Trứng gà làm món ăn từ trứng gà làm món gì ngon ?? cách chế biến trứng gà ngon

Trứng gà là một trong những loại thực phẩm dễ chế biến và có thể được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu bỗng một ngày bạn muốn xem một bộ phim yêu thích tại nhà nhưng không có gì để “nhâm nhi” thì trứng sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Sau đây POPS sẽ mách bạn 15 cách làm món ăn vặt từ trứng gà siêu hấp dẫn. Cùng theo dõi nhé!


1. Trứng chiên

Chiên là cách chế biến trứng gà đơn giản nhất và không mất nhiều thời gian mà vẫn có thể cho ra một món ăn vặt hấp dẫn. Khi chiên, những quả trứng sẽ có màu vàng đẹp mắt, thơm lừng. Bạn có thể chiên không hoặc nêm nếm thêm một ít gia vị cho trứng thêm ngon hơn. Chấm cùng tương ớt, tương cà sẽ tăng độ hấp dẫn cho món trứng chiên đấy!

Tham khảo thêm 3 cách chế biến món trứng chiên kiểu Châu Á từ các đầu bếp hàng đầu của POPS Chef tại đây.

Bạn đang xem: Món ăn từ trứng gà

*
Món trứng chiên đơn giản dùng để ăn với cơm hoặc ăn vặt

2. Trứng luộc

Món ăn vặt từ trứng gà tiếp theo cũng đơn giản không kém đó chính là trứng luộc. Khi được luộc chín, trứng sẽ có bề ngoài trắng mịn, bên trong là lòng đỏ cam vàng cực đẹp mắt. Bạn có thể luộc trứng chín hoặc luộc lòng đào tùy sở thích. Khi ăn, bạn cắt đôi trứng vào chén, dầm cùng nước tương và một ít ớt. Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc dùng chung với một ít cơm để món ăn thêm phần cuốn hút hơn.

*
Trứng luộc dầm nước tương hoặc ăn trực tiếp đều ngon

3. Trứng cuộn

Trứng gà làm món gì ngon? Hãy thử chế biến ngay món trứng cuộn cực kỳ hấp dẫn thôi nào. Trứng sau khi chiên có màu vàng sáng, được cuộn thành hình trụ, bao bọc bên trong là cà rốt, xúc xích, dưa và các loại nhân khác. Bạn cắt ra thành các miếng nhỏ đầy màu sắc, chấm cùng tương ớt, tương cà, mayonnaise phải gọi là “đỉnh của đỉnh”.

*
Món trứng cuộn Hàn Quốc cực ngon

4. Sushi trứng cuộn

Sushi trứng cuộn là món ăn thể hiện văn hóa Nhật Bản rất được nhiều người yêu thích. Bạn có thể làm món ăn vặt từ trứng gà này một cách dễ dàng ngay tại nhà. Bạn chiên trứng sao cho vàng đều và cuộn lại, cắt thành các phần nhỏ rồi đặt lên cơm nắm. Dùng rong biển buộc trứng và cơm lại với nhau là bạn đã hoàn thành món ăn rồi. Thật đơn giản đúng không nào!

*
Sushi trứng cuộn thể hiện văn hóa Nhật Bản

5. Trứng bác

Trứng bác nghe có vẻ khá mới lạ đối với nhiều người. Nhưng POPS đảm bảo đây là một trong các món ăn từ trứng gà ngon nhất và chắc chắn bạn sẽ rất thích đấy! Khi dùng trứng bác, bạn sẽ thưởng thức được vị mằn mặn, beo béo từ trứng gà, sữa tươi hòa quyện cùng bơ lạt và phô mai. Bạn cũng có thể dùng chung với cơm trắng, bánh mì nướng, thêm một ít cà chua bi và bơ cắt lát để cho món ăn vặt thêm trọn vị hơn.

*
Trứng bác hay còn gọi là trứng khuấy

6. Trứng nướng

Nếu bạn muốn làm món ăn vặt từ trứng gà thì trứng nướng là một lựa chọn hoàn hảo. Bạn khoét một lỗ nhỏ ở phần đầu hoặc phần dưới cùng của trứng và rút lòng đỏ, lòng trắng ra. Sau đó bạn nêm gia vị và đánh đều rồi cho lại vào vỏ, nướng chín trên bếp. Món trứng nướng ngon nhất khi ăn nóng, có màu vàng sậm, vị bùi, béo và thơm.

