Khô gà là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Món ngon này có thể “biến tấu” nhiều kiểu khác nhauđểthêm phần hấp dẫn. Nhưng khô gà bao nhiêu calo, nếu ăn khô gà nhiều liệu có tốt không. Mời bạn, tham khảo bài viết này để có thêm thông tin sức khỏe hữu ích.
Bạn đang xem: 100g khô gà bao nhiêu calo
Khô gà bao nhiêu calo?
Khô gà thường được chế biến từ 100% thịt gà tươi với nhiều loại gia vị như: lá chanh, tỏi, ớt để làm tăng độ hấp dẫn. Hàm lượng dinh dưỡng của khô gà có ảnh hưởng rất lớn tới cân nặng của những người đang trong chế độ ăn kiêng. Theo nghiên cứu của tổ chức Y tế thế giới thì trong 100g khô gà chứa khoảng 90 kcal. Ngoài ra, lượng chất trong khô gà còn có:
Protein: 22,4gChất béo: 2,4g
Vitamin A, E, C, B1, B2, PP, muối khoáng, canxi, photpho, sắt,…
Những tác dụng của khô gà đối với sức khỏe
Có thể các bạn chưa biết calo trong khô gà thấp nhưng lại rất nhiều dinh dưỡng bởi vì thành phần chính được làm từ thịt gà nguyên chất. Dinh dưỡng có trong thịt gà giúp bảo vệ sức khỏe sẽ chống lại các bệnh mãn tính nguy hiểm. Theo đó, một số tác dụng khi ăn khô gà bạn cần biết như sau:
Ngăn ngừa bệnh loãng xương
Thành phần chính của khô gà là thịt ức gà nên có thể cung cấp protein dồi dào giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Hàm lượng photpho, canxi và vitamin D là các yếu tố quan trọng giúp cho xương chắc khỏe. Bởi vậy, việc thưởng thức khô gà thường xuyên sẽ đảm bảo bổ sung cho xương khớp các chất dinh dưỡng cần thiết, hệ cơ xươngtránh được các nguy cơ chấn thương do ngoại lực tác động và ngăn ngừa tình trạng giảm mật độ xương theo thời gian.
Phòng tránh bệnh trầm cảm
Thưởng thức khô gà thường xuyên có thể gia tăng hàm lượng axit amin tryptophan. Trong đó, axit amin tryptophan là hợp chất rất cần thiết để tăng cường sản xuất serotonin cho não bộ phát triển. Đồng thời cải thiện tâm trạng, loại bỏ căng thẳng, mệt mỏi, làm cho bạn cảm thấy vui vẻ thoải mái, phòng tránh bệnh trầm cảm hiệu quả.
Giảm các bệnh tim mạch
Những miếng thịt gà nạc được xé sợi trong khô gà sẽ kiểm soát và ngăn chặn hàm lượng loại axit amin Homocysteine xấu gây nguy hiểm đến sức khỏe tim mạch. Hàm lượng chất dinh dưỡng lành mạnh ở phần ức có thể làm giảm cholesterol xấu, giúp bảo vệ trái tim, ngăn ngừa các bệnh tim, xơ vữa động mạch vành, đau thắt ngực, huyết áp cao, rối loạn nhịp tim,v..v.
Phòng chống ung thư
Trong khô gà có chứa vitamin B3sẽ bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương di truyền và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Bên cạnh đó, vitamin B6 có trong thịt gà làm thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tiêu hóa thức ăn mà không giữ lại hàm lượng chất béo sẽ ít gây áp lực cho hệ tiêu hóa, giúp cho dạ dày hoạt động hiệu quả và an toàn. Nhờ vậy, khi ăn khô gà một liều lượng hợp lý sẽ có thể hạn chế được mọi nguy cơ gây bệnh ung thư ruột nguy hiểm.
Tăng cường trao đổi chất
Trong thịt gà rất giàu selenium, đây là loại khoáng chất cần thiết để cải thiện khả năng trao đổi chất. Hợp chất này rất hữu hiệu trong việc tăng cường hoạt động của tuyến giáp và hệ miễn dịch. Với đặc tính , món ăn làm từ thịt gà tự nhiên sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân cũng như giúp tránh xa các loại bệnh tật nguy hiểm.
