thấy món hủ tiếu sa tế nai ở tiệm này như thế nào?Bạn gồm thể chọn nhiều mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.
Ngon tuyệt, hương vị rất khác biệt!
Món khủng thơm, ăn vào nhớ mãi.
bản thân thấy cũng tàm tạm, không đặc sắc lắm.
Hủ tiếu sa tế nai hấp dẫn thực khách hàng bởi sự độc đáo gồm 1-0-2 với gia vị truyền thống. Đây là món ăn đặc trưng của người Hoa, yêu thương cầu sự tỉ mẩn vào từng khâu chế biến. Vị vậy, ra cửa hàng để thưởng thức đó là phương pháp nhanh, gọn nhất. Mặc dù nhiên, bạn đã biết địa chỉ nào ăn ngon với nổi tiếng nhất tp sài gòn chưa?
I/ 8 quán hủ tiếu sa tế nai nổi tiếng ngon nhất
Bên cạnh hủ tíu nam giới Vang nước, khô,… ta không thể ko nhắc tới hủ tiếu nai nổi tiếng. Món ăn này được nấu bởi hơn 30 loại nguyên liệu khác nhau. Gồm màu rubi cam bắt mắt kết hợp với mùi thơm nức mũi của đậu phộng. Hương vị độc đáo ấy chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng ngay lập tức từ lần đầu chú ý thấy. Điểm danh tức thì 8 tiệm hủ tíu sa tế nai “phải” kẹ khi đến TP. HCM.
1. Lâm phạt Ký
Lâm Phát ký là một trong những địa chỉ phân phối hủ tíu ngon nức tiếng thành phố sài thành xưa đến nay. Đặc biệt, tiệm còn chào bán tới 2h sáng, là thiên đường của những bạn tốt đi “phượt đêm”. So với những quán ăn khác, nước lèo tại đây cay cùng đậm đà hơn.
Tô hủ tiếu được làm “siêu khủng”, bạn làm sao sức ăn khỏe mấy thì 1 sơn cũng đã no kềnh. Thực đơn còn tồn tại phở trườn viên, bánh bao xá xíu, mì tươi,… rất đa dạng. Bạn đến ăn sáng sủa và ngán món nước thì gồm thể order sang trọng đồ khô. Chủ quán dễ tính với cực kỳ “chiều” khách hàng hàng. Chẳng thế cơ mà qua từng nào năm, cửa tiệm vẫn luôn luôn “hiên ngang” đứng ngay mặt đường.
2. Nguyên Phát
Nguyên vạc thì vượt nổi tiếng với những tín đồ hủ tíu sa tế những loại rồi đúng không ạ? Thế nhưng, cho dù đã mở cung cấp được gần 25 năm nhưng vẫn nhiều bạn không biết đến thương hiệu này. Quán được mở ngay trên mặt đường Nguyễn Trãi, sạch sẽ cùng khang trang.
Ấn tượng ban đầu lúc bước vào cửa mặt hàng là hương thơm thơm xộc vào bên trong, kích say đắm vô cùng. Ở bên cạnh vỉa hè, cô chú đặt 1 chiếc xe đẩy phân phối hủ tiếu nho nhỏ, bình dị cùng thân thuộc. Hương vị tại đây thì được phần lớn đánh giá bán rằng qua bao năm vẫn ko đổi. Thực khách nào đến ăn cũng được “khuyến mãi” thêm combo ngắm nhìn shipper tấp nập xếp hàng bên ngoài.
3. Hòa Ký
Quán được mở tới ni đã gần 10 năm, người sử dụng cũng đông đúc dần theo thời gian. Mọi nguyên liệu đều bởi vì chị chủ đi chợ từ sáng sớm, chủ yếu tay chọn lựa nên luôn luôn đảm bảo. Nước dùng tại đây sánh sánh, bùi bùi, tất cả cả đậu phộng giã dập, ăn rất đã.
Chị chủ còn giúp thêm sủi cảo và hoành thánh để khách có thêm nhiều sự chọn lựa. Ăn kết thúc tô hủ tíu, bạn tất cả thể order nước giải khát, thạch sương sáo,… tráng miệng rất phù hợp. Nếu ghé thăm đây, hãy gọi món sườn non tàu xì nhé, ăn mềm với đậm đà lắm bạn ơi!
➤➤➤ BẠN BIẾT GÌ VỀ THƯƠNG HIỆU: Hủ Tiếu Thành Đạt
4. Ông Lễ
Người ta nói ăn hủ tiếu nai ngon là phải đến mấy quán của người Hoa. Vậy thì cửa mặt hàng Ông Lễ đó là địa chỉ giành riêng cho những bạn muốn ăn chuẩn vị. Ko giống với những quán ăn khác, hủ tíu tại đây khá ít nước lèo. Thế nhưng, hương vị lại rất đậm đà. Không hiểu chủ tiệm đã cho vào đó nguyên liệu gì cơ mà mùi rất thơm nhưng lại hòa hợp. Không vị nào lấn át đi vị nào.