*
Trứng gà nướng là món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ

7. Bơ trứng nướng

Bên cạnh trứng nướng thì bạn cũng có thể kết hợp với bơ để tạo thành một món ăn độc đáo. Cách làm đồ ăn vặt từ trứng độc lạ này như sau:

Bạn cắt đôi quả bơ và bỏ phần hạt, sau đó thoa lên một ít muối, tiêu và dầu ô liu.Đập một quả trứng vào trong mỗi nửa quả bơ.Cho vào lò nướng khoảng 10 – 15 phút rồi cho phô mai và ngò rí cắt nhỏ vào nướng tiếp 2 phút để phô mai chảy ra.Sau cùng rắc thêm một ít thịt xông khói là bạn đã hoàn thành món ăn.

Bạn có thể ăn cùng tương ớt, tương cà hay mayonnaise để làm tăng hương vị tuyệt vời của món ăn vặt này.

*
Món bơ trứng nướng mới lạ

8. Trứng lòng đào sốt me

Chế biến trứng gà thành món trứng lòng đào sốt me cực kỳ đơn giản. Bạn luộc trứng ở lửa vừa trong 6 phút rồi vớt ra ngâm trong nước đá để trứng có lòng đào đẹp. Để làm sốt me, bạn nấu 100ml cùng 50gr đường thốt nốt sao cho đường tan hết. Sau đó cho 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước sốt me vào khuấy đều. Khi chảo sôi, bạn cho 1 thìa nước bột bắp vào và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt lại là hoàn thành. Bạn cắt đôi trứng lòng đào và rưới nước sốt lên là có ngay một món ăn cực hấp dẫn.

*
Món trứng lòng đào sốt me

9. Trứng ngọt

Làm món ăn vặt từ trứng gà chưa bao giờ đơn giản hơn với món trứng ngọt. Bạn tách 10 lòng đỏ trứng gà và 10 lòng đỏ trứng vịt ra chung một tô. Đánh và lọc bằng rây để thu được hỗn hợp lòng đỏ sáng mịn, không lợn cợn. Rồi bạn cho hỗn hợp đó vào túi bắt kem và cắt phần đầu nhọn dưới đáy túi đi.

Đun sôi 1l nước rồi cho vào 100gr đường, 4 nhánh lá dứa, 1 muỗng tinh chất hoa nhài. Bạn khuấy cho đường tan hết rồi vớt lá dứa ra. Sau đó bơm hỗn hợp lòng đỏ trứng vào nồi sao cho đều tay và theo hình vòng tròn để trứng tạo thành hình sợi. Vớt trứng ra dĩa khi chín và bạn có được món trứng ngọt vô cùng mới lạ.

*
Món trứng ngọt thơm ngon, béo ngậy

10. Bánh trứng Hong Kong

Bánh trứng Hong Kong là một trong các món làm từ trứng thích hợp để ăn vặt vào những lúc “buồn miệng”. Để chế biến bánh trứng Hong Kong, bạn phải có dụng cụ chuyên dụng, đặc biệt là khuôn làm bánh.

Nguyên liệu bao gồm:

100gr cake flour (bạn có thể thay thế bằng bột mì số 8)210gr đường,1 muỗng cà phê bột nở k
Dầu ăn
Tinh chất vani2 quả trứng80ml nước lọc

Trước tiên, bạn trộn cake flour rây mịn cùng đường, bột nở, ít dầu ăn, ít tinh chất vani, 2 quả trứng lớn cùng nước lọc. Sau đó bạn làm nóng khuôn bánh và phết một lớp dầu mỏng lên 2 mặt khuôn. Tiếp đến, bạn cho phần bột bánh vào khuôn, dàn đều

Cho phần bột bánh đã chuẩn bị vào khuôn, dàn đều và đóng khuôn lại. Bạn lật khuôn cho phần bột bánh chảy qua nửa phần khuôn còn lại để tạo thành hình trứng gà. Thời gian nướng bánh từ 5 – 7 phút sẽ cho ra bánh vàng đều.