Ăn khô gà có giảm cân không?
Vì hàm lượng calo trong khô gà khá thấp nên hoàn toàn không ảnh hưởng đến chế độ giảm cân. Thành phần nguyên liệu của món ăn gồm: ức gà, gia vị, tỏi, ớt, lá chanh, đường, muối, nước mắm… Sau khi chế biến, khô gà vẫn giữ được hương vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng cần thiết. Thành phần chính là ức gà chứa rất ít chất béo, có thể cung cấp nguồn protein dồi dào, dễ tiêu hóa nên rất được ưa chuộng trong thực đơn của người tập gym, đang ăn kiêng, muốn giảm cân hoặc có vấn đề về tiêu hóa.
Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu cho thấy, lượng calo trong khô gàchỉ tương đương với việc ăn rau củ hoặc các snack lót dạ. Màkhô gà lạigiữ được hầu hết các chất dinh dưỡng như: albumin, protein, lipid, canxi, magie, sắt, kẽm, kali, vitamin A, B, C,v…v. Vì thế, khô gà là nguồn thực phẩm bổ dưỡng đối với cơ thể, không khiến người dùng bị tăng cân và có thể ngăn ngừa nhiều triệu chứng bệnh tật khác nhau.
Mặc dù khô gà được khuyến khích để thay các món ăn vặt có chứa hàm lượng calo cao. Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn nên ăn quá nhiều khô gà. Bởi vì khô gà được xếp vào nhóm thức ăn nhanh nên trong quá trình chế biến có thể bổ sung thêm các chất phụ gia, chất bảo quản để giữ hương vị lâu hơn. Ngoài ra, nếu bạn là người dễ nổi mụn, có cơ địa nóng trong thì càng không nên ăn thường xuyên.
Tại sao gymer nên ăn khô gà sau buổi tập
Ăn khô gà sẽ rất tốt để bạn tiếp thêm năng lượng và bổ sung lượng protein cần thiết nhằmphục hồi cơ bắp.Sau mỗi buổi tập với máy chạy bộ, xe đạp tập tại nhà hoặc phòng gym, tình trạng cơ mỏi nhừ, đau nhức kéo dài tại phần bắp đùi, chân sẽ gây khó khăn trong việc di chuyển. Vì vậy, bạn cần cung cấp năng lượng ngay sau đó để tiếp thêm năng lượng nhanh chóng, đảm bảo chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ bắp.
Theo đó, khô gà với thành phần chủ yếu là thịt ức nạc ít chất béo, có tỷ lệ protein cao đảm bảo nguồn đạm dồi dào, bỗ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn. Hơn nữa, như đã chia sẻ ở trên, lượng calo trong khô gà không quá caonên đây là thực phẩm có thể tiêu hóa nhanh, tốt cho đường ruột, cung cấp năng lượng kịp thời nhanh chóng và đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho cơ thể.
Như vậy qua bài viết khô gà bao nhiêu calo, Poongsan hy vọng sẽ giúp ích bạnbiết cáchkết hợp thức ăn lành mạnh vớicác bài tập thể thao vàthiết bị chuyên dụng.Bạn sẽ đạt được vóc dáng mỹ mãn, cho cơ thể thêm săn chắc và khỏe mạnh hơn. Hy vọng bài viết trên có thể giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về lượng calo trong khô gà để có kế hoạch ăn uống và tập luyện lành mạnh nhé.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm máy chạy bộ, xe đạp tập, vui lòng liên hệ Hotline1900 232 396 hoặc trải nghiệm trực tiếp sản phẩm tại Hệ thống Showroom Poongsan trên toàn quốc.
