NHỮNG CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT NGON MỀM KIỂU VIỆT NAM, CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT NGON ĐƠN GIẢN

Mục Lục

Cách có tác dụng bò che tết mềm, ngon đúng điệu

Nguyên liệu

Cách làm bò che tết ngon

Cho vào chén 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 thìa café tiêu xay, 1 muỗng nhỏ canh hành tỏi băm, một nửa muỗng café muối, 50% muỗng café hạt nêm, 50% muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ canh rượu trắng, một nửa muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, trộn gần như cho các vật liệu hòa vào nhau.

Rửa sạch thịt trườn với nước muối hạt rồi bổ thành từng lát dày 2cm. Tiếp đó sử dụng cây đập giết (hoặc chày) đập cho dập sơ qua. Thao tác này góp thịt trườn mềm hơn và dễ ngấm gia vị hơn khi ướp.

Thoa phần đông hỗn hợp gia vị đã trộn lên từng miếng thịt, để trườn nghỉ khoảng 30 phút mang lại thấm.

Đập thịt trườn cho mềm (Ảnh: Internet)

Gọt vỏ khoai tây, rửa lại với nước sạch rồi bổ thành từng thanh hình chữ nhật mỏng. Cho toàn thể khoai đã cắt vào đánh nước muối, đảo đều rồi ngâm trong vòng 10 phút.

Chuẩn bị một tô nước khác, đến 2 muống nêm canh giấm lấn sâu vào đảo lên. đến khoai từ sơn nước muối sang tô nước giấm và ngâm thêm 10 phút nữa. Tiếp đến vớt khoai ra để ráo.

Xem thêm: Các Loại Hoa Quả Giúp Giảm Cân Nhanh Nhất Loại Bỏ Mỡ Thừa Trong 7 Ngày

Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ngập một nửa khía cạnh chảo rồi đun đến lúc dầu nóng. đến khoai tây vào cừu đến khi chín thì vớt ra, đặt lên trên dĩa bao gồm lót giấy ăn uống để ngấm dầu.

Khoai tây chiên sau thời điểm chiên ngừng có màu quà đẹp mắt

Rửa sạch sẽ xà lách, cắt thành từng khúc vừa ăn. Cắt hạt lựu 1 quả cà chua và ớt chuông vàng; hành tây chia thành 2 nửa: 1 nửa giảm lát, nửa còn sót lại cắt múi cau.

Cho xà lách cắt khúc, cà chua, ớt chuông giảm hạt lựu thuộc hành tây cắt lát vào một tô lớn. Rót 4 muỗng canh dầu giấm vào trộn đầy đủ là chấm dứt món salad trộn. Khi ăn, bạn cho salad ra dĩa, rải thêm một tờ xốt mayonnaise lên trên để trang trí.

Bắc chảo lên bếp, đun đến lúc chảo nóng thì đến bơ lạt vào. Liên tục đun mang đến bơ tan chảy rồi dàn phần lớn miếng giết lên mặt chảo. Bạn để ý lật phương diện thịt sau 30 giây. Lúc trở mặt bò lần 2, đến hành tây đã giảm múi vào cừu cùng.

Quan giáp thấy trườn gần chín, bỏ vô chảo một trái trứng gà, một miếng phô mai, một không nhiều pate. Cừu đến lúc phần lòng trắng trứng đông lại, trườn chín thì tắt bếp, cho một chút ít hành lá, ngò lên mặt thịt là xong món bò đậy tết.

Lật phương diện thịt sau 30 giây để thịt chín đều

Yêu mong thành phẩm

Món bò bít tết sau khi làm chấm dứt có mùi thơm hòa quyện từ bơ với thịt. Khi ăn, các bạn sẽ cảm thừa nhận được hương vị đậm đà của thịt, kết hợp cùng trứng, pate, phô mai khiến cho vị ngon khó khăn cưỡng.

Lưu ý khi triển khai món bò che tết

Cách chọn thịt bò ngon

Để làm cho bò bít tết ngon, chúng ta hãy lựa chọn một trong 3 phần giết mổ là thăn ngoại, thăn vai (thích phù hợp nhất nhằm nướng lò) cùng ngon nhất là thăn nội. Chúng đều có đặc tính chung là mềm, không có quá những mỡ, lúc áp chảo hoặc nướng sẽ tương đối thơm và không xẩy ra khô.

Những xem xét khi tiến hành món bò bịt tết

Để khoai tây giòn rộng khi ăn, các bạn hãy chia làm 2 lần chiên. Lần đầu bạn chiên sơ để triển khai chín khoai. Khi sẵn sàng ăn, chúng ta chiên thêm một lần nữa để khoai giòn ngon.

Nếu các bạn để thịt trườn trong ngăn đá thì trước khi tiến hành món ăn, bạn phải rã đông thịt trước. Điều này sẽ làm miếng thịt không biến thành bở và khô khi chế biến, đồng thời các gia vị sẽ ngấm rộng khi ướp.

Trong quy trình chế biến, chúng ta hãy nhấn mạnh vấn đề thịt xuống chảo để các mặt được chín đều.

Bạn hoàn toàn có thể thay trứng, phô mai, pate bởi xúc xích, giết thịt nguội… nhằm làm phong phú hơn của món bò bít tết của mình.

Bạn tất cả thể đổi khác các món ăn cùng để làm nhiều chủng loại hơn mang đến dĩa bò đậy tết

Có thể thấy, cách làm bò đậy tết không hề khó. Chỉ với một vài thao tác làm việc tẩm ướp, chế biến đối chọi giản, bạn đã có ngay một món ăn lôi cuốn để hưởng thụ cùng gia đình. BTAAu chúc bạn thành công với phương pháp trên.