*
Món ăn vặt bánh trứng Hong Kong

11. Chả giò trứng

Bạn có thể làm món ăn vặt từ trứng gà đơn giản như món chả giò trứng. Lớp vỏ giòn rụm cùng nhân trứng béo ngậy, thơm ngon kết hợp cùng các loại rau sống và nước chấm chua ngọt. Tất cả tạo nên một tuyệt tác ẩm thực ngon mê ly!

*
Món chả giò trứng độc đáo

12. Trứng chén nướng

Trong các món ăn làm từ trứng thì trứng chén nướng là một món ăn vặt rất phổ biến bắt nguồn từ Đà Nẵng. Bạn có thể dùng trứng gà hoặc trứng cút để chế biến món ăn này. Bạn đập trứng vào một cái chén sứ nhỏ, để lên bếp than. Thêm vào một ít ruốc, hành khô, hành lá, xúc xích cắt nhỏ và bơ để tăng thêm mùi vị. Bạn có thể ăn kèm cùng nước sốt me hoặc tương ớt sẽ rất tuyệt đấy!

*
Trứng chén nướng cực hấp dẫn

13. Khoai tây bọc trứng chiên xù

Khoai tây bọc trứng chiên xù cũng là một món ăn vặt đặc biệt và siêu hấp dẫn. Để thực hiện món ăn này, trước hết chúng ta cần chuẩn bị:

Khoai tây 250gr
Hành tây 1 củ
Nấm đông cô 30gr
Trứng gà 7 quả
Bột chiên giòn 100gr
Bột chiên xù 200gr
Cà rốt 80gr
Bột năng 100gr
Giấm ăn
Rượu trắng
Dầu hào

Trước tiên, bạn sơ chế khoai tây, cho vào nồi hấp chín rồi dùng nĩa để nghiền nát chúng. Sau đó, bạn luộc chín và lột vỏ 5 quả trứng gà, 2 quả còn lại bạn đập vào tô và đánh lên cho đều. Phần nấm đông cô bạn ngâm nở, vắt khô rồi băm nhuyễn. Cà rốt và hành tây bạn lột vỏ và cũng băm nhuyễn.

Bạn tiến hành trộn khoai tây nghiền với các loại rau củ đã băm nhuyễn ở trên cùng một ít hạt nêm. Tiếp đến, bạn vo viên khoai tây bọc vào trứng gà đã luộc chín. Khi đã có thành phẩm là các viên khoai tây bọc trứng thì bạn lăn chúng lần lượt qua bột chiên giòn, trứng gà và bột chiên xù. Bạn bắt chảo lên bếp, cho khoảng một chén dầu ăn và đợi khi dầu nóng thì bạn thả các viên khoai tây bọc trứng vào. Bạn chiên với lửa vừa đến khi khoai chín vàng đều là được.

Phần nước sốt bạn có thể làm bằng cách đun sôi 40-50ml nước lọc. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê bột năng và đun với lửa lớn. Cho tiếp ½ muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh hạt nêm vào. Bạn đun đến khi hỗn hợp sệt lại thì thêm vào 1 muỗng cà phê rượu trắng, khuấy đều và tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm món ăn vặt từ trứng gà cực hấp dẫn rồi!

*
Khoai tây bọc trứng chiên xù

14. Trứng bọc thịt chiên

Trứng bọc thịt chiên là một món ăn mang đến nhiều chất dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua. Lớp thịt bên ngoài được chiên xù giòn rụm, kết hợp với nhân trứng béo ngậy thật thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè và người thân. Cách làm món ăn này tương tự như món khoai tây bọc trứng ở mục trên. Bạn nên chiên với lửa nhỏ để phần thịt được chín vàng và đều nhất. Ngoài ra, bạn có thể luộc trứng lòng đào để tăng độ béo cho món ăn.

*
Món trứng bọc thịt chiên giòn

15. Bánh tart trứng

Bánh tart trứng có hương vị thơm ngon, là món điểm tâm của nhiều quốc gia trên thế giới và cũng là món ăn vặt yêu thích của giới trẻ hiện nay. Với hỗn hợp nhân bánh béo ngậy gồm kem tươi, trứng gà và sữa, phủ thêm một lớp caramen, bánh tart trứng thật sự là một tuyệt tác. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh tart trứng chi tiết qua POPS Chef để thực hành ngay hôm nay.