Xem thêm: Bàn ghế nhựa giá bao nhiêu, bàn ghế nhựa giá rẻ chất lượng tốt tại tp hcm
Nếu bạn là tín đồ ăn vặt thì không thể bỏ qua khô gà lá chanh, đây là món ăn được hầu hết các bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, bạn có biết khô gà chứa bao nhiêu calo? Những tác dụng của khô gà đối với sức khỏe là gì? Hãy cùng Vua Nệm tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé!
1. Khô gà bao nhiêu calo?
Món khô gà chứa 99% thịt gà, còn lại là ớt, lá chanh, bơ, tỏi,… và các gia vị cần thiết chiếm 1%. Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới, 100g thịt khô gà chứa khoảng 90 kcal. Ngoài ra, khô gà còn chứa một số chất khác dưới đây:
Protein: 22,4gChất béo: 2,4g
Theo đông y, thịt gà là loại thực phẩm bổ dưỡng, không độc, vị ngọt tính ôn. Loại thịt chất lượng này có nhiều lợi ích cho sức khỏe, dễ hấp thụ và tiêu hóa khi ăn. Hàm lượng protein cao và ít calo trong ức gà có nghĩa là bạn không phải lo lắng về việc tiêu thụ quá nhiều calo mà vẫn nhận đủ chất dinh dưỡng.
Thành phần của khô gà gồm có: ức gà, gia vị, tỏi, ớt, lá chanh, đường, muối, nước mắm… Khô gà sau khi chế biến vẫn giữ được hương vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng cần thiết.
2. Những tác dụng của khô gà đối với sức khỏe
Lượng calo trong khô gà tương đối thấp nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng. Nguyên nhân là bởi thành phần chính của món khô gà được làm từ thịt gà nguyên chất. Để trả lời cho câu hỏi ăn khô gà có tốt không, bạn có thể có được đáp án trong một số tác dụng của khô gà dưới đây:
2.1. Giúp giảm stress, tốt cho não bộ
Một trong những công dụng lớn nhất của thịt gà là tốt cho não bộ và giúp giảm căng thẳng. Thưởng thức khô gà thường xuyên có thể gia tăng hàm lượng axit amin tryptophan, là hợp chất rất cần thiết để tăng cường sản xuất serotonin cho não bộ. Đồng thời, chất này còn có khả năng kích thích tinh thần hưng phấn, làm dịu thần kinh, cải thiện tâm trạng và phòng ngừa stress hiệu quả.
Ngoài ra thịt gà còn giàu chất tyrosine cần thiết cho việc tạo ra dopamine, norepinephrine giúp nâng cao sự tỉnh táo và tập trung cao độ cho não.
Do đó, nếu bạn đang cảm thấy buồn chán, bạn có thể dùng ngay một chút khô gà hoặc một số món ăn khác được chế biến từ thịt gà nhé. Bởi vì nồng độ serotonin trong não sẽ tăng lên, giúp tâm trạng của bạn trở nên dễ chịu và vui vẻ hơn.
2.2. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Axit amin homocysteine có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe tim mạch. Những miếng thịt gà khô xé mỏng có thể kiểm soát và ức chế nồng độ của loại axit amin này, bảo vệ tim và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch vành, đau thắt ngực, cao huyết áp, rối loạn nhịp tim, v.v.
2.3. Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư
Niacin trong thịt gà là một loại vitamin quan trọng giúp chống lại bệnh ung thư. Vì vậy, ăn thịt gà thường xuyên sẽ bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương di truyền và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Thịt gà rất giàu retinol, alpha và beta-carotene, lycopene đến từ vitamin A nên rất tốt cho sức khỏe của mắt. Giá trị dinh dưỡng của thịt gà còn có khả năng ngăn ngừa ung thư ruột kết rất hiệu quả.
Thịt gà chứa ít mỡ (mỡ thường ở lớp da gà) nên ít gây áp lực lên hệ tiêu hóa, giúp dạ dày làm việc hiệu quả và an toàn, từ đó ngăn ngừa mọi nguy cơ ung thư, căn bệnh nguy hiểm cho cơ thể.
2.4. Tăng cường trao đổi chất
Trong thịt gà có chứa selenium, là loại khoáng chất cần thiết giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Các đặc tính này món khô gà giúp hỗ trợ giảm cân cũng như tránh xa các loại bệnh tật nguy hiểm.