Nhân viên tại đây cũng thuộc cùng 1 gia đình cùng họ đều là người Hoa. Tất nhiên, ai cũng nói được tiếng Việt nên thực khách hãy yên vai trung phong nhé! tiệm nằm sâu trong hẻm nhưng gồm biển chỉ dẫn rõ ràng. Bạn nào “mù đường” thì cứ alo thẳng số điện thoại ghi bên trên mạng là sẽ được dẫn tận nơi.
5. Ling
Cửa tiệm nhỏ, lọt thỏm trong phố ẩm thực Vĩnh Khánh nhưng vẫn nóng bỏng bởi mùi hương thơm lừng. Có một thời gian quán phải đóng cửa vị đại dịch nhưng ai cũng nhớ mãi. Chỉ muốn bà chủ vui tính được mở hàng phân phối trở lại. Nước lèo sa tế ở đây được nấu cay nhẹ, phù hợp với cả những bạn không ăn được cay. Ai muốn tăng cấp độ tất cả thể bỏ riêng sa tế chưng mặt ngoài, ta nói vị ngon tuyệt luôn!
Cô chủ làm cho tô hủ tíu rất đầy đặn, các sợi dai dai, trắng muốt, không hề bở chút nào. Đặc biệt, quán còn có mấy “nhân viên” vẫy khách đó là mấy nhỏ nhắn mèo khôn xiết thân thiện. Bạn nào nhưng đam mê mèo chắc chắn sẽ muốn ghé quán thường xuyên vị mấy “cô đào” này mất!
6. Hưng Phát
Nước cần sử dụng được chế biến từ nồi nấu hủ tiếu bằng điện của Hưng phạt cực ngon, vừa đậm đà lại còn thơm nức mũi. Chắc hẳn bạn sẽ khôn xiết ấn tượng với vị cay kia nơi đầu lưỡi. Sau đó được làm cho dịu lại bởi miếng thịt tái mềm mọng. Phục vụ kèm với sơn hủ tíu còn có bát súp canh thịt nai viên với nước xuýt ngòn ngọt. Từng hương vị đều được trộn lẫn một phương pháp hoàn hảo. Đặc biệt, quán chuyên thịt nai nên gia vị được tẩm ướp rất chất lượng. Thực khách gồm thể chọn mì tươi, hủ tiếu, những món nai khác cho bữa ăn thêm phần đa dạng.
7. Phước Vinh
Phước Vinh là quán buôn bán hủ tiếu nai sa tế có truyền thống thọ đời. Một số thực khách hàng đã là “khách ruột” trên trăng tròn năm, được thưởng thức từng chũm đổi vào hương vị. Tín đồ thịt nai thì đến rằng không có quán hủ tiếu nào gồm nguyên liệu tươi và ngon như ở đây.
Nổi bật cùng đặc sắc nhất của cửa hàng là sa tế tự nấu theo công thức gia truyền. Chính vì vậy, bạn cũng chẳng thể nào tìm kiếm được mùi vị này ở những cửa tiệm khác. Thực đơn của quán rất phong phú, đa dạng với mì tươi, hủ tiếu cùng cả nước giải khát, sữa hạt,…
8. Hùng Ký
Quán ăn rộng rãi được mở bên trên 2 mặt bằng liền kề. Tủ hủ tíu được đặt giữa hai bên nên dù bạn ngồi ở đâu thì đồ cũng được phục vụ rất nhanh. Với tấm biển quảng cáo màu xanh lá cây bắt mắt, tiệm Hùng cam kết đã si không biết từng nào khách hàng. Chủ cửa hàng mở cũng được hơi lâu, hủ tiếu sa tế tại đây chưa bao giờ mất đi phong độ.
Từng miếng thịt non, mềm, ngọt ngào phối với nước lèo đậm đà, thơm phức. Đặc biệt, bạn nào không ăn được cay vẫn có thể cần sử dụng hủ tíu sa tế “không cay” nhé! Tại đây còn phân phối gân nai kho rất quanh năm đắt khách. Nếu tất cả dịp ghé qua thì bạn nhớ thử cả 2 món đến khỏi tiếc lần sau.
Nếu muốn đi food tour thành phố sài thành thì đừng quên những quán hủ tiếu sa tế nai cực ngon này! Chắc chắn toàn bộ các gợi ý kể trên sẽ không làm cho bạn thất vọng. Nếu không tin thì cứ “mạnh dạn” ghé cửa hàng và order món cay “xé lưỡi” ấy nhé.