*
Bánh tart trứng thơm lừng

Trên đây là 15 cách làm món ăn vặt từ trứng gà mà POPS sưu tầm được. Chúc bạn thực hiện thành công và tạo ra những món ăn hấp dẫn. Bạn còn biết thêm công thức nấu ăn nào từ trứng gà không? Hãy chia sẻ ngay cùng POPS Chef nhé!

Mục lục

Trứng gà làm món gì ngon ??
Trứng xào quả khổ qua2. Trứng cuộn rau xanh3. Trứng sốt chua ngọt4. Trứng khuấy5. Trứng hấp đậu phụ6. Trứng rán ngải cứu7. Salad trứng8. Trứng đúc thịt9. Trứng ngâm nước tương10. Trứng om coca

trứng gà – một loại Nguyên liệu khá phổ biến trong nấu ăn. Nhờ có bộ phận đủ chất đa chủng loại nên ăn hột gà có thể giúp ích cho mình không ít trong việc đảm bảo an toàn và cải thiện sức khỏe. Các món ăn chay từ trứng gà lại rất chi là đa dạng và phong phú, cùng hướng đến xem trứng gà làm món gì ngon nhé!

Trứng gà làm món gì ngon ??

Trứng xào quả khổ qua

*
Trứng xào quả khổ qua với mùi vị thu hútNguyên liệu làm trứng xào khổ qua1 – 2 Quả khổ qua vừa dùng2 Trứng gà hoặc trứng vịt
Hành tím, hành cây
Nước mắm, muối hạt và hạt nêm.Nguyên liệuCách thực hiện làm trứng xào khổ quaB1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có
Rửa cho sạch khổ qua, bổ đôi theo theo hướng dọc và bỏ ruột.Thái lát mỏng vừa miệng rồi ngâm qua tô nước lọc từ 3 – 5 phút.Vớt Mướp đắng ra cho khô nước.Cắt rễ, rửa sạch sẽ hành lá, thái từng miếng nhỏ.
*
Làm sạch khổ qua
Tách vỏ hành tím, băm nhỏ tuổi.B2: Đập trứng vào bát, thêm các gia vị và trộn đều tất cả hổn hợp.B3: Đun nóng dầu bên trên chảo, đổ hành tím vào phi và khi chuyển màu cánh gián thì cho quả mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho đủ mùi vị và đảo đều tay cho hương liệu gia vị thấm đều quả khổ qua.B4: Đổ trứng vào nấu cùng và đến lúc trứng và quả mướp đắng chín mềm.B5: Cho hành lá vào đảo đều, bỏ thêm chút tiêu và tắt bếp.
*
cách làm mướp đắng xào trứng

Để món thức ăn không thật đắng, bạn đừng nên xào khổ qua chín kĩ, quả khổ qua sẽ ngả màu và mất đi mùi vị vừa thơm vừa ngon.

2. Trứng cuộn rau xanh

*
Món trứng cuộn rau xanh giàu đủ chấtNguyên liệu Trứng cuộn rau xanh3 – 4 hột gà
Củ hành tây, cà rốt, hành cây
Nước mắm, muối và hạt nêm.

Xem thêm: Top 5 loại thuốc tẩy nốt ruồi an toàn và tốt nhất 2023, top 9 loại thuốc tẩy nốt ruồi an toàn, hiệu quả

*
Nguyên liệu làm trứng cuộn rau xanhCách thực hiện Trứng cuộn rau xanhB1: Chế biến sơ qua Nguyên vật liệubóc vỏ, rửa sạch sẽ hành tây, cà rốt và thái hạt lựu.Rửa sạch hành lá rồi thái từng miếng nhỏ.B2: Làm các thành phần hỗn hợp trứng
Đập trứng vào bát lớn, dùng đũa khuấy đều tất cả hổn hợp.Dùng một chiếc rây lọc cho hỗn hợp trứng cho mịn.Đổ hỗn hợp củ hành tây, củ cà rốt, hành cây vừa thái hạt lựu vào và nêm và nếm vừa mùi vị.B3: Chiên và cuộn trứng
Đun cho nóng chảo và phết một lớp dầu mỏng manh lên chảo rồi múc một vá các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo nhẹ dịu cho trứng tràn thành một lớp mỏng mảnh bên trên chảo.Dùng đũa cuộn nhẹ nhàng trứng lại.Sau thời điểm cuộn một cuốn, cẩn trọng kéo trứng về mép chảo để dễ dàng liên tục cuộn trứng cho đến khi xong các nguyên liệu cần có.B4: Sau khoản thời gian cuộn hết, liên tục rán trứng cho chín khắp trong khoảng 1 phút. Bỏ ra bát, sử dụng dao thái thành từng khoanh tròn vừa miệng là chấm dứt.
*
Kết quả