Khô gà có tác dụng tăng cường trao đổi chất3. Ăn khô gà có làm tăng cân không?
Khô gà là một món ăn vặt được làm từ thịt nên có nhiều người sẽ nghĩ ăn khô gà sẽ dễ bị béo mập, nhưng thực tế thì trái ngược hoàn toàn. Trong thịt gà có nhiều nước và chất xơ nên lượng calo hấp thụ vào cơ thể rất ít, bởi vậy mà ăn khô gà không những không tăng cân mà còn rất tốt cho việc giảm cân.
Khô gà với thành phần chính là thịt ức nạc ít chất béo, có tỷ lệ protein cao cung cấp nguồn protein dồi dào, bổ dưỡng và rất hấp dẫn, khiến nó trở thành một thực đơn rất phổ biến cho giới tập gym, người đang ăn kiêng, muốn giảm cân hoặc có vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn cũng nên nhớ rằng ăn quá nhiều một loại thực phẩm dù có tốt đến đâu cũng sẽ mang một số tác dụng phụ không tốt cho cơ thể.
Ngoài ra, không phải cơ sở sản xuất khô gà nào cũng sẽ chế biến sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại khô gà được bày bán khắp mọi nơi mà không rõ nguồn gốc xuất xứ điều này ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Vì vậy, nếu muốn ăn khô gà bạn nên lựa chọn và sử dụng khô gà được cung cấp bởi những cơ sở sản xuất đảm bảo chất lượng và uy tín. Khô gà phải tươi ngon, có nguồn gốc, hạn sử dụng rõ ràng.
4. Cách làm khô gà tại nhà thơm ngon, hấp dẫn
Khô gà là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn cũng là một tín đồ của món ăn này thì có thể tham khảo cách làm khô gà lá chanh tại nhà cực đơn giản, đảm bảo thơm ngon, chất lượng. Chỉ cần tỉ mỉ chút thôi bạn sẽ tự tay làm được đấy!
4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ức gà: 500 gramLá chanh: 20 lá
Sả: 3 nhánh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Nước mắm: 5 muỗng cà phêỚt khô: 5 trái Ớt băm: 1 muỗng canh
Đường trắng: 6 muỗng canh
Bột nghệ: ½ muỗng canhỚt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Gừng: 1 củ
Bột ngũ vị hương: ½ muỗng canh
Hành tím khô: 2 củ
4.2. Các bước thực hiện
Ức gà sau khi mua về rửa sạch với nước, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, 2 củ hành tím, chút muối và vài lát gừng, bắc lên bếp đun lửa vừa khoảng 5 – 10 phút. Sả, lá chanh, ớt quả, củ tỏi đem đi rửa sạch sau đó thái nhỏ hoặc băm nhuyễn Thịt gà sau khi luộc chín thì vớt ra rồi ngâm vào tô nước đá cho săn lại. Sau đó, xé thịt gà theo những thớ dài vừa ăn, không nên xé quá nhỏ vì như vậy sẽ khiến gà dễ bị nát và khô.Bắc chảo lên bếp với một ít dầu ăn rồi phi thơm 1 thìa tỏi băm và ớt băm, sau đó cho khoảng 10 lá chanh thái nhỏ vào trộn đều. Tiếp theo cho ½ thìa bột ngũ vị hương, ½ thìa bột nghệ, 1 thìa hạt tiêu và 1 thìa ớt Hàn Quốc, 6 thìa đường, 5 thìa nước mắm vào trộn đều.Khô gà sau khi chế biến xong, để nguội sau đó bỏ vào lọ thuỷ tinh, bạn có thể bảo quản khô gà trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.
Như vậy qua bài viết khô gà bao nhiêu calo, Vua Nệm hi vọng bạn có thể nắm rõ những thông tin bổ ích về hàm lượng calo trong khô gà cũng như giải đáp được thắc mắc ăn khô gà có những tác dụng gì đối với sức khỏe nhé!
