Ngoài công dụng rã đông hay hâm nóng thức ăn, lò vi sóng còn có công dụng ít ai biết tới đó là nấu cơm. Không những vậy, cơm nấu bằng lò vi sóng còn rất ngon, mềm và không bị nhạt.
Bạn đang xem: Nấu cơm bằng lò vi sóng
Dưới đây là hướng dẫn nấu cơm từ lò vi sóng nhanh chóng mà vẫn đảm bảo hương vị.
Vo gạo và ngâm qua nước (với 1 số loại gạo) trước khi nấu
Với các loại gạo ăn thông thường bạn chỉ cần vo sạch gạo rồi cho vào bát. Nhưng với các loại gạo như gạo lứt, thường cứng hơn loại gạo trắng, bạn nên ngâm trước khi nấu để làm gia tăng hương vị và làm cơm nấu mềm hơn.
Đổ nước vào bát đựng gạo rồi bỏ vào lò vi sóngVới mỗi 1 phần gạo tương ứng 2 phần nước (ví dụ 2 bát gạo thì cần 4 chén nước). Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ này theo kinh nghiệm nhiều lần nấu, dựa vào độ khô của gạo, mức năng lượng của lò vi sóng và độ lớn cũng như hình dáng của bát đựng gạo.
Điều chỉnh công suất và thời gian
Đặt trong lò vi sóng và chỉnh thời gian. Đây là một vài hướng dẫn đề nghị cho lò vi sóng mức năng lượng 700W và gạo trắng:
½ chén gạo, 9 phút¾ chén gạo, 12 phút1 chén gạo, 16 phút1 ¼ chén gạo, 20 phút1 ½ chén gạo, 23 phútVới loại gạo lứt, 1 chén gạo tương đương 3 chén nước sôi và nấu trong 25 phút.Điều chỉnh qua vài lần thử và sai số.
Để gạo trong lò vi sóng trong 5 phút sau khi đã tắt lò.Đừng vội mở, hơi nước sẽ hoàn tất quá trình nấu. Sau khi tắt lò, bạn hãy chờ sau 5 phút rồi hãy bỏ bát cơm khỏi lò nhé.
Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên lựa chọn những sản phẩm lò vi sóng đến từ những thương hiệu uy tín như SUNHOUSE để sở hữu sản phẩm chất lượng cao và thiết kế tiện dụng, bắt mắt nhé.
Cách nấu cơm bằng lò vi sóng rất tiện lợi và nhanh chóng, bạn đã thực hiện thử chúng bao giờ chưa? Nếu chưa hãy đọc ngay bài viết sau đây để cùng làm theo nhé.
1. Nguyên liệu và dụng cụ sử dụng
- Gạo.
- Nước.
- Muối.
- Nồi nấu cơm trong lò vi sóng.
- Lò vi sóng.
2. Cách nấu cơm bằng lò vi sóng cực dễ không mất nhiều thời gian
Bước 1: Rửa sạch nồi nấu cơm trong lò vi sónghay vật dụng bạn dùng để nấu cơm, lưu ý là phải sử dụng loại nồi dùng được trong lò vi sóng, nếu được nên sử dụng nồi đất.
Bước 2: Đổ một chén gạo vào nồi nấu cơm trong lò vi sóng, cho thêm nhiều nước để vo gạo thật sạch, bạn nên vo gạo ít nhất 2 lần.
- Sau khi vo gạo xong, đổ nước ra ngoài, hãy cẩn thận để không làm đổ gạo.
- Thêm một chén rưỡi nước vào nồi, đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng. Lượng nước để nấu cơm, bạn không nhất thiết phải cho đúng một chén rưỡi nước, hãy căn cứ vào loại gạo bạn mua, mỗi loại gạo sẽ cần một lượng nước thích hợp nếu không cơm của bạn có thể bị khô hoặc nhão.
Bước 3: Khi các bạn cho cơm vào nồi và bắt đầu cho nồi cơm vào lò vi sóng, bạn đặt giờ hẹn trong khoảng thời gian từ 12 đến 15 phút.
- Hết thời gian hẹn, bạn tắt lò vi sóng, lấy nồi cơm ra, lau sạch nước bị tràn ra đĩa quay lò vi sóng bằng khăn sạch. Để lò nguội trong khoảng 5 phút sau đó bạn có thể sử dụng để nấu món ăn khác.
Chú ý: Việc điều chỉnh công suất nấu cơm bằng lò vi sóng như sau: Đặt trong lò vi sóng và chỉnh thời gian. Đây là một vài hướng dẫn đề nghị cho lò vi sóng mức năng lượng 700W và gạo trắng:
+ ½ chén gạo, 9 phút.
+ ¾ chén gạo, 12 phút.
+ 1 chén gạo, 16 phút.
+ 1 ¼ chén gạo, 20 phút.
+ 1 ½ chén gạo, 23 phút.
- Với loại gạo lứt, 1 chén gạo tương đương 3 chén nước sôi và nấu trong 25 phút. Điều chỉnh qua vài lần thử và sai số.
Bước 4: Mở nắp nồi cơm ra, dùng muôi gỗ xới cơm thật tơi, tiếp đó múc cơm ra chén và thưởng thức. Thông thường 1 chén gạo sẽ cho ra 3 chén cơm, căn cứ vào số thành viên trong gia đình, lượng cơm ăn mà nấu cơm lượng phù hợp bạn nhé.
3. Lưu ý an toàn nồi nấu cơm trong lò vi sóng
Đảm bảo rằng bát đựng gạo đủ lớn khi gạo nở hay nước sôi. Bát ít nhất phải gấp 4 lần so với lượng gạo và nước chứa trong đó. Ngoài ra, bạn cần chọn loại bát có chất liệu sử dụng được trong lò vi sóng để tránh bát bị vỡ hay chảy khi đang sử dụng.
Đừng đậy kín bát trong lò vi sóng, áp lực sẽ được hình thành và có thể gây nổ, khiến mọi thứ sẽ văng tứ tung trong lò vi sóng của bạn.
Đừng để gạo ở nhiệt độ phòng trong hơn 1 giờ đồng hồ. Gạo chưa nấu có thể chứa bào tử của Bacillus Cereus, loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm. Dù sau đó cơm được nấu chín, vi khuẩn vẫn có thể còn tồn tại. Sau đó, nếu cơm vẫn giữ ở nhiệt độ phòng, bào tử sẽ nảy mầm thành vi khuẩn. Những loại vi khuẩn này sẽ nảy nở và sinh ra chất độc, gây các triệu chứng ói mửa hoặc tiêu chảy. Việc hâm lại cơm sẽ không loại thải được các chất độc này.
Vậy trên đây là cách nấu cơm bằng lò vi sóng, nấu rất ngon như nấu cơm điện. Bạn nên thực hiện ngay nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