3. Trứng sốt chua ngọt

*
Trứng sốt chua ngọtNguyên liệu trứng sốt chua ngọt10 – 15 hột trứng cút (tùy chế độ người ăn)Hành lá, mè rang, củ tỏi, hành tím
Tương cà, đường kính trắng, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
*
Nguyên liệu làm trứng sốt chua ngọtCách thực hiện trứng sốt chua ngọtB1: Bước đầu chế biến nguyên liệu
Rửa sạch trứng cút, bỏ vào trong nồi luộc cho chín trong khoảng 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào đĩa nước lọc ngâm 5 – 7 phút và tách bóc vỏ.Cắt rễ, cắt nhỏ hành cây thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, củ tỏi và băm bé dại.Luộc trứng
B2: Pha chế sốt chua ngọt

Trộn tương ớt cay, đường kính trắng, nước mắm nam ngư, hạt tiêu, tương cà, giấm và hạt nêm vào trong 1 tô lớn. Thêm chút nước lọc vào, dùng đũa khuấy đều và đến lúc hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Pha nước chấm chua ngọt
B3: Nấu nóng dầu trên chảo, chiên trứng cút cho đến khi lòng trắng bên ngoài chuyển màu vàng và săn lại. Tiếp nối vớt trứng ra để hết dầu.
*
Chiên trứng
B4: Thường xuyên cho hành tím và tỏi vào đảo đều đến lúc thơm thì đổ tất cả hổn hợp sốt chua ngọt vào. Khi tất cả hổn hợp đã sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng 1 – 2 phút cho hương liệu gia vị ngấm cùng, rắc đều hành lá lên trên và tắt bếp.Thành quả

4. Trứng khuấy

*
Trứng khuấy vừa khác biệt, vừa độc đáoNguyên liệu trứng khuấy2 quả trứng80 ml sữa tươi không đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ.Nguyên liệuCách thực hiện trứng khuấyB1: chế biến sơ qua Nguyên vật liệu
Cho 80ml sữa và 6 gram bột làm từ ngô vào đĩa lớn, dùng đũa khuấy đều cho bột làm từ ngô tan trọn vẹn.Đập 2 hột trứng vào, tiếp tục khuấy đều.cắt nhỏ hành cây, rắc ít hạt nêm agi ngon và tiêu vào.B2: đun nóng chảo, cho 5 gram bơ vào đun tan chảy ở lửa liu diu, cho các thành phần hỗn hợp trứng vào, dàn đều khắp chảo. Đảo đều trứng cho đến khi chín tới, cô đặc vừa dùng thì tắt lửa rồi nhắc xuống rồi cho ra tô.Thành quả

Bạn không để món trứng này chín kỹ vì sẽ khiến trứng khô và giảm độ ngậy béo đặc biệt quan trọng.

5. Trứng hấp đậu phụ

Trứng hấp đậu phụNguyên liệu Trứng hấp đậu phụ3 quả trứng gà100 gram đậu hũ non20 gram củ cà rốt100 ml nước ninh gà.
*
Nguyên liệu ( lưu ý có thể thêm thịt lợn băm vào trong món ăn)

Cách thực hiện Trứng hấp đậu phụ

B1: Sơ chế Nguyên liệu
Rửa sạch củ cà rốt và thái hạt lựu.Dùng thìa nghiền nát đậu phụ non qua rây lọc, cho các thành phần hỗn hợp đậu phụ mịn vào bát lớn.Bóc tách lòng đỏ quả trứng gà bỏ vào tô, dùng đũa trộn lẫn cho đều tất cả hổn hợp trứng cho hòa tan.B2: Thực hiện hấp trứng
Cho củ cà rốt, đậu hũ vào hỗn hợp trứng và trộn lẫn cho đều.Chia các thành phần hỗn hợp vào những bát sứ vừa ăn, bọc lại bằng màng bọc nguyên liệu.Cho vô nồi hấp, làm chín trong khoảng chừng 15 – 20 phút.Thành quả

6. Trứng rán ngải cứu

*
Nguyên liệu làm trứng rán ngải cứuNguyên liệu làm trứng rán ngải cứu2 – 3 Hột gà1 Nắm ngải cứu (tùy chế độ người ăn)Hành tím
Nước mắm, mì chính và tiêu.Nguyên liệuCách thực hiện trứng rán ngải cứuB1: Chế biến sơ qua các nguyên liệu
Rửa sạch ngải cứu, bỏ phần nhánh già và lá giá, chỉ còn lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vào nước muối khoảng 3 – 5 phút, rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước nước.Thái ngải cứu thành từng khúc nhỏ và bỏ vào tô.Tách vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng dính.B2: Đập quả trứng gà vào đĩa ngải cứu. Cho một chút ít nước mắm, muối hạt, mì chính, hạt tiêu và hành tím thái lát vào, dùng đũa trộn lẫn đều các thành phần hỗn hợp.
*
trộn trứng với dau ngải cứu
B3: Đun cho nóng dầu bên trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp vào, để lửa vừa dùng. Dùng đũa dàn đều trứng ra khắp chảo và đun trong khoảng 1 – 2 phút.
*
Rán trứng
B4: Dùng đũa check mặt dưới trứng. Khi hỗn hợp se lại, nhẹ nhàng lật mặt để lại để rán tiếp tục 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn muốn ăn trứng mềm, khi trứng chín tới thì tắt lửa rồi nhắc xuống và cho ra tô hưởng thụ.Nếu bạn muốn ăn trứng chín kĩ hơn, hãy chiên trứng và đến lúc hai mặt trứng hơi xém vàng thì tắt bếp.
*
Sản phẩm

7. Salad trứng

*
Salad trứng khỏe mạnh, kiểm soát khối lượng kết quảNguyên liệu làm Salad trứng2 quả bơ chín vừa10 quả cà chua bi2 hột gà100 gram rau củ xà lách1 quả chanh1 nắm bé dại lá bạc hà
Dầu ô liu, sốt mayonnaise, giấm, muối bột, tiêu đen, mè rang.
*
Nguyên liệuCách thực hiện Salad trứngB1: Bước đầu chế biến các nguyên liệurửa sạch sẽ cà chua bi và bổ đôi.Bơ tách vỏ, cắt thành những miếng nhỏ hình vuông vắn.Rửa sạch, ngâm xà lách nội địa muối loãng khoảng 2 – 3 phút, kế tiếp vớt ra, để cho ráo nước nước và cắt thành từng khúc.B2: Làm chín nguyên liệu
Rửa sơ trứng, bỏ vào trong nồi nấu cho chín khoảng 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào đĩa nước lạnh 2 – 3 phút, sau đó tách vỏ.lấy dao chẻ dọc đôi trứng thành bốn phần.Luộc trứng
B3: Tạo ra sốt trộn salad
Cho 1 thìa canh dầu ô liu, 1 muỗng canh sốt mayonnaise và chút giấm và muối
Đổ nước chanh vào, dùng thìa đảo đều cho đến lúc tất cả hổn hợp hòa tan hoàn tan.
*
Sốt sa lát
B4: Trình diễn
Cho cà chua bi, xà lách vào hỗn hợp nước sốt, dùng đũa khuấy đều cho thấm gia vị.Liên tục cho bơ và trứng vào, đảo nhẹ dịu để không xẩy ra nát.Bỏ một ít mè rang, hạt tiêu xay và nhúm bạc hà lên phía trên làm đẹp cho hấp dẫn.
*
Trang trí

8. Trứng đúc thịt

*
Trứng đúc thịt ngon cơm, thơm mềmNguyên liệu làm trứng đúc thịt250 gram thịt nạc thăn vai giã nát4 trứng gà1 củ hành tímnước mắm, muối hạt.
*
Nguyên liệuCách thực hiện trứng đúc thịtB1: Bước đầu chế biến Nguyên liệu
Bóc tách vỏ hành tím và băm nhỏ tuổi.Đập trứng ra bát, dùng đũa khuấy đều.Xếp thịt xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm, muối hạt và chút dầu chiên vào các thành phần hỗn hợp trứng, trộn lẫn đều cho ngấm được gia vị.
*
Chế biến nguyên liệu
B2: Làm chín các món ăn
Dun nóng dầu trên chảo, đổ trứng vào và dàn đều khắp chảo. Đậy nắp để trứng chín trong khoảng chừng 3 – 5 phút ở lửa một lượng vừa đủ.Dùng đũa check mặt dưới trứng. Khi trứng se lại, nhẹ dịu lật mặt còn lại để tiếp tục rán 3 – 5 phút là chấm dứt các món ăn.
*
Thành quả

9. Trứng ngâm nước tương

*
Trứng ngâm nước tương

Trứng ngâm vào trong nước tương Hàn quốc ai ăn cũng mê đắm

Nguyên liệu làm trứng ngâm nước tương10 Quả trứng gའHành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 Quả ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lã10 gram mè rang
Đường kính trắng, muối, rượu trắng gạo, giấm.Chuẩn bị nguyên liệuCách thực hiện Trứng ngâm nước tươngB1: Chế biến sơ qua nguyên liệu
Rửa cho sạch hành lá và cắt khúc nhỏ dại.Củ tỏi, hành tím, ớt tươi thái thành lát mỏng.Bỏ vỏ củ hành tây, rửa cho sạch, thái hạt lựu.B2: Luộc trứng
Đun nước đã luộc trứng. Cho ít giấm và muối hạt để dễ bóc vỏ.Khi nước đã nấu sôi, hạ lửa nhỏ, cho từng quả vào trong nồi, dùng đũa đảo trứng xoay đều nhẹ dịu.Sau khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở giữa và không biến thành dồn về phía nào. Để có lòng đào, bạn để thời gian luộc trứng dao động khoảng 6 – 7 phút.B3: Vớt trứng ra khay nước đá lớn khoảng 3 – 5 phút rồi tách bóc vỏ.Luộc trứng
B4: Cho 2 muống nêm canh đường, 1 thìa rượu trắng vào nồi, đung nóng cho đến lúc đường hòa tan hết. Nêm nếm vừa khẩu vị rồi tắt lửa.
*
Nấu nước ngâm tương
B5: Sau thời điểm nước tương nguội, cho tất cả hổn hợp hành tây, hành cây, củ tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.
*
Nước ngâm chua ngọt
B6: Xếp trứng vào hũ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng, đậy nắp kín và bảo vệ trong gầm tủ lạnh. Ngâm khoảng 6 tiếng cho thấm các gia vị là rất có thể thưởng thức được.Ngâm trứng

10. Trứng om coca

*
Trứng om cocaNguyên liệu làm trứng om coca10 Quả trứng gà500ml Coca70ml Nước tương, hoa hồi, quế.Cách thực hiện trứng om cocaB1: Bước đầu chế biến Các nguyên liệu cần có
Đun nước, thả trứng vào nồi luộc cho chín trong khoảng 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước lọc trong 2 – 3 phút, tiếp nối bóc vỏ.
*
Sơ chế trứng
B2: Om trứng với coca
Đổ coca, nước tương, hoa hồi và quế vào nồi đun sôi ở trong lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa liu diu, bỏ trứng vào liên tiếp đun trong vòng khoảng 15 phút và đến lúc dậy hương thơm thì tắt lửa rồi nhắc xuống rồi cho ra đĩa.Dùng màng bọc thực phẩm gói lại và bảo vệ phía trong gầm tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày để gia vị ngấm hết và trải nghiệm.Kho trứng với coca và các gia vị khác

ttgdtxphuquoc.edu.vn Mong muốn các bí quyết món ngon từ trứng ở bên trên sẽ giúp cho bạn biến hóa mâm cơm ngon lành, khỏe mạnh cho cả nhà. Nên chọn các cái trứng tươi ngon từ trứng nhé!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.